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Pain perdu au gaufrier

Recette trouvée chez "Audrey" Une autre façon de déguster du pain perdu. Une bonne idée pour le dessert, j'avais du pain brioché en réserve pour le petit déjeuner, juste de quoi tester pour notre souper...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 tranches épaisses...

Posté par mamiechat à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2020

Biscuits au son de blé

Biscuits au son de blé, de quoi réguler mes petits problèmes intestinaux, 2 à 3 petits biscuits au petit-déjeuner avec un bol de thé...! Très efficace pour les intestins paresseux INGREDIENTS : pour environ 20 biscuits 80 g de farine 30 g de son de blé...

Posté par mamiechat à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2020

gâteau de pain

Une recette de gâteau de pain, vu sur la 6 avec Mérouan Bounekraf, comment utiliser le pain rassi, un peu comme du pudding mais très moelleux...! INGREDIENTS 3/4 d'une baguette de pain ou équivalence "aux graines pour moi" 3 oeufs 150 g de sucre 50 cl...

Posté par mamiechat à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2021

travers de porc caramélisés

Mon mari m'a rapporté des travers de porc, lors des dernières courses. J'ai opté pour une recette qui nous rappelle l'été, "des travers caramélisés" INGREDIENTS 1 travers d'environ 750 g 1/2 cuillère à café de gingembre 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères...

Posté par mamiechat à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2020

Crackers maison

Une recette de crackers, à grignoter à toute heure mais surtout pour un petit verre d'apéritif. Il ni a pas de raison de ne pas se faire plaisir...! INGREDIENTS : pour une trentaire de pièces 100 g d'eau minérale 125 g de farine d'épeautre 1 cuillère...

Posté par mamiechat à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2020

Salade de pousses de bambou et surimi

Une petite salade de pousses de bambou et surimi, pour utiliser le reste du bocal de pousses de bambou...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1/3 du bocal de pousses de bambou 6 bâtons de surimi 1/2 oignon rose de Roscoof 1 bonne tasse de riz cuit 2 cuillères...

Posté par mamiechat à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2020

Mi-flan mi-gâteau noix de coco

Toujours dans l'utilisation des réserves du placard, un gâteau mi-flan mi gâteau à la noix de coco, un bon dessert entre la crème aux oeufs et le flan noix de coco, arrosé de caramel...! INGREDIENTS : pour 8 ramequins 100 g de sucre en poudre 100 g de...

Posté par mamiechat à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 février 2020

Cake à la confiture

Une recette inspirée par le blog de "Miamponpon" . une bonne recette de cake aux multiples parfums, pour écouler les pots de confiture, quoi de mieux pour les goûtés...! INGREDIENTS 200 g de farine 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique...

Posté par mamiechat à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2019

Comme un air de "Papy BROSSARD"

Un cake marbré comme chez "BROSSARD", mais sans conservateur ni additif. Juste une petite tranche avec mon café ...! INGREDIENTS 125 g de farine 220 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 3 oeufs 100 ml d'huile ou 100 g de...

Posté par mamiechat à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2020

Blanquette de blanc de poulet

Ce midi c'était blanquette d'aiguillettes de poulet, avec les mini-poireaux que mon jardin a bien voulu me donner et un petit pot de cèpes, acheté chez LIDL...! INGREDIENTS 4 aiguillettes de blanc de poulet 4 mini-poireaux 1 carotte 1/2 cube de bouillon...

Posté par mamiechat à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2020

Saucisson au thon

Saucisson au thon, de quoi cuisiner avec les réserves du placard. recette trouver chez miam-miam-de-soso. via printerest. A servir en apéritif ou comme moi, pour notre souper, un petit plat accompagné d'une salade d'endive et oeuf dur...! Avec une mayonnaise...

Posté par mamiechat à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2020

Pâte de spéculoos maison

Avec seulement 4 ingrédients faites votre pâte de spéculoos maison, une tuerie, je ne vous dis que ça, sur une tranche de brioche toastée, un régal...! Pour déguster avec des crêpes, les gaufres et pour parfumer vos pâtisserie. INGREDIENTS : pour environ...

Posté par mamiechat à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2021

Petits sapins en macarons

Recette trouvée sur "LIDL le mag" de Noël 2021, quelques petites modification concernant la cuisson des macarons, j'ai suivi leurs conseils mais un peu déçue de la couleur des macarons. Soit je n'avais pas mis assez de alimentaire, soit le four était...

Posté par mamiechat à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2019

Gâteau Foot

Hier on a fêté les 12 ans de notre petit-fils footballeur, un gâteau surprise...! Thème foot, bien entendu...! Une base de gâteau style gâteau chocolat au yaourt cuit dans un saladier en pyrex, deux fois de quoi obtenir deux demi-sphères, que j'ai égalisé...

Posté par mamiechat à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2019

Gâteau aux pommes

Gâteau moelleux aux pommes, de quoi utiliser les pommes du jardins et le reste de crème chantilly que j'avais fait en trop pour le dernier gâteau d'anniversaire à la place de la crème fraîche...! INGREDIENTS 3 pommes 100 g de sucre en poudre +3 cuillères...

Posté par mamiechat à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2020

Gâteau avoine/chocolat pour le petit-déjeuner

Un gâteau pour le petit-déjeuner, qui apporte des calories pour tenir jusqu'au déjeuner, mais pas que, aussi de quoi couper les petites faims...! INGREDIENTS 4 bananes bien mûres ou 4 pots de 100 g de compote de pommes sans sucre 120 g de flocons d'avoines...

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12 janvier 2022

Tartiflette en caquelon

Dans l'art d'utiliser les restes Dans le frigo des tranches de fromage et de la charcuterie, pour si peu pas envie de sortir le service à raclette, donc, on passe aux caquelons INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 tranches de fromage à raclette 4 tranches...

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27 octobre 2019

Minis gourmandises à la pâte à tartiner

Que faire d'une demie pâte feuilletée ? Reste de la recette précédente. Des petites gourmandises à la pâte à tartiner, idéales pour l'heure du thé, vite faites...! INGREDIENTS 1/2 Pâte feuilletée rectangulaire du commerce 2 cuillères à soupe de pâte à...

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18 octobre 2019

tuiles aux graines

quoi utiliser 1 blanc d'oeuf, juste avant l'appéritif, vite des petites tuiles aux graines et parmesan.. C'est croquant, c'est goûteux...! INGREDIENTS : 15 à 18 tuiles 1 blanc d'oeuf 3 cuillère à soupe de farine 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4...

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31 décembre 2021

Petits présents

Mes petits présents pour Noël et l'année "2022" Idées trouvées sur "Pinterest" Des préparations pour réaliser des muffins avec des parfums différents, il ne reste plus qu'à ajouter 1 oeuf, 50 g de beurre fondu et 180ml de lait. De remplir au 3/4 des caissettes...

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27 décembre 2021

Crème aux oeufs

Le problème quand on fait des macarons, il reste des jaunes, pas de perte, de quoi faire des petites crèmes aux oeufs pour un dessert...! Recette facile. INGREDIENTS : pour 5 ramequins 4 jaunes d'oeufs restants des macarons+ 1 oeuf entier ou 3 oeufs 40...

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8 décembre 2021

Blinis à base de pommes de terre

Dans l'art d'utiliser les restes, j'ai réalisé des blinis avec le reste de purée, pour déguster avec de la truite fumée. Pour un apéritif, vous pouvez varier la garniture...! INGREDIENTS : pour 12 à 15 blinis 200 gr de reste de purée 2 oeufs 1 cuillère...

Posté par mamiechat à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2021

Oeuf cocotte au nid

Un petit tour dans le frigo, pour préparer un petit repas, dans l'art d'utiliser les restes, de quoi faire des oeufs cocotte au nid...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 oeufs 5 tranches fines de lard fumé 2 feuilles de brick gruyère râpé sel, poivre 1...

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12 octobre 2019

Crumble pommes framboises

Dans le jardin des pommes et des framboises, de quoi faire un bon crumble, j'adore ce dessert à déguster tiède...! Vous pouvez réaliser ce dessert avec différents fruits mûres, myrtilles, framboises. Aujourd'hui ce sera pommes/framboises INGREDIENTS :...

Posté par mamiechat à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2021

Kaki en flan chocolat

Une astuce trouvée sur un magazine, un flan chocolaté à base de kaki, très surprenant...! En prime, vous ferez le plein de vitamines B9. Cette vitamine intervient positivement sur le système nerveux et agit comme un antistress. Elle participe aussi au...

Posté par mamiechat à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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