le blog de chantal76

Brioche ultra rapide et inratable

Cette après midi, testé une recette de brioche rapide trouvée sur Facebook, normalement il fallait faire 6 boules de pâte, mais la pâte un peu molle, mais le résultat est là...! INGREDIENTS 250 ml de lait 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet...

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8 avril 2021

Lemon curd

J'avais des citrons bio qui ont mûris rapidement, pour ne pas les perdre chez opté pour en faire du lemon curd au micro-ondes, c'est super rapide et le résultat au top...! INGREDIENTS : pour pot de 250 ml + 1 petit ramequin 2 à 3 citrons pour obtenir...

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7 avril 2021

Nuggets maisons

Recette réactualisée ce jour. Pour notre souper d'aujourd'hui. P our un atelier cuisine avec u ne recette que j'avais réalisé avec Louve en 2013. Les enfants et nous les grands nous avions beaucoup aimé et c'était bien meilleur que chez "MD", des vrais...

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5 avril 2021

tartelettes au citron

Après midi recyclage, de quoi faire un petit dessert au citron. Il me restais de la pâte feuilletée de la tarte aux pommes, faite samedi, 1 citron bien mûr et un mélange de poudre d'amandes et sucre Assez contente de moi...! rien ne vaut l'autosatisfaction....

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4 avril 2021

Joyeuses Pâques

A vous toutes et tous. Un bon week-end de pâques...! Mangez pas trop de chocolat...! LOL

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1 avril 2021

Coulis de tomates

Quand ton mari revient avec une belle cagette anti gaspille à 1 euro, avec 12 à 15 de grosses tomates et plusieurs barquettes de tomates cerises à grignoter entre autre, de quoi faire du coulis pour les utiliser...! INGREDIENTS : pour 4 pots environ 12...

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25 mars 2021

Oeufs à la tripe

Les oeufs à la tripe. Une recette pour utiliser les oeufs durs. Il y a longtemps que je voulais faire ce plat, aucun regret, sauf de ne pas l'avoir fait plus tôt...! A faire et à refaire. INGREDIENTS : pour 2 à 3 oeufs durs 1 bel oignon 20 g de beurre...

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23 mars 2021

Filet mignon de porc farci

Aujourd'hui une recette de filet mignon de porc, celui-ci est farci d'une duxelle de champignons, à refaire, délicieux...! INGREDIENTS 1 filet mignon de porc 1 petite boîte de champignons de paris 1 belle échalote ciselée 2 cuillères à soupe de moutarde...

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21 mars 2021

Cailles en crapaudine

Pour notre repas ce midi, des petites cailles en crapaudine, faute de pouvoir faire un barbecue, je les ai grillées dans mon four. Accompagné de tomates grillées en compagnie des cailles...! En dessert les premières fraises gariguette françaises, très...

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19 mars 2021

Fricassée d'escargot

Une petite fricassée d'escargot pour utiliser une boîte qui se languisait dans mon placard, une recette MARMITON. Pas de regret, à refaire...! INGREDIENTS 1 boîte d'une 5 douzaines d'esgargots au naturel 1/2 boîte de tomates pelées ou 3 belles tomates...

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