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petit bonheur du jour

Trois petits bonheurs par jour pour vivre en heureux, aujourd'hui, j'ai un plaisir fou, lorsque je vois les mésanges venir dans notre nichoir qui leur est réservé, malgré le temps pluvieux, elles sont là et commencent les allées et venues pour faire leur...

Posté par mamiechat à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2009

Rognons de porc

Dans la famille ABAT, on voudrait des rognons, oui mais grillés avec de la bonne purée. INGREDIENTS: pour 2 personnes 4 rognons de porc 1/4 de litre de lait sel, poivre PREPARATION Demandez à votre boucher de vous préparer les rognons, c'est à dire de...

Posté par mamiechat à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2020

Verrines aux deux chocolats

Aujourd'hui des petites verrines aux deux chocolats, après les avoir faites et déguster, je vous donne la recette pour 8 petites verrines, trop trop bon...! INGREDIENTS: pour la mousse au chocolat blanc 100 g de chocolat à pâtisser blanc. 15 cl de crème...

Posté par mamiechat à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2023

Mignons de porc panés

J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon de porc, que je trouve très fin et tendre, à chaque fois que j'ai servi ce plat à mes invités, ils se sont régalés et sont surpris par sa simplicité de réalisation ...! Plat refait ce jour, aujourd'hui il sera...

Posté par mamiechat à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2009

Velouté du soleil

Un petit air de Provence, avec ce velouté, qui peut se manger chaud ou froid. INGREDIENTS 1 belle courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 belle tomate 2 carottes 1 gros oignon 2 à 3 gousses d'ail 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cuillère...

Posté par mamiechat à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2016

Caillebotte

Réedition de ce billet publié en 2009, pour les amateurs de faisselle et fromage blanc maison...! Un petit coup de gueule...! Vive l'Europe Un petit week-end à la campagne, pour fêter l'anniversaire de ma petite soeur, juste à côté de la ferme de Didier,...

Posté par mamiechat à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2023

Crumbles roses

C'est la saison des fraises, il faut en profiter , et comme j'aime les desserts aux fraises, je ne m 'en prive pas, aujourd'hui crumbles fraises et pommes. INGREDIENTS: pour 2 personnes 1 pomme 100 g de fraises 4 biscuits rose de Reims 40 g de beurre...

Posté par mamiechat à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2009

Joyeuses Pâques

JOYEUSES PÂQUES A TOUS A ma famille. A mes amis, ainsi que les amis de mes amis qui passent lire ce blog. A tous les bloggeurs et aux abonnés des newletters qui viennent lirent mes messages, je remercie ceux qui ont laissé des commentaires, cela fait...

Posté par mamiechat à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2017

Côtes de porc sauce charcutière

Un des plats préférés de mon mari, billet déjà publié en 2014, une recette que je fais très souvent Le dicton, dit," tout est bon dans le cochon" Aujourd'hui je cuisine des côtes de porc à la sauce charcutière, avec des frites ou une bonne purée maison,...

Posté par mamiechat à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2014

Connaissez vous la Bénédictine ?

Palais Bénédictine 21 ème monument préféré des français Lieux de fabrication de la célèbre liqueur "La Bénédictine" Sur la côte normande du pays de caux, au pied des falaises couvertes de plantes aromatiques, l'Abbaye de Fécamp, fondée en 658, fut dès...

Posté par mamiechat à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2022

Crêpes

RECETTES et INGREDIENTS: pour faire les crêpes 1ere recette: 250 g de farine 3 oeufs 1/2 l de lait tiède 2 à 3 cuillères à soupe d'huile 1 pincée de sel 2 ème recette: 4 verres de lait 3 oeufs 2 verres de farine 1 pincée de sel PREPARATION Dans un saladier,...

Posté par mamiechat à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2025

Gelée de fleurs de pissenlit

Comme tous les ans dès que j'aperçois les fleurs de pissenlits dans les champs commencer à fleurir, je remets cette recette en première ligne...! Je suis surprise de voir le nombre de visiteurs pour cette recette, Si vous la réalisez, laissez moi un petit...

Posté par mamiechat à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2023

Encornet à la mare vivo

Un rappel de ce plat tiré d'une fiche de ELLE, a été fait moult fois dans notre famille, bien sûr, il faut aimer l'ail pour le déguster, ce plat complet suivi d'une bonne salade verte, et d'un dessert, rien de mieux pour passer un bon repas, en famille...

Posté par mamiechat à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2019

Tarte aux fraises

Comme une envie de tarte aux fraises, c'est de saison toujours apprécié à la fin d'un bon repas Cette recette participe Au défi lancer par miamponpon "Ramène ta fraise" INGREDIENTS: 1 pâte feuilletée pur beurre maison ou du commerce 1 barquette de 250...

Posté par mamiechat à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2015

Tarte bolognaise

Des invités non attendus, vite le frigo et le placard pour préparer une tarte salée avec une salade verte. Billet déjà publié, mais sans photo, aujourd'hui je l'ai refaite et j'ai pris les photos avant que tout le monde y goûte...! INGREDIENTS: pour 8...

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25 janvier 2015

Baguettes maison

Il y avait un bon moment que je n'avais pas refait des petites baguettes de pain maison, cet après-midi j'ai rejoué à la boulangère, comme j'avais de la levure fraîche dans le frigo, c'était l'occasion...! J'ai fait ma pâte dans la MAP, avant de façonner...

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15 mars 2009

pudding au chocolat

Je n'aime pas perdre de la nourriture, et comme il me restait les 3/4 d'une brioche aux pépites de chocolat faite dans la MAP, j'ai décidé de faire un pudding, pour le goûter ce sera parfait. Parce que le pudding c'est bon avec du pain rassis, mais c'est...

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15 juin 2023

Jambon à l'os

Billet remis en première ligne, refait aujourd'hui pour fêter samedi prochain les 18 ans de notre petite-fille Louve...! Dans notre famille, nous avons l'habitude de faire ce jambon pour le buffet des réunions familiales, mariage, baptême, anniversaire...

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15 mars 2021

Arbres de Pâques

Aujourd'hui travaux manuelle. De quoi occuper les petites mains, pendant cette période de confinement, en faisant un bel arbre de Pâques. Je vous présente l'oeuvre de Thibaut réalisé avec l'aide de Mamie, pour les fêtes de Pâques 2007...! Il faut: 1joli...

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10 mars 2009

minis quiches et tartelettes aux cerises

Une petite grignote devant une bonne émission à la télévision, sur le plateau, un petit bol de potage, quelques minis quiches au canard fumé, du fromage et des tartelettes aux cerises. INGREDIENTS: pour 6 quiches et 6 tartelettes 1 pâte feuilletée dans...

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3 mai 2014

Minis cannelés aux 9 légumes

Je prépare souvent des minis gâteaux apéritifs, je les congèle, ce qui me permets d'avoir toujours sous la main en cas de visite impromptue, les derniers faits, des minis cannelés aux 9 légumes. INGREDIENTS: 30g de potage mouliné 9 légumes (MAGGI) 50g...

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30 janvier 2016

Langues de chat

Dimanche pluvieux, Sacha avec l'aide de sa maman à fait des langues de chat avec la recette de mamie BRAVO, Sacha...! Un petit blanc d'oeuf à utiliser, j'ai ressorti ma recette de langue de chat. Un régal avec une mousse au chocolat ou une crème aux oeufs,...

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5 mars 2009

Brownies au chocolat et aux amandes et noix

Ce petit gâteau, servi avec de la crème anglaise, pour le dessert, mais aussi pour le thé de l'après midi, rien de meilleur pour le moral, le chocolat source de magnésium. INGREDIENTS: recette Nestlé dessert 200 g de chocolat noir à dessert 50 g d'amandes...

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15 octobre 2022

Gratin de christophine ou chouchou

Recette remise en première ligne Ce ne sont pas encore celles de mon jardin, récolte en novembre. J'ai fait un tour chez "GRAND FRAIS" , j'adore ce magasin, une mine de bons produits, dont l'achat de christophines Connaissez-vous la christophine ou le...

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10 octobre 2016

Tarte au surimi

Un plat complet pour utiliser ce que contient mon frigo, pour le souper avec juste avec une salade verte...! Dans mon réfrigérateur: 1 pâte feuilletée pur beurre maison ou du commerce 1 bte de 12 bâtons de surimi 300 g d'un mélange de fromage pour fondue...

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