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28 septembre 2016

Tomates cerise au vinaigre

Tomates cerise au vinaigre
On arrive à la fin des tomates dans mon jardin, cette année a été très productive surtout en tomates cerise jaune, mais encore beaucoup de tomates verte l'occasion de tester cette recette...! On dégustera dans 1 à 2 mois. INGREDIENTS : pour 2 bocaux de...
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24 août 2016

Légumes farcis à la merguez

Légumes farcis à la merguez
Des légumes farcis à la chair de merguez, très appréciés par notre petit-fils, 2 tomates et 1 poivron pour son souper, bel appétit...! INGREDIENTS 4 tomates 3 poivrons 250 g de chair à saucisse 4 merguez 1 oeuf 2 tranches de pain de campagne 1 verre de...
21 août 2016

Salade de salicornes

Salade de salicornes
Comme promis la recette de salade de salicorne de notre souper, réalisée avec les salicornes cuitent à la vapeur...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 200 g de salicornes cuites à la vapeur 125 g de lardons allumettes natures 2 oeufs pochés 1 échalote ciselée...
18 août 2016

Merguez séchées

Merguez séchées
En me baladant sur le web, j'ai trouvé cette recette pour transformer des merguez en chorizo, aussitôt j'ai testé, on verra le résultat dans une bonne semaine...! INGREDIENTS 6 merguez de la ficelle de la farine PREPARATION Nouez les merguez avec la ficelle,...
29 juillet 2016

petites verrines fraîcheur

petites verrines fraîcheur
Une petite verrine pour une mise en bouche, pleine de fraîcheur et de couleurs...! INGREDIENTS pour 4 à 6 verrines 5 tomates de couleurs différentes (variétés anciennes) 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,...
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8 juillet 2016

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons
Une bonne omelette, avec les champignons ramassés dans les montagnes, par nos courageux cueilleurs, il faut grimper dans les Pyrénées pour avoir le plaisir de déguster ce plat...! Cèpes et girolles INGREDIENTS : pour 6 personnes 12 bons oeufs frais Une...
23 mars 2021

Filet mignon de porc farci

Filet mignon de porc farci
Aujourd'hui une recette de filet mignon de porc, celui-ci est farci d'une duxelle de champignons, à refaire, délicieux...! INGREDIENTS 1 filet mignon de porc 1 petite boîte de champignons de paris 1 belle échalote ciselée 2 cuillères à soupe de moutarde...
5 juillet 2016

Pamplemousse farci

Pamplemousse farci
Une petite recette d'entrée pour l'été, plein de fraîcheur et de parfum...! Réalisé pour une petite soirée avec nos amis Béarnais. Suivi d'un poulet à l'impériale et d'une bonne tarte normande aux pommes INGREDIENTS : pour 6 personnes 3 pamplemousses...
28 mai 2021

Potage à l'oseille

Potage à l'oseille
Petite coupe d'oseille "suelle" en cauchois, dans mon jardin, de quoi faire un bon potage...! Photo internet INGREDIENTS : pour 3 à 4 bols 1 oignon 2 petites pommes de terre 1 grosse botte d'oseille 1 noix de beurre 1 tablette de bouillon de volaille...
8 juin 2016

pain de poisson boulonnais

pain de poisson boulonnais
Pain de poisson boulonnais au hareng fumé, recette de Julie Andrieu...! Réalisation moyenne, mais terrine délicieuse. A refaire. J'ai suivi la recette, mais je pense que je n'ai pas assez mixé tous les éléments. INGREDIENTS 400 g de filet de cabillaud...
18 mars 2021

Crème coco au caramel

Crème coco au caramel
Une petite recette pour utiliser le reste de ma boite de lait de coco. Des petits pots de crème, garnis de caramel toffée de mon partenaire (Régilait) Bien sûr vous pouvez le faire maison, très simple à faire, recette en fin de ligne...! INGREDIENTS :...
3 juin 2016

Gâteau tatin aux bananes

Gâteau tatin aux bananes
Un gâteau tout moelleux à la banane et au rhum pour aller déjeuner chez nos amis...! Comment le présenter ce gâteau, mi tatin/ mi baba. Mais amis l'on trouvé délicieux, un conseil, à faire la veille, encore meilleur. INGREDIENTS 3 à 4 bananes caramel...
2 mai 2016

Joue de boeuf à la bière

Joue de boeuf à la bière
Une petite joue de boeuf à cuisiner, un petit tour sur le web, pour trouver l'inspiration. Cuisiné à la bière style carbonnade flamande. Une cuisson longue faites sur deux jours. Mais quel régal...! Accompagné de "spaghetti torsadé" trouvé dans le placard...
1 juin 2016

un petit tour chez FORCHY

un petit tour chez FORCHY
Un rendez-vous loupé à Yvetot, l'occasion de passer chez "FORCHY" acheter des cakes aux fruits nos préférés, mais vous pouvez en trouver à différents parfums, ainsi que de délicieux brownies, des génoises moelleuses pour la base de vos gâteaux. Nous avons...
16 avril 2023

Soupe de fraises

Soupe de fraises
Un petit dessert fruité, vite fait avec les premières fraises, pour finir un repas rien de meilleur...! INGREDIENTS : pour 4 verrines 500g de fraises françaises de préférence, meilleures 4 cuillères à soupe de sucre glace quelques feuilles de menthe fraîche...
9 mars 2021

Blanc de poulet aux mini morilles

Blanc de poulet aux mini morilles
Il ya déjà un bon moment quej'avais reçu en cadeau d'un de mes partenaire, un petit pot de mini morilles THIERCELIN Je n'avais pas encore pris le temps de les cuisiner. La date de péremption un peu passé, mais comme le flaçon était intacte, je devais...
27 avril 2016

Gâteau de pâtes

Gâteau de pâtes
Un peu éloignée de mes fourneaux en ce moment...! Aujourd'hui, c'est ma fille qui cuisine, elle partage avec vous la recette de son repas d'hier soir, INGREDIENTS 600 g de grosses pâtes "style rigatoni" Sauce bolognaise rapide maison 300 g de steak haché...
3 février 2016

une semaine pour tester

une semaine pour tester
Une semaine pour tester les petits plats de régime de chez kitchendiet ******************* Codes PROMO offert à mes lecteurs par kitchendiet 20% sur la première commande avec le code " chantal76kd " 10 euro sur une cure de detox avec le code " chantal76detox"...
10 octobre 2015

Des bonbons au caramel vite fait...!

Des bonbons au caramel vite fait...!
Un truc mortel, trouvez sur "facebook" posté par ma cousine Suzon, merci pour cette idée, trop, trop bons. Comme une envie de caramel, j'ai pas pu résister, à tester ces petites douceurs qui me rappelle les petits caramels à 1 centime d'ancien franc (mais...
19 août 2023

Crumble de cabillaud aux légumes du soleil

Crumble de cabillaud aux légumes du soleil
Une recette trouvé sur une pub de grand magasin, j'avais à la maison tous les ingrédients nécessaires. Il n'y avait plus qu'a faire, bien sûr j'ai légèrement modifié et amélioré cette recette INGREDIENTS : pour 4 personnes 450 g de cabillaud (filet ou...
25 février 2016

Cigarettes russes

Cigarettes russes
Des cigarettes russes, des petits gâteaux tout croustillants, pour accompagner une glace, une crème ou pour grignoter avec le thé...! Trop trop bons. La cuisson se fait par petites quantités, trois par trois, le biscuit doit être roulé sur lui même dès...
20 avril 2022

Cake raclette

Cake raclette
Une recette de cake raclette que j'avais repéré sur les blogs de cuisine. J'ai profité d'une petite semaine en famille pour la tester. Idéal pour un petit souper salade ou pour finir les restes de la raclette de la veille. un régal, à refaire...! INGREDIENTS...
12 février 2016

Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail
Par ici la bonne soupe ! Une soupe aux lentilles corail, recette extraite du "MARMITON" janvier/février 2016. Agrémenté d'un toast grillé et de jambon poêlé. INGREDIENTS : 4 personnes 250 g de lentilles corail 1 poireau 1 carotte 2 cuillères à soupe de...
7 février 2016

Galettes au sésame et à l'anis

Galettes au sésame et à l'anis
Une recette parue dans le progrès de la région J'avais mis cette recette de côté pour la réaliser, chose faite après avoir rangé les petits papiers que je stocke dans mon cahier de recettes, en me disant "j'essayerai un jour", c'est mangeable pour un...
10 février 2016

Muffins croque-madame

Muffins croque-madame
Notre repas hier soir, cuisiné avec Louve, mon aide en cuisine, une recette de muffins croque-madame, vu sur différent blog, avec de différentes préparations, soit de la sauce béchamel ou de la crème, nous on a opté sur la crème...! INGREDIENTS : pour...
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