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jus de pruneaux maison

Un peu bloqué par le confinement, besoin de jus de pruneaux pour régularisé vos intestins...! Facile à faire et rien de mieux que des recettes faites maison. INGREDIENTS : pour 1litre 12 gros pruneaux secs 1 litre d'eau 2 sachets de thé PREPARATION Faites...

Posté par mamiechat à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2014

Gâteau d'anniversaire

Un gâteau pour 27 petits loups, qui l'ont partager avec louve pour ses 9 ans, ils ont trouvé le gâteau bon et rigolo...! Comme nous n'en avions pas goûté, Louve m'a demandé le même pour souffler ses bougies samedi soir, avec sa famille...! INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2014

confiture ananas, kiwi, coco

Toujours dans la série, j'utilise mes fruits du nouvel an, aujourd'hui la confiture sera faite avec un très gros ananas et 5 kiwis agrémentée de noix de coco râpé. Sur une tartine de pain frais ou de la brioche, c'est un régal...! INGREDIENTS: pour 1,250...

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28 novembre 2013

Sauce vinaigrette basse calorie

Quand il faut cuisiner sans graisse pour raison de santé, il faut trouver des astuces pour donner du goût aux aliments, pour ne pas frustrer l'appétit et le plaisir de se mettre à table...! J'ai refait cette vinaigrette de chez "WW" qui est délicieuse...

Posté par mamiechat à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2014

S.O.S soupe

Une petite soupe bien réconfortante quand il fait froid, qui ressemble au dal indien et qui fait partie de mes préparations culinaires en sachet pour les cadeaux gourmand. Je vous livre la recette des sachets salés de cette préparation "S.O.S soupe",...

Posté par mamiechat à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2014

confiture mangues et bananes

De la confiture, ça colle à la figure, mais c'est si bon sur une part de brioche...! Pour ne pas perdre les fruits que l'on m'a offert pour le nouvel an, j'ai décidé de faire des petits pots de confiture. Aujourd'hui j'ai utilisé les mangues et les bananes,...

Posté par mamiechat à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2014

-Bouillon corsé de homard et de boeuf

Les fêtes sont passées, enfin presque puisque il reste l'épiphanie avec les galettes, la maison est rangée, je peux me consacrer du temps pour vous donner les recettes de mon repas du 31 décembre, on commence par le bouillon corsé,un peu cher mais facile...

Posté par mamiechat à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2013

Samossas pomme/cannelle

Quelques feuilles de brick à utiliser, de quoi faire un petit dessert avec les pommes du compotier, juste tiède un régal...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 feuilles de brick 1 à 2 pommes golden 1 sachet de sucre vanillé 1/4 de cuillère à café de cannelle...

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2 mai 2020

clafoutis aux pommes

Quand il reste de la pâte à crêpe, juste de quoi faire un clafoutis aux pommes pour le dessert. Dégustez le tiède en le saupoudrant un peu de sucre glace...! INGREDIENTS pour un moule de 20 cm de diamètre 2 à 3 pommes 250 ml de pâte à crêpe 100 g de sucre...

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13 décembre 2013

canard aux navets

Aujourd'hui au menu, filet de canard et navets, cuit dans mélange subtil et aromatisé aux épices et herbes orientales avec les tablettes "DUOLINO" de chez "MAGGI", une aide culinaire sans graisse, bien sympa...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 filets...

Posté par mamiechat à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2013

Lapin et chou vert braissé

Notre repas de ce midi, recette extraite d'un petit livre de diététique. C'était bien bon, servi avec une sauce moutarde, à refaire...! Merci Marie-Jo Je vous donne la recette que bien sûr, j'ai modifier pour nous. INGREDIENTS : pour 4 personnes 4 cuisses...

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12 octobre 2013

La boîte à miam

Aujourd'hui j'ai reçu ma boîte à MIAM de chez "GASTRONOMIZ" du mois d'octobre pour thème " La box est dans le pré". Merci les petits Besvel...! Dans la boîte un livret de quelques recettes élaborées par le chef Guillaume Iskandar, chef du restaurant Garance....

Posté par mamiechat à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2015

cupcakes d'halloween

Billet remis en première ligne, réalisation l'année passé pour "halloween". 31 octobre, fête d'halloween, exporté en Angleterre et en Amérique par nos ancêtres, mais bien de chez nous, vive les Bretons...! On sait très peu de choses sur la religion des...

Posté par mamiechat à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2013

Cookies " boîte à miam"

Dans la "boîte à miam" spécial brunch de gastronomiz, un sachet de pétales épeautre, amarante et chocolat, de chez "BJORD" super bon pour le petit-déjeuner, mais aussi avec la recette de Guillaume Gil pour réaliser des cookies délicieux et croustifondant...!...

Posté par mamiechat à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2013

Nouveau partenaire

Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire, où vous trouverez de la vanille de Madagascar de qualité à des prix un prix raisonnable Cap d'Ambre est une entreprise fondée par Valentin & Justine. Làs de ne trouver que de la vanille mal conservée,...

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27 septembre 2013

Crevettes flambées au pastis

Pour une petite entrée, simple et vite fait. D es crevettes gambas flambées au pastis, un régal, on a même saucé le jus avec du pain pour ne rien perdre du goût...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 24 gambas décortiquées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par mamiechat à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2013

sirop de menthe

Un blog "lasupersuperette"découvert suite à un petit article sur "AVANTAGES" d'octobre, un blog qui reprend les recettes du commerce pour les réaliser "maison". Après avoir visité ce blog j'ai été tenté de faire le sirop de menthe, puisque il y en a dans...

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29 août 2013

Churros espagnols

Comme en Espagne, pour avoir encore un petit air de vacances avant la rentrée scolaire, pour le goûter des CHURROS, trop vite mangés...! INGREDIENTS 1 bol de farine 1 bol d'eau bouillante 3 cuillères à soupe de sucre en poudre huile pour friture PREPARATION...

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8 mai 2020

cake mojito

Un cake mojito Quand je suis allée chercher de la menthe dans mon jardin pour servir un mojito à l'apéritif, j'ai eu envie de faire ce cake, je n'ai pas résisté longtemps pour le réaliser...! Vraiment délicieux, à refaire. INGREDIENTS 110 g de cassonade...

Posté par mamiechat à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2013

spaghettis au coques

Après notre pêche infructueuse à Villers sur mer, bon, faute de coques, nous avons déjeuner dans un restaurant place Jeanne d'Arc "LA GOGAILLE " que je vous recommande. Mais on était resté sur notre envie de coques, heureusement le poissonnier en avait,...

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5 septembre 2013

Boîte à MIAM

Reçu ce matin, ma deuxième boîte à MIAM de chez gastronomiz sur le théme du brunch. Merci les petits Besvel...! Contenu de la boîte. 1) Vinaigrette huile de sésame et soja "MAILLE" 2) Mini-cornichons au condiment balsamique "JARDIN D'ORANTE" 3) Thé vert...

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9 janvier 2023

cake rhubarbe et noisettes

Une ébauche de recette que j'avais publié en janvier 2022 sans vous donner la recette, je répare mon erreur ce jour...! De la rhubarbe dans mon congélateur de quoi en faire un bon cake. INGREDIENTS 125 g de farine 220 g de sucre 1§2 sachet de levure 1...

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21 mars 2021

Cailles en crapaudine

Pour notre repas ce midi, des petites cailles en crapaudine, faute de pouvoir faire un barbecue, je les ai grillées dans mon four. Accompagné de tomates grillées en compagnie des cailles...! En dessert les premières fraises gariguette françaises, très...

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13 juillet 2013

oeufs cocottes façon florentine

Pour un petit souper, des oeufs cocottes façon florentine, acccompagné d'une salade verte "du jardin", quoi de plus simple et délicieux...! INGREDIENTS : pour 4 ramequins 4 gros oeufs très frais 8 pavés d'épinards congelés en branche ou des épinards frais...

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29 août 2013

Poisson fumé

Le père noël avait apporté ce joujou à papiechat, ce matin, enfin, premier essai de maquereaux fumés, hâte de les goûter ce soir...! Prochainement on teste le poulet boucané. Le joujou, trop top...! Merci Pédro pour les conseils. 21h 30 : après dégustation,...

Posté par mamiechat à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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