le blog de chantal76

Pomme de terre à l'ossau-iraty

Pour un petit souper sans prise de tête, recette inspirée par le blog d'audrey douceur qui les décline en cassolettes. Moi j'ai opté pour un grand moule à tartelette et ajouté des petits lardons, j'en voulais plus....! INGREDIENTS : pour 2 personnes 4...

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14 mai 2018

Panna cotta et tuiles aux fruits de la passion

Une recette pour relever le défi de mon partenaire je dois réaliser une recette avec la Purée de fruit de la passion Capfruit 1 kg j'ai opté pour une panna cotta et ses tuiles INGREDIENTS Pour la panna cotta : pour 4 verrines 25 cl de lait 25 cl de crème...

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10 mai 2018

Cakes-pop façon petits chocolats

Recette refaite aujour'hui, pour utiliser les restes du gâteau au yaourt (du gâteau licorne) Des cakes-pop, déclinés en petites bouchées comme des chocolats, pour servir avec le café. INGREDIENTS pour environ 24 à 30 bouchées Réalisés avec 1/4 du gâteau...

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8 mai 2018

Gâteau aux peaux d'oranges

Dans la série zéro déchet, recette trouvée sur le magazine "version Fémina" qui me tentait un gâteau aux écorces d'oranges et aux amandes, bien moelleux...! INGREDIENTS Les peaux de 4 demi-oranges bio pressées 5 oeufs battus 200 g de poudre d'amandes...

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8 mai 2018

Gâteau licorne

Pour les 13 ans de ma petite-fille Louve le 5 mai Nous l'avons fêtée le 6 mai sous un beau soleil Elle voulait un gâteau licorne, mais pas trop de pâte à sucre, dommage...! Une base de gâteau au yaourt, garni de crème chantilly à la mascarpone et de fraises...

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6 mai 2018

Mousse glacé aux fraises

Le soleil qui inonde la normandie et l'arrivée des fraises sur les étals m'obligent à publier de nouveau ce billet...! J'ai déjà publié un billet concernant la recette de la mousse glacé au citron, aujourd'hui sur la même base je l'ai faite aux fraises,...

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2 mai 2018

Falafels de pois chiches cuits

Après avoir fait de la mousse au chocolat avec le jus des pois chiches, maintenant il faut les cuisiner. J'ai opté pour la réalisation de falafels, à refaire...! INGREDIENTS 1 boîte de pois chiches égouttés (environ 250 à 300g) 1 oignon 2 gousse d'ail...

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30 avril 2018

Mousse au chocolat vegétal

Un de mes petit-fils est allergique au blanc d'oeuf, pour moi l'occasion de testé la mousse au chocolat vegétal. Bon il a préféré manger des fraises, pas grave, mamie elle aime...! Surprenant ! délicieux, un petit goût légèrement salé pas trop prononcé,...

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29 avril 2018

Paëlla de St Jacques

La recette de paëlla aux coquilles Saint-Jacques. Pour notre déjeuner du dimanche. Je n'ai pas mis de chorizo volontairement, au grand dam de mon époux...! Une assiette comme dans un restaurant gastronomique...! Enfin presque. INGREDIENTS : Pour 2 personnes...

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29 avril 2018

Nouveau partenaire

Je vous présente un nouveau partenaire culinaire. Visitez leur site en cliquant sur le logo de beaux produits, avec des défis à réaliser, tout ce que j'aime 1 er défi : en mai, une recette utilisant la purée de fruits de la passion 2 ème défi : en juin,...

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