14 janvier 2010

Merci

Mon 1er prix de l'année 2010, décerné par LILI Voilà, les 4 régles à suivre, une fois que l'on a reçu ce prix. 1) Remercier la personne qui vous a décerné ce prix. 2) Révéler 7 choses inconnues sur moi. 3) L'offrir à 7 personnes de mon choix. 4) Prévenir les personnes concernées. 1) Remercier la personne qui vous a décerner le prix Merci LILI:  http://lessaveursdelili.canalblog.com actuellement elle participe à un concours sur Ô délices, allez voter pour elle: ici N'oubliez pas que le... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Cake praliné

Beaucoup de chocolat, trop même, malgré tout j'adore, surtout au chocolat noir, je suis capable de me damner pour eux, mais là, il me restait des boules chocolat au lait à la praline, la valeur de 3/4 d'un bol. Pourquoi pas en faire un gâteau tout moelleux...! J'ai fait un cake, mais j'aurais pu en faire des petits gâteaux, dans les moules à muffins, ce sera pour la prochaine fois. INGREDIENTS: pour un moule à cake de 24 cm 125 g de farine 220 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 3 oeufs 100 ml... [Lire la suite]
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10 janvier 2010

Filets de soles

j'ai servi cette recette à mes invités le 31 décembre, j'avais prévu deux filets par personne, en cas de gros appétit, mais un seul a suffit, mes invités étaient déjà repus, par les plats précèdents et je voulais qu'ils dégustent le dessert. Cette photo n'est pas celle du plat servi le 31, j'ai fait un service à l'assiette avec un duo de purée artichaut et carotte, accompagné d'un petit bouquet de brocoli, mais j'ai oublié de prendre la photo. INGREDIENTS: pour 6 personnes 6 filets de soles 2 échalotes 1 cuillère à... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

cookies salés

Pour l'apéritif ou pour un petit creux, cette recette de cookies salés, appartient au blog de Lili, je l'ai réalisé pour participer au  concours qu'elle a lancé pour fêter, les 1 an de son blog le 21.01.10. Pour participer, tous les renseignements sur son blog. Allez voir: ici INGREDIENTS: pour 30 cookies 75g de farine 50 g de beurre salé 1 oeuf 40 g de roquefort 25 g de gruyère râpé 20 g de noix 1/2 cuillère à café de levure chimique poivre PREPARATION Préchauffez le four à 210°C... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

Tartelettes aux parfums de Provence

L'art d'utiliser les restes, ouvrir le frigo, sortir les denrées qui peuvent se marier et obtenir de quoi réaliser 12 mini-tartelettes pour le repas du soir. Allez! on y va pour les ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1/2 petit pot de pistou, 1 blanc de poulet cuit, 12 mini-tomates, olives noires, 1 oeuf, 10 cl de crème liquide, gruyère râpé, sel, poivre, 1 pincée de piment d'Espelette. Pour le matériel; ma plaque préférée pour les petites tartes et petits gâteaux de toutes sortes, mes emporte-pièces qui ont plus de trente ans... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

jeux de lumière

J'ai reçu de mon ami JP'S, une photo prise sur la plage de FECAMP, hier 7 janvier 2010 à 16h10, ces jeux de lumière de l' hiver, sont surprenants, la neige est tombée de nouveau, en soirée. Je vous laisse profiter du spectacle...!
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07 janvier 2010

Petits cadeaux

Elle me connaît bien mon amie, pour m'offrir ces petits cadeaux. MERCI! encore à vous deux. Je n'ai plus qu'à faire des petites recettes, bien sympathique, de ces livres.
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06 janvier 2010

Soupe aux truffes et foie gras

Bon, c'est sûr, vous allez dire, soupe, soupe, quand même...! oui mais, pour un soir de fête comme le réveillon, j'ai voulu faire plaisir à mes invités en leur cuisinant ce plat, que je réalisais pour la première fois, découverte des différents arômes, un régal pour les gourmets que nous sommes. Désolée de vous donnez ces recettes après les fêtes, je vous les rappellerais en fin d'année 2010. Recette extraite du magazine "Cuisine et Vins de France" décembre 1999. INGREDIENTS: pour 4 personnes, avec les mêmes... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Taille-crayon à légumes

. J'ai reçu ces jours-ci de mon nouveau partenaire "RUEDUCOMMERCE" , un petit colis contenant : un ustensile de cuisine, une râpe taille-crayon à légumes, à tester. ici     râpe taille-crayon à légumes Utile pour réaliser des spaghettis de courgettes et carottes. Avoir surtout de très bons légumes, bien fermes. Recettes à venir.
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04 janvier 2010

concours chez Lili

A vos casseroles Lili organise un concours, le 21 janvier, son blog fêtera sa première année...! si vous voulez participer c'est ici
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