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Sablés au parmesan et au romarin

Des petits sablés salés, pour accompagner un petit verre de rosé bien frais. INGREDIENTS 160 g de beurre mou 20 g de gruyère râpé 20 g de parmesan râpé 80 g de poudre d'amandes 180 g de farine sel, poivre 1 petite branche de romarin frais . PREPARATION...

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3 septembre 2010

Dôme feuilleté aux noix de St-Jacques

Aujourd'hui à l'honneur, mon amie Marie-Claude qui a réalisé cet excellent plat à notre attention pour le déjeuner de ce midi, elle m'a confié la recette (source "le journal des femmes") pour la publier ...! INGREDIENTS: pour 4 personnes 1 rouleau de...

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17 juillet 2019

récolte

Quand on à pas de potager mais qu'on veut quand même manger des légumes du jardin on plante entre les fleurs, dans mon mini jardin herbes aromatiques...! Résultat : 4,2 kg de pommes de terre 12 oignons Remplacés par 35 petits pieds de porette...! Le tout...

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27 juin 2019

Gelée de menthe

Une quantité de menthe dans mon jardin, une recette sur le dernier "MARMITON" juillet/août 2019 Une recette de Manon, qui a testé cette recette et nous l'a partagé...! La menthe ne contient pas de pectine, il est donc nécessaire de l'associer à autre...

Posté par mamiechat à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2025

Sirop de caramel

Sur un gâteau, dans un yaourt ou une petite crème, pour aromatiser le lait, quoi de mieux que du sirop de caramel maison...! Refait aujourd'hui pour napper du riz au lait INGREDIENTS 500 g de sucre ou 250 g de sucre blanc + 250 g de sucre roux 13 cl +...

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4 septembre 2010

Brochettes de St-Jacques et son risotto aux cépes

Je publie cette recette sans photo du plat, un oubli impardonnable, mais je ne pouvais ne pas vous faire partager ce plat qui a réveiller nos papilles avec régal...! INGREDIENTS: pour 4 personnes Pour les brochettes 20 noix de St-Jacques fraîches ou congelées...

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23 juin 2017

Glace au miel

Encore une glace facile à faire, une recette de glace au miel, un véritable délice, un régal, à refaire...! Avec mon partenaire INGREDIENTS 20 cl de lait entier concentré non sucré "Gloria" 1 pot de 250g de mascarpone 3 à 4 cuillères à soupe de bon miel...

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16 juin 2010

Yaourts parfumés à la fraise

Des yaourts très parfumés à la fraise, tout doux, tout bons...! INGREDIENTS: pour 8 yaourts 90 cl de lait entier 1 yaourt nature au lait entier 1 pot de lait en poudre entier Régilait, environ 3 cuillères à soupe 3/4 d'un pot de sirop de fraise TEISSEIRE...

Posté par mamiechat à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2010

Cake aux deux chocolats

Pour les goûter entre amies, avec une bonne tasse de thé, le papotage allant, on c'est régalé, je vous le recommande, cette recette est tiré du magazine "avantages" de février 2008 Avec les ingrédients ci dessous, j'ai fait un cake dans un moule de 26...

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13 mai 2019

oeufs mollets croustillants

J'ai réalisé ce plat pour notre souper. nous avons beaucoup aimé. Recette trouvée chez philancocuisine, Un régal, à refaire, pour avoir la recette cliqué surle lien ci-dessus...! Je ne suis pas trop fan de la cuisson en friture, mais là au top...! Le...

Posté par mamiechat à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2013

Brochettes de queues d'écrevisses

Quelques petites brochettes, pour un petit souper, servi avec une salade verte...! INGREDIENTS: pour 2 à 3 personnes 48 queues d'écrevisses fraîches ou décongelées 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de...

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15 juillet 2010

Mes petits chocolats

Des petits cadeaux sucrés, mini tablettes de chocolat aux parfums surprenants, à l'aide d'un mignon petit moule offert par mon partenaire: bienmanger Je me suis beaucoup amusée, très facile à réaliser, mes premiers ont beaucoup plu, les enfants on adoré...

Posté par mamiechat à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2010

tapas de courgettes

Les premières petites courgettes trouvées sur un marché de l'île de Ré, chez un petit producteur, que de la fraîcheur. A déguster crues en entrée ou en prenant un verre entre amis. INGREDIENTS 6 petites courgettes "primeur" 1 petit pot de fromage blanc...

Posté par mamiechat à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2010

Nouveau partenaire

Un nouveau partenariat d'épicerie fine anglaise voir leur site en cliquant ici: regentspark Ce petit commentaire a été rédigé par le site, afin de se présenter...! La marque Regent's park a été créee à l'origine par un grand groupe industriel anglais...

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12 juillet 2019

Gelée d'ortie

La gelée d'ortie Une idée trouvez sur le lien ci-dessous, j'ai modifié leur recette pour la simplfier http://www.lesamisdelortie.fr/la-gelee-dortie-du-limousin/ Après une petite journée dans le jardin de ma fille, dans lequel il y a de belles orties...!...

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18 février 2017

couscous de lotte

Dans la série, qu'est ce qu'il y a dans le frigo et dans le placard Avec 1 bocal de légumes à couscous dans le placard et de la lotte au congélateur un couscous de poisson, eh bien! on c'est régalé. INGREDIENTS: pour 2 personnes 4 petites queues de lotte...

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30 mai 2010

Muffins à la crème de marrons

En ce moment je suis très sucrée, dans ma passe petits gâteaux, cet après-midi, entre les courses automobiles et le tennis, j'ai préféré m'enfermer dans ma cuisine pour pâtisser. Surtout que mes petits loulous allaient venir...! INGREDIENTS: pour 18 gâteaux...

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8 mai 2010

Petits chaussons aux pommes

J'ai encore joué avec les jeux de ma petite soeur, j'avais l'autorisation, merci Annie iNGREDIENTS: pour 4 chaussons 1 pâte feuilletée pur beurre 1 pomme 1 sachet de sucre vanillé un petit moule à chausson (ici de chez tupperware) PREPARATION Préchauffez...

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15 novembre 2020

Tajine de lapin

Pour changer du lapin à la bière que j'ai l'habitude de cuisiner, une tajine, un peu d'exotisme...! A refaire INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 belles cuisses de lapin 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates ou 1/2 boîte de tomates pelées 1 cuillère à soupe...

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6 mai 2010

Mes jouets

Aujourd'hui, j'ai pris en photo mes jouets, pour vous les présenter et vous tenter Pèle-pomme "cadeau de partenariat avec kookit", péle, vide et coupe en rondelles, il n'y a plus qu'à mettre sur la pâte pour faire une jolie tarte...! Siphon pour réaliser...

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23 avril 2025

Petites crèmes aux fraises "Tagada"

Sur le même thème que les petites crèmes chocolat style "danette", j'ai testé aujourd'hui la même recette avec des fraises "tagada", trop bon, un pur régal...! INGREDIENTS: pour 5 à 6 petits pots 100 g de bonbons à la fraise 3 jaunes d'oeufs 50 cl de...

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7 octobre 2024

Bourdelots ou douillons

Comme tous les ans nos amis nous ont offert des poires de coq de leur verger. de quoi faire des douillons...! Bien sûr, sur le même thème on peut faire des bourdelots avec des pommes, autres fruits de notre région. Comme la saison démarre et ne dure pas...

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9 décembre 2022

Confiture Caraïbe

Une recette de confiture de noël, qui rappelle le soleil, délicieuse et fruitée sans difficulté à réaliser et pour faire plaisir au moment des fêtes...! Vous pouvez doubler les quantités INGREDIENT: pour 6 à 10 suivant la taille des pots 1 pamplemousse...

Posté par mamiechat à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2024

Escalope de blanc de poulet farci

Une recette trouvé sur les réseaux sociaux, simple à faire et délicieuse. Des escalopes de poulet farcies aux fromages et au chorizo, accompagné de pâtes gouttes pour nous, mais tout aussi bien avec du riz ou de la purée...! INGREDIENTS: pour 2 personnes...

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1 octobre 2024

Meli mélo de la mer à l'espagnole

Un plat réalisé avec les réserves du congélateur. Quand vous réalisé que vous n'avez rien pour préparer le repas, mais que vous trouverez l'inspiration en visitant le congélateur, une bonne solution pour le vider...! De quoi faire un semblant de paëlla,...

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