le blog de chantal76

Mignons de porc panés

J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon de porc, que je trouve très fin et tendre, à chaque fois que j'ai servi ce plat à mes invités, ils se sont régalés et sont surpris par sa simplicité de réalisation ...! Plat refait ce jour, aujourd'hui il sera...

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25 mars 2023

repas monochrome

Après avoir préparé un potage de patate douce et une mangue pas trop mûre que j'ai préféré confire. Je me suis rendue compte que j'avais vraiment fait dans le style monochrome...! Toujours dans ma machine à soupe magique. Potage de patate douce et carotte...

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18 mars 2023

Gâteau des anges

Une recette pour utiliser les blancs d'oeuf, un gâteau léger comme un nuage. Au nom de "Gâteau des anges" trouvé sur le un-ecureuil-dans-ma-cuisine.com en cherchant sur le web...! INGREDIENTS 230 g de blancs d'oeuf 230 g de sucre en poudre 200 ml d'eau...

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14 mars 2023

Sauvetage de cookies

Sauvetage d'une douzaine de cookies, de quoi faire un petit gâteau pour le thé, dégusté tiède ou à T° ambiante. Idée à retenir et en plus c'est délicieux...! INGREDIENTS 12 cookies 3 oeufs 80 g de beurre frais mou 100 g de sucre en poudre PREPARATION...

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9 mars 2023

Rougail de poisson

Un rougail de poisson, normalement la recette se fait avec de la morue salée. Mais sachant que la morue salée c'est du cabillaud, je sais de quoi je parle pour être dans le plus ancien port morutier, mais hélas, ça c'était avant, l'époque des terre-neuvas...

Posté par mamiechat à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2023

Potage Dubarry

Aujourd'hui une recette de potage, pour commencer un repas, une délicieuse crème de chou-fleur ou potage Dubarry, agrémenté de petits croûtons et un trait d'huile d'olive ou de noix. INGREDIENTS : pour 4 assiettes 1/2 chou-fleur 1 pomme de terre (facultatif)...

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5 mars 2023

Roulé de poulet à la merguez

Une recette improvisée avec mon congélateur, de temps en temps il faut avec, de quoi faire un bon plat pour le déjeuner...! A refaire, délicieux INGREDIENTS : pour 2 à 3 personnes 2 blancs de poulet 3 merguez 1 tranche de pain 1 oeuf 1 cuillère à café...

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3 mars 2023

Tranches surprises

Une recette déjà publiée, qui mérite d'être remise en première page, elles plaisent toujours autant...! Des petits gâteaux pour le thé, recette extraite d'un ancien livre de recette "ANCEL" . Ceux-là, il y longtemps que je ne les avais fait. Quand je...

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