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Sole meunière

Mon gendre désirait manger une sole meunière, depuis un bon moment qu'il nous en réclamait. Au moment des fêtes c'est un poisson qui n'est pas très bon marché, mais bon c'est les fêtes et je sais que ça lui fera plaisir. Un petit tour chez notre poissonnier...

Posté par mamiechat à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2021

Grillade party à la plancha.

Enfin l'été est arrivé, pour l'occasion un repas grillade à la plancha en toute simplicité...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 4 côtes de mouton 2 grosses tomates 1 courgette jaune 2 gousses d'ail sel, poivre persil haché huile d'olive PREPARATION Faites...

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30 mai 2019

Gâteau Reine Elizabeth

Un gâteau dont l'origine serait l'Australie, crée en 1950. Mais quiproquo sur le faite que la Reine Elizabeth y soit pour quelque chose...! Mais un bon gâteau moelleux aux dattes et au noix avec un glaçage caramélisé...! INGREDIENTS 1 tasse d'eau bouillante...

Posté par mamiechat à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2017

Butternut rôti

Quand on vous offre une butternut, on cherche sur internet une façon de le cuisiner,moi, j'ai opté pour une cuisson rôti au four avec des graines et de l'ail confit et je me suis régalée...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 1/2 butternut 1 cuillère à soupe...

Posté par mamiechat à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2017

Petits nids de Pâques

Un petit peu de chocolat pour Pâques, sur le thème des roses des sables, en forme de nid...! INGREDIENTS : Pour environ 8 petits nids 75 g de corn flakes 125 g de chocolat noir 60 g de beurre 35 g de sucre glace PREPARATION Faites fondre dans un saladier,...

Posté par mamiechat à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2016

Pudding au chocolat

Des petits pains au lait qui arrivent à date limite, je n'ai pas fait attention en les achetant, mais pas question de les perdre. Un petit tour sur le web pour trouver une recette chez (lacuisinedemalou.com) juste ce qu'il me fallait...! INGREDIENTS 500...

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5 mai 2016

Thé pour maman

29 mai 2016 fêtes des mères Nouveau thé pour les mamans chez mon partenaire cliquez sur le logo pour visiter leur site...! Prix de vente public conseillé : • « Maman », boîte ronde 100 g 15 € LES MAMANS INSPIRENT LES EXPERTS GEORGE CANNON Pour célébrer...

Posté par mamiechat à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2016

Sucre vanillé maison

Comment recycler des gousses de vanille oubliées dans un bocal et trop sèches. Vite remplacées par des gousses toutes fraîches en direct de Madagascar, MERCI Odile...! L'occasion de ressortir mon vieux moulin à café, 45 ans quand même. INGREDIENTS 10...

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21 novembre 2022

Cake à la confiture

Recette refaite aujourd'hui pour utiliser 1/2 pot de confiture de châtaigne un peu cristallisée. Un bon goût d'automne...! Comment utiliser de la confiture qui a cristallisé, elle me plaisait bien ma confiture de pastèque à la fève tonka, immangeable...

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1 septembre 2015

Un dîner presque parfait

Astrid m'a contacté pour m'inviter à participer à son émisssion. Mais hélas j e ne peux y participer. Elle m'a demandé de faire passer ce message. Bonjour Le casting pour l’émission « Un dîner presque parfait » est de nouveau ouvert aux inscriptions à...

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6 avril 2014

confiture de fraise

C'est la première fois que je fais de la confiture avec du sucre spécial confiture. Pour permettre aux fraises qui ne demandent pas trop de cuisson pour garder leur bon goût. Résultat, avec 3 kilos de fraises 9 pots, vite fait et une confiture délicieuse...!...

Posté par mamiechat à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2015

Pommes de terre au curry rouge.

Pour changer des pommes de terre rissolées, celle-ci sont cuites en papillotes et très parfumées, idéales pour accompagner les viandes ou les poissons...! INGREDIENTS : Pour 2 à 3 personnes 20 petites pommes de terre nouvelles 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par mamiechat à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2015

Petits sablés aux graines de lin

Une recette proposée par FRANCTNE avec sa farine au lin. Des sablés accompagnés de pâte à tartiner au chocolat blanc, trop tentant...! Pour réalisé cette recette, j'ai utilisé la farine de chez francine et les graines de lin de mon partenaire INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2013

Charlotte au chocolat revisitée

Un dessert qui ressemble à une charlotte au chocolat et poire pour le goût, mais revisité en verrine, pour finir notre repas, INGREDIENTS : pour 6 à 7 grandes verrines 200 g de chocolat noir 70% de cacao 5 oeufs 14 biscuits à la cuillère ou boudoirs 1...

Posté par mamiechat à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2014

petit cadeau

Un petit jeu ouvert à tous blogueur ou non blogueur le jeu consiste à visiter mon blog et de laisser un petit message sur votre recette préférée Ce petit cadeau sera offert pour le 750 ème commentaire déposé sur mon blog. Actuellement nous sommes au 710...

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11 mai 2014

Macarons de Nancy

Dans ma découverte des divers macarons de nos régions, aujourd'hui ceux de Nancy, plus croquants que ceux que j'ai déjà testé, mais tout autant savoureux...! INGREDIENTS : pour 24 macarons environ 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 1 sachet...

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13 février 2020

Idées pour la St VALENTIN

Même si vous faites parti de ceux qui trouve cette fête commerciale, comme il ni a pas de mal à se faire du bien, profitez de cette journée pour vous faire plaisir et concoctez vous un petit repas en amoureux...! 14 FEVRIER 2020 Quelques idées pour la...

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15 septembre 2013

Panna cotta à l'anis

Un dessert très frais, parfumé à l'anis, des panna cotta, au parfum délicat des petits bonbons de l'abbaye de Flavigny. Merci à mon partenaire pour ces petites sucrerie...! Plus un petit clin d'oeil à Annie. INGREDIENTS : pour 4 personnes 25 cl de crème...

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27 mars 2020

Bracelet brésilien

De quoi occuper les petites mains pendantle confinement...! Pour changer un peu, pas de recette, mais l'explication pour faire des bracelets brésiliens, mon nouveau passe-temps, Quand je vois le prix de revient d'un bracelet (0.90 euro de fils) et la...

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16 mai 2023

joues de lotte à la tomate

Vous connaissez les joues de lotte ? Un morceau de choix qui ressemble un "peu" à la noix de coquilles saint-Jacques Je les ai utilisé pour réaliser ce plat, accompagné de riz, bien sûr...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 joues de lotte 2 cuillères à...

Posté par mamiechat à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2014

Cookie mug

Vu le temps ce week end, quoi de mieux pour ce remonter le moral, que de ce faire une douceur, sur le style du cake mug, moi j'avais testé cette recette, je vous la remets en première page...! Un coup de blues, il me faut un truc sucré pour me sentir...

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25 octobre 2011

Muffins de Noël

Des petits gâteaux qui iraient bien sur la table de Noël, un décor à croquer en fin de soirée, au goût de pain d'épices et de pommes. Pour le décor j'ai utilisé quelques friandises que m'a gentillement envoyé mon partenaire "confiserie foraine" INGREDIENTS:...

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16 août 2011

Saumon mariné au citron et à la coriandre

Une recette simple à réaliser, à commencer la veille, pour faire mariné le poisson. Afin de rester sur le goût du citron, j'ai servi ce plat accompagnée de tagliatelles de légumes et pâtes, avec une sauce crème citronnée. INGREDIENTS: pour 6 personnes...

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17 août 2011

Sirop de citron maison

Un sirop de citron maison , sans conservateur, ni additif, juste des fruits bien mûrs, du sucre et de l'eau, recette paru sur le magazine "Gala", acheté par ma fille pour passer le temps en vacances, surprise...! il n'y a pas que du people dans ce livre....

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13 juillet 2011

Je macaronne

Pour le mariage d'ELO et d'ALIX Je macaronne tu macaronnes elle macaronne nous macaronnons vous macaronnez elles macaronnent Un mariage à préparer, qui me laisse peu de temps pour cuisiner...! Eh! oui, environ 600 macarons pour le 9 juillet, de quoi être...

Posté par mamiechat à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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