le blog de chantal76

Timbale de chantilly aux marron

Mes petits desserts de fête, ceux que j'avais réalisé pour un 31 décembre, à servir avec le café en fin de soirée...! Une petite timbale de chantilly aux marrons qui était accompagnée de macarons au chocolat les recettes de ces macarons est sur ce blog...

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21 décembre 2013

Bûche au chocolat

Que serait le réveillon ou le jour de noël sans une bûche au dessert, tradition quand tu nous tiens...! Chez nous le chocolat remporte sur les autres parfums. Ils manquent les petits nains, les champignons et les feuilles de houx au chocolat, pour parfaire...

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18 décembre 2013

biscuits au chocolat

Toujours en prévision des fêtes de Noël, dans la série petits gâteaux, ceux-là seront tout chocolat, qui aura le plaisir de les goûter ? INGREDIENTS : pour environ 40 à 50 pièces 200 g de chocolat noir pour pâtisserie (style Nestlé ou Menier) 125 g de...

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15 décembre 2013

Samossas pomme/cannelle

Quelques feuilles de brick à utiliser, de quoi faire un petit dessert avec les pommes du compotier, juste tiède un régal...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 feuilles de brick 1 à 2 pommes golden 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de cuillère à café de cannelle...

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14 décembre 2013

Quiche sans pâte

Pas le droit de manger de la pâte feuilletée ou brisée, mais une envie de quiche Lorraine, une recette facile à faire, quelques feuilles de salade pour compléter le plat...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 oeufs 1 tranche de jambon (sans graisse) 1/2...

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14 décembre 2013

Sablés des Landes

Dans les préparations de Noël, confection de petits gâteaux, aujourd'hui des sablés des landes, qui se conservent 6 à 8 semaines, mais à mon avis ils seront mangés bien avant...! INGREDIENTS : pour environ 50 pièces 250 g de beurre frais 300 g de sucre...

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13 décembre 2013

canard aux navets

Aujourd'hui au menu, filet de canard et navets, cuit dans mélange subtil et aromatisé aux épices et herbes orientales avec les tablettes "DUOLINO" de chez "MAGGI", une aide culinaire sans graisse, bien sympa...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 filets...

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13 décembre 2013

Père Noël

pour faire plaisir à vos enfants pour ceux qui se demandent si le père Noël existe vraiment!!! Allez sur ce site gratuit, vous verrez, quel plaisir pour nos petits loups. http://perenoelmagique.ca/homepage.html ou http://www.perenoelportable.com/accueil...

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11 décembre 2013

Clafoutis pommes/chocolat

La recette du clafoutis sans graisse, mais avec des pommes et du chocolat, quand même, régime sans graisse oblige, mais il ne faut pas perdre du poids...! J'ai utilisé un moule en silicone pour ne pas avoir à le beurrer. INGREDIENTS 1 à 2 pommes suivant...

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8 décembre 2013

Lapin et chou vert braissé

Notre repas de ce midi, recette extraite d'un petit livre de diététique. C'était bien bon, servi avec une sauce moutarde, à refaire...! Merci Marie-Jo Je vous donne la recette que bien sûr, j'ai modifier pour nous. INGREDIENTS : pour 4 personnes 4 cuisses...

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