le blog de chantal76

Fromage blanc à la mangue

Un peu de fraîcheur avec ce dessert, j'ai utilisé de la mangue, mais elle peut être remplacé par d'autres fruits (fraises, framboises, abricots, etc...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 mangue bien mûre 4 cuillères à soupe de fromage blanc (style faisselle)...

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22 septembre 2012

une pensée

Pas un jour sans penser à toi, aujourd'hui tu aurais eu 65 ans...! Jolie colombe, va lui dire qu'il no us manque.

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17 septembre 2012

Lasagnes safranées aux coquillages

Cette recette est un régal, trouvée sur "Fémina", je l'avais mise de côté pour la tester, pas de regret, facile à réaliser et ce goût de safran, un délice...! Photo pas géniale, mais que c'était bon, à refaire...! Je vous donne la recette du magazine,...

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2 septembre 2012

gâteaux d'anniversaire

1er septembre, deux anniversaires, les deux frères nés le même jour avec 8 ans de différence Travail de chef, bien travaillé Arnaud, le Mickey un gâteau yaourt dans un moule silicone, le décor au chocolat et fondant...! Pour les 3 ans de Martin Pour les...

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30 août 2012

Truffes au chocolat et noisettes

Une partie de plaisir, cuisiner avec Louve, en utilisant le livre de cuisine que tonton Christian lui a offert pour son anniversaire, aujourd'hui elle a choisi de faire des truffes...! INGREDIENTS: pour 20 à 24 truffes 200 g de chocolat noir (60% de cacao)...

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19 août 2012

St Jacques à l"espagnol

Pour moi ce plat aurait pu faire parti de la catégorie "l'art d"utiliser les restes", un petit saladier de riz cuit, des poivrons et oignon confits à l"huile d'olive à utiliser. Mais bien sûr je vous donne la recette de A à Z, pour obtenir ce plat goûteux...!...

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17 août 2012

Sorbet de melon au shrubb

En ce moment c'est la période du melon, l'occasion de resssortir ma sorbetière. Un sorbet très apprécié quand le soleil est au rendez-vous...! INGREDIENTS 1 beau melon 2 cuillères à soupe de sucre glace 10 cl de shrubb ou une autre liqueur à l'orange...

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31 juillet 2012

fraisier jardin

Réalisé le 29 juillet 2012 Pour ma petite soeur Annie qui nous à fêter ses 50 ans qu'elle prendra le 31 juillet Elle voulait un jardin avec des poules et un tracteur, comme chez elle...! Un fraisier jardin, le potager en pâtes d'amandes, les arbres en...

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28 juillet 2012

Gâteau "NINDJA"

Pour les 30 ans de John,fan de "NINDJA" Eh! oui on peut avoir 30 ans et garder une âme d'enfant Un biscuit aux amandes, fourré de mousse au chocolat, recouvert de fondant vert et tacheté de cacao amer pour faire le camouflage, le visage "NINDJA" en pâte...

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13 juillet 2012

Fleurs de courgette farcies

Sur les pieds de courgettes de mon potager, j'ai des courgettes, mais également des fleurs stériles, je les cueille pour les farcir et je me régale...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 belles fleurs de courgette 1 oignon 1 tomate 1/2 courgette 1/2 boite...

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