le blog de chantal76

Tarte salée en bande

Une tarte salée en bande, bien pratique pour le service, aujourd'hui ce sera lardons et champignons de paris. J'ai juste eu besoin d'ajuster la pâte pour couvrir l'intérieur du moule. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée rectangulaire (HERTA pour moi) 125 g...

Posté par mamiechat à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2022

Pommes dauphines au four

Recette de pommes dauphines au four, de quoi utiliser le reste de purée de notre déjeuner, à grignoter sans modération...! Aujourd'hui pour accompagner une côte de porc, juste poêlée. INGREDIENTS 1 bon bol de purée maison 2 oeufs 13 cl d"eau 50 g de beurre...

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25 janvier 2022

Poireaux grillés et St Jacques

Une plat de Saint Jacques, pour notre déjeuner, mais surtout la recette des poireaux grillés pour les accompagner. J'avais trouvé des super beaux et gros poireaux, l'occasion de tester cette recette...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 à 2 gros poireaux...

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23 janvier 2022

Croque madame

Un grand classique, le croque monsieur surmonté d'un oeuf sur le plat qui devient un croque madame, va savoir pourquoi ? Mais pour changer un peu je les ai fait avec un pain de mie aux graines et fait cuire mes oeufs dans un cercle beurré pour avoir des...

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22 janvier 2022

Faire ses yaourts sans yaourtière

Avant l'invention de la yaourtière électrique, ma maman faisait des yaourts dans son autocuiseur avec des petits verres ou des pots de yaourts vides du commerce . Comme nous étions 7 enfants, elle avait l'occasion de renouveler souvent cette recette...!...

Posté par mamiechat à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2022

Moelleux à l'orange et au safran

Une recette que je refait régulièrement et qui a toujours autant de succès. Refait récemment, pour un repas entre amis. J'espère vous tenter, ce gâteau parfumé est apprécié par ma famille qui aime les desserts moelleux. Je participe avec cette recette...

Posté par mamiechat à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2022

Brandade de cabillaud

Toujours et encore dans l'art d'utiliser les restes. Une brandade de cabillaud accompagnée d'une salade d'endives. INGREDIENTS : pour 2 personnes Reste de cabillaud reste de pommes de terre cuites à l'eau 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse (d'Isigny...

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16 janvier 2022

Petit flan mug au micro-ondes

Une recette trouvée sur "pinterest", fan de flan j'ai testée, au top...! La prochaine fois j'ajouterais des petits morceaux de pruneaux. Je pense que l'on peut également saupoudrer de sucre et passer sous le chalumeau pour avoir le goût du caramel. INGREDIENTS...

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15 janvier 2022

Cake praliné

Beaucoup de chocolat, trop même, malgré tout j'adore, surtout au chocolat noir, je suis capable de me damner pour eux, mais là, il me restait des boules chocolat au lait à la praline, la valeur de 3/4 d'un bol. Pourquoi pas en faire un gâteau tout moelleux...!...

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12 janvier 2022

Tartiflette en caquelon

Dans l'art d'utiliser les restes Dans le frigo des tranches de fromage et de la charcuterie, pour si peu pas envie de sortir le service à raclette, donc, on passe aux caquelons INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 tranches de fromage à raclette 4 tranches...

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