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Coquilles St Jacques à l'impériale

les cousins sont venus apprendre à jouer au tock, l'occasion de se faire un petit repas. Le menu : 3 petites entrées cappuccino de carotte mini pâté en croûte tartare de concombre/tomates/mozzarella plat : St Jacques à l'impériale dessert : crumble pommes/mûres...

Posté par mamiechat à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2015

Tartelettes de bulots

Comme je vous l'avait dit, j'avais une recette à tester avec des bulots vinaigrette, des petites tartelettes sans pâte, idéale pour l'apéro comme tapas, délicieux, à refaire...! J'utilise une plaque alvéolée de chez "TEFAL" pour mes petites tartes. INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2015

Petits sablés message

Nous avons profité d'avoir Louve à la maison pour sortir un jouet que je n'avais pas encore utilisé, merci vanni pour m'avoir rappellé avec ton billet que j'avais ce kit dans mon placard. On a réalisé ces sablés à 6 mains, papy a voulu jouer avec nous...!...

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17 avril 2025

Brandade de haddock

Dans l'art d'utiliser les restes et dans faire un petit plat sympa. Une brandade de haddock un peu revisitée. Pas déçu du résultat, délicieux...! INGREDIENTS reste de purée maison reste de haddock 2 pétales de tomates confits à l'huile d'olive 10 brins...

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3 mai 2015

nouveau partenaire

J'ai été sollicité par La Comba aromatica, pour vous présenter leurs produits, retrouver leur site en cliquant sur le logo Nous avons choisi ces huiles essentielles bio pour leurs affinités électives avec la cuisine. La qualité de leurs arômes est leur...

Posté par mamiechat à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2021

Sablés aux biscuits roses de Reims

Aujourd'hui dans la série "art d'utiliser les restes" une recette de sablés aux biscuits roses de Reims. Ils sont tout moelleux...! Une sorte parmi les autres...! Cookies biscuits au lait Rollicos Biscuits aux noisettes Havreflarns INGREDIENTS 220 g de...

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19 juin 2015

thé cannon

Découvrez les thés de l'été de chez mon partenaire dans sa boutique ou sur leur site. •°• UN FESTIVAL DE THÉS POUR CET ÉTÉ •°• Pour célébrer l’arrivée de l’été, les Thés George Cannon vous invitent à découvrir le thé sous toutes ses formes... Thés glacés,...

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28 février 2015

tarte aux poireaux

Tarte, quiche, flamiche aux poireaux, quel que soit le nom de ce plat, nous nous sommes régalés. J'ai des souvenirs d'enfance lorsque ma maman utilisait les légumes du jardin, enfant on disait "j'aime pas" jusqu'à ce que l'on goûte et là, régal...! INGREDIENTS...

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22 janvier 2015

rochers noix de coco

Comment! une recette que je fais depuis des décennies, dès que j'ai 1 ou 2 blancs à utiliser et que je n'avais pas encore partagé sur mon blog, une recette que mon papa avait obtenu de la cuisinière d'une maison de vacances pour enfants, lors de travaux...

Posté par mamiechat à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2022

Gaufres au four

Une envie de gaufres, pour satisfaire cette envie j'ai refait cette recette cet après-midi...! J'ai testé le moule à gaufre en silicone de chez "Tupperware" J'ai fait des gaufres sucrées. Résultat: délicieuses et croustillantes à souhait...! La recette...

Posté par mamiechat à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2014

petites tartines apéro

Recette de petites tartines pour un apéro avec un bon fromage de chez nous. Vite fait, bien fait, trois ingrédients et c'est tout...! INGREDIENTS 1 baguette aux céréales 1 bon neufchâtel au lait cru de la moutarde forte PREPARATION Coupez la baguette...

Posté par mamiechat à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2015

Petit flan de crabe et brocoli

Pour un petit souper, un velouté de légumes, suivi d'un flan de crabe et brocoli servi avec une salade verte, juste ce qu'il me faut pour me satisfaire, avec un petit dessert quand même...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 à 8 pattes de tourteau cuites...

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20 décembre 2014

Nouveau partenaire

Un nouveau partenariat avec les produits "BJORG", produits BIO que j'affectionne particulièrement, surtout leurs boissons végétales, mais leurs autres produits également. Cliquez sur le logo pour visiter leur site. Merci l'équipe BJORG pour ces produits...

Posté par mamiechat à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2017

Cookies fourrés au "Nutella"

Remis en première ligne Pour en avoir refait pour remplir la boîte de "vacances" A la demande de Sacha, comme tous les ans, mamie remplie la boîte de cookies, mais cette année il en voulait fourrés à la pâte à tartiner. Vous pouvez faire vous même de...

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11 juillet 2014

Thé de l'été

Une nouveauté chez mon partenaire Des thés glacés à l’heure d’été ! Une pléiade de thés glacés signés George Cannon à déguster dès le retour du soleil d’été… Les thés glacés George Cannon feront voyager vos papilles avec plaisir et gourmandise, à la maison,...

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31 mai 2020

Dans notre jardin

Depuis le début du confinement nous n'avons jamais vu autant d'oiseaux dans notre jardin, j'ai pris l'habitude de leur mettre des boules de graines à disposition, chose qu'ils apprécient, tous petits et grands. Tous les ans nous avons un couple de mésanges...

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9 juin 2020

Repas de famille

Dimanche chez nous c'était fête des mères et anniversaire du papa, pas très en forme tous les deux, c'est nos enfants qui ont préparé le repas, nous n'avions que le plaisir de mettre nos pieds sous la table...! En entrée, une assiette préparée par notre...

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24 mai 2014

Fraisier destructuré façon Michalak

Fraisier déstructuré façon Michalak, légèrement revu par mes soins. Mes invités et nous avons apprécié ce dessert, la crème au chocolat blanc à la menthe, une tuerie...! Je suis désolé pour le rendu de la photo, pas toujours facile entre les fourneaux...

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26 juillet 2014

Poirier

Pour varier du fraisier, aujourd'hui un poirier, très apprécié par mes invités qui ont partagé ce gâteaux avec moi pour mon anniversaire...! Réalisé avec la participation de mon partenaire INGREDIENTS 1 grande génoise rectangulaire de chez FORCHY 6 poires...

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23 juin 2014

Fraisier revisité

Un dimanche ensoleillé qui prévoit une journée agréable, il nous fallait un dessert très frais. Pour le dessert de ce repas dominical, j'ai revisité le fraisier avec le quatre-quarts de mon partenaire "FORCHY", nous nous sommes régalé, à refaire...! Avec...

Posté par mamiechat à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2014

Roulé aux fraises pour la fête des pères

La recette à venir, peut être ce soir pendant que papy regardera le foot! Juste la photo pour l'instant, préparé et décoré avec l'aide de Louve, c'est un des gâteaux préféré de papychat...! INGREDIENTS 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 4 oeufs...

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22 juillet 2023

Pavlova aux fruits rouges

Un dessert que j'avais envie de réaliser depuis longtemps, ce fut un régal. J'ai fait la base du gâteau la veille et la chantilly le jour même, puis je l'ai garni juste avant le service. INGREDIENTS : pour 8 à 10 personnes Pour la meringue : 6 blancs...

Posté par mamiechat à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2014

Rillettes de canard

Dans le congélateur, 1 beau magret et 8 manchons de canard, de quoi faire des rillettes, une petite recherche sur le net, pour trouver une recette, que j'ai légèrement modifié, résultat 3 pots d'excellente rillettes...! INGREDIENTS: pour environ 3 à 4...

Posté par mamiechat à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2014

partenariat

Aujourd'hui je suis allez rendre visite à mon partenaire FORCHY dans leur boutique d'usine à Yvetot, j'ai eu le plaisir de rencontrer Pauline qui m'avait contacté pour que je puisse vous présenter leurs produits que vous trouverez dans vos commerces et...

Posté par mamiechat à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2021

Cake au vin moelleux

Quand il vous reste un bon vin moelleux (Loupiac Clos des Mas 2005), quand même et que ça vous ferait mal au coeur de le jeter dans l'évier. Ue recette de cake trouvé chez MARMITON Bien sûr vous pouvez partager les quantités en deux pour un seul cake....

Posté par mamiechat à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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