le blog de chantal76

Croustade de saumon

Encore un petit plat de poisson, le saumon est un de ceux que nous préférons, je l'ai cuisiné en croustade pour notre déjeuner, avec une salade verte aux herbes du jardins, un vrai régal. INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 pavés de saumon de 3 cm de large,...

Posté par mamiechat à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2009

Jardins suspendus

A visiter, sur le HAVRE Le fort de Saint-Adresse, bâti en 1856 est racheté par la ville du Havre en 2000, c'est un site exceptionnel d'une surface de 17 Ha au coeur de la ville haute, qui surplombe la seine ainsi que la ville basse. La municipalité a...

Posté par mamiechat à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2009

Brandade de cabillaud à l'aïoli

J'ai trouvé cette recette, en feuilletant mes vieux magazines, avant de les donner, comme j'avais tous les ingrédients à porté de main, je me suis mise aux fourneaux pour notre repas de ce midi. Nous nous sommes régalés, à refaire. INGREDIENTS: pour 4...

Posté par mamiechat à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2009

Lottes au curry

Un petit plat de poisson pour changer du sucré, j'ai eu l'occasion d'acheter des petites queues de lottes prête à cuisiner, à un prix raisonnable, alors pourquoi s'en priver. INGREDIENTS pour 4 personnes 4 petites queues de lottes 2 échalotes 2 cuillères...

Posté par mamiechat à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2009

Petite tartine

Il paraît qu'il faut se faire cinq petits plaisirs par jour...! surtout avec ce temps pourri. Eh bien, c'est que j'ai fait ce soir, au moins un, je me suis concocté une petite tartine, rien que pour moi, na! INGREDIENTS 1 tranche de pain boule, soit de...

Posté par mamiechat à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Cuisson des oeufs

Un petit billet pour Bibiche Pour mémoire sur la cuisson des oeufs, les oeufs doivent être sortis du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson, puis les mettre à cuire dans de l'eau frémissante, en respectant ces trois chiffre: 3, 6, 9. 3 minutes de cuisson...

Posté par mamiechat à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Petites soupes de framboise à la menthe

Juste un petit dessert très léger et très goûteux, après un bon plat. INGREDIENTS: pour 2 personnes 250 g de framboise fraîches 2 cuillères à soupe de sucre 2 belles feuilles de menthe fraîche PREPARATION Mettez une douzaine de framboises de côté, séparez...

Posté par mamiechat à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2009

CUPCAKES

En feuilletant le dernier "Cuisine Actuelle" les petits Cupcakes, présentés par Sophie Dudemaine, page 20, m'ont vraiment tenté, il y a un bon moment que j'avais envie de faire ces petits gâteaux très anglais pour le thé. Il n'y a aucune difficulté dans...

Posté par mamiechat à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2009

Moelleux aux pommes

J'avais congelé des pommes en automne, il y en a eu tellement cette année que pour pouvoir les conserver c'était l'idéal. Epluchez et coupez les pommes en quartier, les disposer sur une plaque à pâtisserie et metttez-les au congélateur quelques heures,...

Posté par mamiechat à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2009

Côte de veau et sa poêlée de champignons

Aujourd'hui, jour de l'ascension, il paraît que de manger du veau donne des forces pour toute l'année. Alors ce midi c'était côtes de veau et poêlée de champignons. INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 côtes de veau 2 noix de beurre 3 cuillères à soupe de...

Posté par mamiechat à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 191 192 193 194 195 196 197 > >>