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poulet à la mexicaine

Recette de poulet à la mexicaine, avec les épices de chez DUCROS, un mélange malin et subtil, très goûteux...! INGREDIENTS: pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 2 poivrons rouges 1 oignon 1 tablette de bouillon de volaille 25 cl d'eau sel, poivre 1 cuillère...

Posté par mamiechat à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2012

Sablés aux mangues et chantilly

Voici un dessert très frais à la mangue, avec un sablé à la cannelle, l'occasion de sortir le siphon pour la crème chantilly...! INGREDIENTS 1 pâte sablée pure beurre du commerce ou maison 1 belle mangue bien mûre 20 cl de crème liquide entière très froide...

Posté par mamiechat à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2012

un petit plaisir

Un petit plaisir pour ma journée être à l'honneur sur canalblog, merci Blog à la une Le blog de chantal76 Chantal aime cuisiner. Elle teste des recettes et les améliore avant de vous les présenter !

Posté par mamiechat à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2012

Pana cotta et sa compote de pêches

Un dessert à faire d'avance, une pana cotta vanillée, avec une compote de pêches acheté chez "MUTANT" avec 84% de fruits. Dessert très frais, accompagné de mini financiers pour finir un repas entre amis. INGREDIENTS : pour 6 à 8 verrines 25 cl de crème...

Posté par mamiechat à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2012

Filet de carrelet

Aujourd'hui ce sera un plat de poisson, j'ai trouvé des filets de carrelet, chez mon poissonnier. Je les cuisine le plus simple possible, juste farinés avant de les poêler, arrosés d'un trait de citron et le tout accompagné de chou-fleur cuit à la vapeur...

Posté par mamiechat à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2012

Petits fours au Mars

ça c'est trop bon, voire mortel pour la ligne, mais celui qui peut y résister n'est pas un gourmet, foi de gourmande ...! Recette extraite d'un petit livret de la collection "MARABOUT" concernant les MARS. Réaliser dans mon moule à petits fours trouvé...

Posté par mamiechat à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2012

hausse du tabac

Un billet qui ne parle pas de cuisine, mais qui me tient à coeur, le tabac me fait peur, je ne voudrais pas que les gens que j'aime en particulier, en souffre un jour...! Hausse du tabac, 6.30 euros, le prix du paquet de cigarettes les plus vendues, Que...

Posté par mamiechat à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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