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Kit pour crumble

J'ai toujours eu envie de fabriquer des cadeaux gourmands (j'avais déjà fait des confitures au moment de noël),pour gâter les gens que j'a ime, à offrir pour un anniversaire, une invitation ou simplement pour le plaisir de faire plaisir. Des idées trouvées...

Posté par mamiechat à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2010

Visite en Normandie

Je me permets de mettre régulièrement cette page en première ligne, pour vous présenter ma région, la côte Normande et ses plages de galet, en particulier la région entre le port de Fécamp et les falaises d' Etretat. Peut être que cela vous donneras envie...

Posté par mamiechat à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2020

juste des bons mots

Envie de partager avec vous...! Juste des bons mots, trouvés dans le livre que je viens de lire (Puynègre de Brigitte Le Varlet) Rien de plus vrai que cette phrase. A table, les propos doivent être comme les mets, moelleusement arrosés, relevés mais pas...

Posté par mamiechat à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2019

Petits flans au crabe

Pour le souper, une salade verte et un petit flan de crabe sera grandement suffisant pour finir la journée avec légèreté, un petit morceau de fromage ou un laitage pour finir ce repas...! INGREDIENTS: pour 5 à 6 personnes 1 boîte de crabe (nautilus, prix...

Posté par mamiechat à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2009

Baba bouchon

Aujourd'hui c'est la saint Valentin, pour le plaisir de faire plaisir, mon mari adore le baba au rhum, il ne l'aura pas pour ce soir, il m'emmène au restaurant mon chéri. Mais je lui ai déjà fait, l'année dernière, il a beaucoup aimé. Baba bouchon et...

Posté par mamiechat à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2015

Cuajada de yaourt

Un petit dessert espagnol qui ressemble beaucoup au flan ou au far, mais plus parfumé. Comme tout le monde disait que c'était bon. Alors, pour le savoir, il fallait le faire. C'est vrai c'est très bon...! enfin chez, nous on a tous aimé. Surtout le manger...

Posté par mamiechat à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2009

4 petits desserts

Enfin les desserts, servis à mes invités le vendredi 6 février, j'ai diminué les doses par deux, c'était suffisant pour une assiette de quatre desserts. Recettes découvertes dans le (Cuisine Actuelle Spécial Noël décembre 2008), que j'ai un peu modifiées....

Posté par mamiechat à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2009

Cabécou au jambon de parme

Suite du menu de vendredi 6 février, on arrive à la salade et au fromage, alors un peu de préparation pour ce plat, sans trop de difficulté, à faire à l'avance. Un fromage de chèvre le Cabécou, spécialité du Périgord INGREDIENTS: pour 6 personnes 6 fromages...

Posté par mamiechat à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2009

un petit moment de bonheur...!

Eh oui, aujourd'hui j'ai 16 ans, je mérite bien une petite page dans ce blog, j'adore le soleil, je trouve dans la maison de mes maîtres, le moindre petit rayon pour me vautrer, que du bonheur, j'aime aussi les caresses, il paraît que je suis insatiable,...

Posté par mamiechat à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2009

Tagliatelles à la truite fumée

Bientôt la Saint Valentin, pour un petit souper à deux, des tagliatelles à la truite fumée et ses petits légumes, suivi d'une pomme au four au carambar (recette trouvée sur le blog de Ma p'tite cuisine). INGREDIENT pour le plat salé 1 courgette 2 carottes...

Posté par mamiechat à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2020

TARTE PUZZLE

Un billet remis en première ligne pour occuper les petites mains. Ma Louve elle à maintenant 15 ans, que le temps passe vite...! Dis mamie, on fait un gâteau ? Attends,que mamie regarde ce qu'elle a dans le frigidaire, une pâte sablée, et dans le placard,...

Posté par mamiechat à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2022

gâteau aux noix sans blanc d'oeuf

Comme je fais souvent des friands, pour mes petits enfants, ou des macarons comme hier et qu'il me reste des jaunes d'oeufs, alors, je fais ce gâteau aux noix pour les utiliser, qui peut se faire, soit en forme de cake, soit dans des petits moules à muffin...

Posté par mamiechat à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2021

CANNELES BORDELAIS

Comme une envie de cannelés, refait aujourd'hui pour me satisfaire. Vu le temps en Normandie, pluie, pluie et pluie...! Autant faire de la pâtisserie. Mon fils était cuisinier dans le PERIGORD, région où la gastronomie est reine, il nous a fait découvrir...

Posté par mamiechat à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2009

Gâteaux de bonbons

Pendant les vacances d'été, nous sommes allés chez notre fils, dans le Perigord, squatter leur maison, nous étions entre six et neuf, le terrain est assez grand pour faire du camping, pendant qu'eux étaient partis en vacances dans le sud est, nous avons...

Posté par mamiechat à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2014

Carchariz

Chez nous on adore, u ne recette ramenée du Canada par ma petite soeur, qui à de la famille à Ottawa. Dès que nous avons une réunion de famille il est bien rare de ne pas en trouver sur la table...! Bon pour la ligne, je ne sais pas, mais pour le plaisir,...

Posté par mamiechat à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2023

Brioche à la MAP

Simple à faire et tellement bon, mon mari fils de boulanger préfère le pain de la boulangerie, moi j'aime le petit déjeuner avec de la brioche et de la confiture, alors je me fais plaisir, pour avoir toujours de la brioche fraîche, je la coupe en tranches...

Posté par mamiechat à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2018

Pain d'épices

A l'approche de noël, pour déguster avec le foie gras, je réedite cette recette à faire dans la MAP, délicieux pain d'épices, se conserve très bien enveloppé dans du papier aluminium. INGREDIENTS: 100ml d'eau 250g de miel 100g de beurre fondu 1 oeuf battu...

Posté par mamiechat à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2010

MINIS QUICHES (sans pâte)

Chaque année le 23 juillet, je suis sûre d'avoir des invités surprises, je prépare des minis quiches sans pâte, deux ou trois saladiers de salades composées et un gâteau pour les bougies. Voici la recette des mini quiches, cette recette je l'ai souvent...

Posté par mamiechat à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2014

Poulet à l'impérial

Impérial chicken (poulet à l'impérial) Ce plat est un régal, parfumé soit, mais délicieux, servi avec des pommes de terre à l'alsacienne, un petit menu très apprécié dans notre famille, on aime les plats gouteux et facile à faire...! INGREDIENT 1 beau...

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19 janvier 2022

Moelleux à l'orange et au safran

Une recette que je refait régulièrement et qui a toujours autant de succès. Refait récemment, pour un repas entre amis. J'espère vous tenter, ce gâteau parfumé est apprécié par ma famille qui aime les desserts moelleux. Je participe avec cette recette...

Posté par mamiechat à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2020

Biscuits domino

Remis en première page. De quoi occuper des petites mains pendant le confinement, juste le plaisir de déguster pour le goûter...! Mes petits enfants adoraient faire de la patisserie avec moi, j'avais trouvé cette recette sur un magazine en 2005, on avait...

Posté par mamiechat à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2008

Mendiants au rhum

Bientôt les fêtes de fin d'année, pour faire plaisir ou à déguster lors de la veillée de noël Mendiants au rhum Ingrédients: 1/2 l de rhum blanc 250gr de raisins secs (smyrne et corinthes) 10 pruneaux 10 abricots secs 300gr de figues séches 250gr de cerneaux...

Posté par mamiechat à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2022

Gratin aux courgettes

Le problème quand on arrive à l'heure de préparer le repas, qu'est ce que je vais faire pour le souper ? Il y a des jours où l'idée vient de suite, mais quelquefois il faut faire un petit tour dans le frigo pour avoir l'inspiration, c'était mon cas hier...

Posté par mamiechat à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2022

Brochettes de crevettes

Une recette pour une petite grignote, aujourd'hui des brochettes de crevettes marinées et caramélisés Désolée pour la photo, pas géniale...! INGREDIENTS : pour 4 brochettes 32 crevettes 1 cuillère d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères...

Posté par mamiechat à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2022

Blanc de poulet au poivron

J'ai un très beau poivron rouge dans ma corbeille de légumes. Acheté chez LIDL. De quoi faire un plat que j'aime beaucoup, du poulet au poivron. INGREDIENTS : pour 2 personnes 300 g de filets de poulet 1 gros poivron rouge ou 2 plus petits 1 belle échalote...

Posté par mamiechat à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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