Articles populaires – le blog de chantal76

Pain aux noisettes et pruneaux

J'ai dans le congélateur (la meilleure façon de les conserver) des fruits secs décortiqués, noix, noisettes, venant de chez notre fils dans le Périgord. Pour les utiliser, j'ai fait du pain avec la MAP en ajoutant des pruneaux, une superbe réussite, un...

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Tags: PRUNEAUX, NOISETTES, PAIN

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11 janvier 2011

Gâche vendéenne

Merci mes petits lutins du Père Noël pour ce beau joujou...! Pour le premier essai, une gâche vendéenne INGREDIENTS 275 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 oeuf 55 g de sucre 55 g de beurre 1 sachet de levure de boulangerie 1 cuillère à soupe de crème...

Posté par mamiechat à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2018

Gâteau Antillais

Encore des bananes qui mûrissent trop vite, alors gâteau...! Une recette de gâteau antillais, avec bien sûr rhum et noix de coco pour accompagner les bananes. Un bon gâteau de voyage. INGREDIENTS 125 g de beurre fondu 3 à 4 bananes 5 oeufs, jaunes et...

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8 octobre 2015

La panade

L'automne en Normandie Saison des pommes, une autre façon d'en faire une tarte. La panade est le nom donné à cette recette du sud (faite particulièrement au moment de noël), une tarte aux pommes râpées, qui permet d'utiliser toutes les pommes de la récolte,...

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Tags: Pomme

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18 juin 2018

Sablés aux noix incrustées

Dans la série petits biscuits, aujourd'hui sablés aux noix incrustées. Recette extraite de chez "750G" , de quoi utiliser les cerneaux de noix que je garde bien au frais dans mon congélateur, ça évite qu'ils s'abîment...! INGREDIENTS : pour environ 30...

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21 juin 2018

Crêpe de l'Empereur

Recette réalisée par ma fille, il paraît que c'est trop, trop bon...! Recette "MARMITON" Crêpe de l'Empereur INGREDIENTS : pour 4 personnes 30 cl de lait entier 180 g de farine 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de raisins (facultatif) 4 oeufs jaunes et...

Posté par mamiechat à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2018

Dégustabox de juin

Je viens de recevoir ma "GUSTABOX" de juin pour 15,99 euros sur le thème APERO, tout ce qu'il faut ce faire plaisir...! elle contient Mini toasts de la marque "Jacquet" prix de vente 1,20 un saucisson fluet de chez "Justin Bridou" Prix de vente 2,60 2...

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8 juillet 2018

Tartinade de sardines

Une petite tartinade de sardines pour utiliser les petits toasts, reçu dans un colis Des petits toasts pour l'apéritif...! INGREDIENTS 1 boîte de10 petites sardines à l'huile d'olive 10 g de beurre frais à T° ambiante 1 cuillère à soupe de vinaigre 1...

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13 juin 2018

nouveaux produits à tester

Une nouvelle gamme BIO , à tester de chez mon partenaire "La PATELIERE" MERCI, Sounthip Luong, pour ces nouveaux produits à tester. Vous trouverez leurs produits chez "INTERMARCHE" pour moi, 11 Intermarché dans le 76 1 Leclerc Neufchatel en Bray 3 Carrefour...

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9 juillet 2018

Gaspacho comcombre/avocat

Avec le beau temps qui dure sur la Normandie. Un peu de fraîcheur avec un gaspacho concombre/avocat/menthe INGREDIENTS : pour 4 verrines 1 concombre 1 avocat le jus d'un citron 1 gousse d'ail quelques feuilles de menthe fraîche 20 cl d'eau sel, poivre,...

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12 août 2018

Filets de rougets sur lit de chou-fleur

Aujourd'hui une recette de poisson Des filets de rougets sur lit de purée de choux-fleur aux amandes, accompagnés d'une duxelle de champignons et bien sûr, une sauce crème...! Désolée pour la qualité des images INGREDIENTS : pour 4 personnes 16 à 20 filets...

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11 juillet 2012

Gâteau coquin pour une coquine

Le 30 juin, anniversaire de Jessy Ne soyez pas choqués, ce n'est qu'un boxer très moulant un gâteau coquin, pour ma coquine de nièce, on a bien rit la base un biscuit chocolaté, garni de 'Nutella", le zizi et les coucougniettes, la base des pop-cakes...

Posté par mamiechat à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2014

Petits chocolats sans sucre

Des petits chocolats sans sucre pour mes amis, pour leur santé pas de sucre, grâce aux chocolats à la stévia de mon partenaire de chocolat belge. Cliquez sur le logo ci-dessous pour faire leur connaissance...! Pourquoi sans priver...! INGREDIENTS 300...

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28 juillet 2018

Maïs grillés

Recette du maïs grillés pour Pascal...! A grignoter à l'apéro. INGREDIENTS 1 épi de maïs frais par personne 50 g de beurre frais sel, poivre Des épices tel le ras-el hanout, ou tout autres épices de votre choix PREPARATION Enlevez les feuilles ou barbes...

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16 juillet 2018

Tian

Quoi de mieux pour accompagner une côte de boeuf, un tian à ma façon. Je n'ai pas mis d'aubergine volontairement, ne sachant pas si tous mes invités aimaient. Désolée, je n'ai pas pris le temps de faire une photo après cuisson, mais il devait être bon,...

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5 août 2018

cheese-cake coco pistache framboises

Une recette trouvé sur "FEMINA" un dessert très parfumé et très frais Un chesse-cake coco pistache framboises, dégusté dans le jardin à l'ombre du pommier INGREDIENTS : pour 4 personnes 125 g de biscuits sablés anglais 40 g de beurre fondu 40 g de noix...

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27 juin 2018

cake aux amandes et à la fleur d'oranger

Qu'est ce qu'on fait quand on retrouve de la pâte d'amandes dans le placard avec la date d'utilisation presque à terme. On cherche sur le web une recette, juste ce qu'il me fallait...! Un bon cake aux amandes et à la fleur d'oranger INGREDIENTS 3 oeufs...

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1 juillet 2018

Blanquette de saumon et cabillaud

Un petit plat servi à mes amis, une blanquette de saumon et cabillaud, servi avec des petites carottes vapeur accompagné de pâtes coquillages au curry et spiruline Moi je trouve ces petites pâtes "au bouquet gourmand" à Fécamp Mais je pense que vous en...

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2 décembre 2022

Harengs marinés

ça sent le hareng dans Fécamp...! Une tradition chez nous, à cette époque on fête "les harengs". Des poissons de saison qui ne dure qu'un bon mois, juste le temps où les harengs descendent de la mer du Nord pour la reproduction...! Rares sont les Fécampois...

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26 octobre 2020

La cigale et la fourmi, version 2020

La cigale s'étant déconfinée tout l'été, Se trouva fort dépourvue Quand la deuxième vague fut venue. Pas un seul paquet De pâte ou de papier cul. Elle alla crier famine Chez la fourmi sa voisine, La priant de lui prêter Quelques masques pour se protéger,...

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24 décembre 2021

Petits chocolats maison

Dans l'art d'utiliser les restes, après avoir fait le gâteau rubik's cube pour mon petit-fils, il me restait pas mal de base des biscuits, j'ai opté pour en faire des petits chocolats style "cake pop", je pense qu'ils plairont avec le café. INGREDIENTS...

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Tags: chocolat

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31 janvier 2014

Chausson aux pommes

C hausson aux pommes Un des dessert préféré de mon mari, le chausson aux pommes, une recette très facile à réaliser, cuit juste avant le repas pour qu'il soit encore tiède au moment du dessert. Ingrédients: 1 pâte feuilletée pure beurre "herta" 3 à 4...

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24 août 2010

Filet mignon en tajine

Depuis la découverte de la cuisson des aliments dans un tajine, j'essaie différentes recettes. Aujourd'hui, le filet mignon aux pommes de terres (c'est vrai que le tajine et le porc, pour certain ce n'est pas compatible, mais c'est bon...!), la viande...

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18 février 2023

Palmiers

Remise en première ligne pour en avoir refait cet après-midi...! Un des gâteaux préféres de mon mari, qui est bien occupé en ce moment et je sais que cela lui fera plaisir. Deux pâtes rectangulaires dans mon frigo, elles vont devenir des jolis palmiers...

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8 octobre 2017

Omelette roulée au saumon

Recette d'une des mise en bouche servis à mes invités, que vous pouvez décliner en petit plat pour un souper en l'accompagnant d'une bonne salade verte...! INGREDIENTS : pour 14 pièces 6 oeufs 4 tranche de saumon ou truite fumé Persil et ciboulette ciselés...

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