le blog de chantal76

Neige en Normandie

Bon! la neige c'est beau , mais c'est froid. Paysage de la Normandie, enfin mon jardin, sous la neige. Vu au réveil, quoi? jusque sur la fenêtre L'or blanc, cette année on est servi, quatrième épisode de neige, 15 cm d'épaisseur, pour la région c'est...

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8 février 2010

Mini cakes aux noisettes

Je n'avais pas encore utilisé les mini moules à cake, qui m'ont été offerts au moment des fêtes de fin d'année, un petit tour dans le livre qui les accompagnait, pour trouver cette recette, qui me permet d'utiliser les blancs d'oeufs et les noisettes...

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7 février 2010

Epaule d'agneau, au cumin et gros sel

Une recette très diététique, puisque la viande est cuite à la vapeur, elle est tendre et parfumée d'aromates, juste enrobée d'huile d'olive. Servi avec des légumes de couscous et de la semoule, c'était parfait...! INGREDIENTS 1 épaule d'agneau d'1,5 kg...

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5 février 2010

Beignets jurassiens

Je fais souvent des petites crèmes façon "Danette" recette sur ce blog, comme il me reste à chaque fois les blancs des oeufs, j'ai retrouvé sur un de mes livres de cuisine cette recette que j'avais réalisé, pour utiliser les blancs d'oeufs et en plus...

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4 février 2010

Croquant de la Pipette

Dit mamie on fait un gâteau, c'est un des plaisirs de ma petite-fille Louve, que son papy Dominique appelle Pipette, elle a donné ce nom au gâteau d'anniversaire que nous avons inventé, pour tata Odile...! INGREDIENTS 125 g de farine 220 g de sucre en...

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3 février 2010

BLINIS

2 février, jour de la chandeleur et anniversaire de notre belle-soeur, pour fêter l'événement, nous avons fait une crêpes-partie en famille, moi j'avais amèné des minis-blinis pour servir à l'apéritif avec du tarama et des oeufs de lumps. J'ai trouvé...

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31 janvier 2010

TAG

J'avais reçu un TAG photo de la part de: christelle , je n'avais pas encore pris le temps de faire suivre. Aujourd'hui je m'y colle...! 1°) Ouvrir le 1er dossier de vos images. 2°) Choisir la 10 ème photo de ce dossier 3°) Citer la personne qui vous a...

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30 janvier 2010

Poids et proportions

Vous avez déjà eu l'occasion d'être en vacances, de vouloir faire de la cuisine, mais hélas pas de balance de cuisine, ni de verre mesureur, eh! bien, maintenant vous aurez un aide mémoire pour vos pesées. J'ai trouvé ce tableau de mesures sur un de mes...

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29 janvier 2010

Pâté de pigeon

Merci, papy Philippe pour les pigeons. Bon! il a fallu les plumer et les vider, mais après, j'ai fait un bon pâté, j'ai trouvé cette recette sur l'Internaute, je l'ai arrangé un peu à ma façon. Vous pouvez utiliser cette recette avec une autre volaille...

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28 janvier 2010

Maxime Leroux

Le 23 janvier 2010 l'acteur Maxime Leroux nous a quitté. Né à FECAMP le 26 mars 1951, il vivait dans la ville de Mont-St-Aignan, près de Rouen. Extrait du faire-part de décès:"... ont a la tristesse de vous faire part de l'incorrection de Maxime Leroux...

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