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Muffins exotiques

La banane a encore sévi...! Mûrie trop vite dans le compotier. Je n'ai pas le choix pour ne pas les perdre, on cuisine des muffins. INGREDIENTS: pour 12 muffins 2 bananes 75 g de sucre 1 oeuf 75 g de beurre fondu 150 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate...

Posté par mamiechat à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2019

Gâteau à la crème anglaise

Une recette trouvé sur le blog de "recettes voyageuses de Barbara", Juste ce qu'il me fallait pour utiliser une petite brique de crème anglaise, qui allais se périmer Un gâteau moelleux, pour l'heure du goûter...! INGREDIENTS 1 brique de 20 cl de crème...

Posté par mamiechat à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2019

petits pots de semoule au caramel

Un souvenir de mon enfance, la semoule de blé au caramel Un des desserts que nous faisait notre maman, avec 6 enfants autour de la table, bien sûr elle en faisait un grand plat. les de ssert étaient souvent simple mais nous on adorait...! INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2019

tarte caramel chocolat

Une tarte très gourmande, pour l'anniversaire de la filleule de mon mari. Bon, un peu calorique, mais à déguster avec parcimonie...! INGREDIENTS 1 pâte sablée pur beurre maison ou du commerce 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de poudre d'amande 1 petit verre...

Posté par mamiechat à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2019

cuisse de lapin en papillote

De temps en temps un petit plat diététique. Aujourd'hui pour notre repas, cuisses de lapin en papillote. Une cuisine facile et goûteuse à faire, sans prise de tête...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 2 tomates 1 oignon sel, poivre 2...

Posté par mamiechat à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2019

Couscous maison

Après avoir vu le blog de "Cuisine de Zika" et m algré la chaleur, comme une envie de couscous, que j'achète tout fait chez mon traiteur habituellement, mais n'en fait pas quand il fait chaud....! pfff Qu'à cela ne tienne, je vais pas me priver, un tour...

Posté par mamiechat à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2019

Méli mélo de tartare

Un petit tartare, même deux tartares ça vous dit. Un tartare de saumon et un tartare de tomates cerises, pour une petite entrée sympa...! INGREDIENTS : pour 2 assiettes Tartare de saumon : 1 pavé de saumon très frais 1 petite échalote 1 jus de citron...

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20 juillet 2019

Mini tartelettes aux fruits

Des mini tartelettes réalisées pour souper chez le voisin. Au choix, framboises, myrtilles et citron meringuées Dégustées après une bonne paëlla. Une petite soirée, je ne peux pas dire entre garçon puisque j'étais là...! LOL Les dames étaient parties...

Posté par mamiechat à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2019

Sauté de porc au chorizo

La recette du jour, un sauté de porc au chorizo, pour manger des côtes de porc autrement. Un petit plat vite fait et délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 côtes de porc dans l'échine 50 g de chorizo 1 petit oignon 2 cuillères à café de concentré...

Posté par mamiechat à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2021

Flan au lait concentré sucré

Une recette de flan trouvée sur pinterest, avec du lait concentré sucré, bien tentante cette recette, j'avais justement une boîte de lait concentré dans mon placard, de quoi passer en cuisine et de le réaliser pour le goûter...! INGREDIENTS 1 litre de...

Posté par mamiechat à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2019

Petits cadeaux de Noël et nouvel an

Comme tous les ans, des petits présents pour ma famille et mes amis. Je me suis amusée entre deux petits séjours à l'hôpital De retour à la maison et en bonne voie de guérison (saleté de bactérie)...! Un assortiment de petits biscuits fait maison cookies...

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21 janvier 2019

Marmelade d'oranges

Quand c'est mon mari qui fait les courses et me ramène 2 kg d'oranges à la place de 4 oranges bio et que vous ne voulez pas les perdre, une recette de marmelade à faire sur deux jours mais sans prise de tête...! INGREDIENTS : pour 4 à 5 pots 6 à 7 oranges...

Posté par mamiechat à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2019

Carbonnade flamande

Un plat qui réchauffe, rien de mieux que ces plats mijotés, bon un peu changé la recette pour convenance personnelle, j'ai remplacé le pain d'épices par du pain grillé, mon époux n'aime pas trop le mélange sucré/salé. Là rien à dire, il a aimé...! INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2019

Petit flan au deux saumons

ecette trouvée sur internet, juste ce qu'il me fallait pour réaliser un petit plat pour notre souper, dégusté avec une salade pour nous...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 pavé de saumon frais 2 tranches de saumons fumés 2 oeufs 2 cuillères à soupe de...

Posté par mamiechat à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2018

Vin de noix

Quand j'ai vu la recette sur le blog de Lilly, j'ai eu envie d'en refaire. Un petit tour à La Vieux Rue, fin juillet, l'occasion de récupérer des noix vertes, pour faire un petit apéritif que mon fils faisait quand il habitait dans le Périgord...! INGREDIENTS...

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24 juin 2025

Esquimaux coco/passion

Chaud, chaud en Normandie, un vrai plaisir, un temps à déguster un petit esquimau pour se rafraîchir, l'occasion de tester les moules à esquimaux de mon partenaire "silikomart" Huit esquimaux qui n'attendent que d'être dégustés Un moule génial, le début...

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6 juin 2018

Trophée de la pétanque gastronomique

Le plus prestigieux Tournoi de Pétanque de Paris La 6ème édition du Trophée de la Pétanque Gastronomique, du 26 au 28 juin 2018, arrive à grand pas. Réservez dès maintenant vos places. - Participation en triplettes (équipes de 3 personnes) au sein de...

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3 septembre 2023

Médaillons de poulet aux champignons

Une recette de poulet, de quoi utiliser des blancs de poulet du congélateur, bien sûr des frais seraient mieux, mais il faut bien vider le congélateur de temps en temps...! INGREDIENTS : pour 2 à 3 personnes 2 blancs de volaille 1 blanc d'oeuf 1 petite...

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30 mai 2018

un plein de vitamines

Un plein de vitamines, pour faciliter le bronzage, entre autre, mais surtout pour le plaisir...! Entre jus et smothie, tout doux et fruité. J'ai utilisé du jus de carottes du commerce, mais si vous avez un extracteur de jus, vous pouvez le réaliser avec...

Posté par mamiechat à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 août 2022

Cake aux noix et aux pommes

Dimanche vide-grenier, on prépare un pique-nique, moi je suis pas trop fan des saucisses/frites, j'ai donc préparé une grande salade de riz, thon, tomates et oeufs durs. Plus un bon cake pour les petits creux de la journée...! INGREDIENTS 125 g de farine...

Posté par mamiechat à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2022

Glace express à la banane

Toujours dans les desserts froids, quoique aujourd'hui la température c'est un peu rafraîchi, on respire mieux...! Aujourd'hui j'ai testé la glace à la banane express, onctueuse et délicieuse. réalisé dans mon blender, comme je n'ai pas d'appareil style...

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23 mars 2018

Tarte aux pêches et noix de coco

Aujourd'hui, recette d'une tarte aux pêches parfumé à la noix de coco, de quoi utiliser mes bocaux de fruits au sirop...! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre maison ou du commerce 1 bocal de pêches au sirop( =1 bte 4/4) 3 oeufs 50 g de sucre 20 cl...

Posté par mamiechat à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2018

dégustabox de mars

Dégustabox de mars je me suis abonnée pour recevoir tous les mois, une boîte de produits sélectionnés par degustabox valeur 15.99 Euro de belles et bonnes découvertes à savoir que l'on peut suspendre l'abonnement à tout moment...! Vous pouvez également...

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29 avril 2018

Paëlla de St Jacques

La recette de paëlla aux coquilles Saint-Jacques. Pour notre déjeuner du dimanche. Je n'ai pas mis de chorizo volontairement, au grand dam de mon époux...! Une assiette comme dans un restaurant gastronomique...! Enfin presque. INGREDIENTS : Pour 2 personnes...

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20 juin 2022

Muffins aux abricots et son crumble.

Des abricots dans le compotier qui ne demandent qu'à plonger dans un muffin. Recette de muffins avec un crumble pour le côté croustillant et tout moelleux à l'intérieur...! INGREDIENTS : pour 12 muffins 6 abricots 270 g de farine 100 g de sucre en poudre...

Posté par mamiechat à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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