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Cakes pops

Remise en premiére ligne après avoir parcouru mon blog...! parue en 2011 En ce moment, on découvre ces drôles de petits gâteaux sur les blogs culinaires, dans l'art d'utiliser les restes de cake ou de biscuits, ça me plaît bien...! Les personnes à qui...

Posté par mamiechat à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2011

Entremets aux trois chocolats

C'est la première fois que je fais ce gâteau style "bavarois" aux trois chocolats, pour utiliser mon cercle à pâtisserie offert par mon partenaire Galantine Sur une idée de recette trouvée sur blog-appétit.com L'intitulé de cette recette peut vous paraître...

Posté par mamiechat à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2011

Tarte aux 3 pommes

Une recette de tarte aux pommes inspirée par un de mes magazines, pour utiliser mon nouveau moule à tarte rectangulaire de chez KOOKIT J'ai réalisé cette tarte avec 3 sortes de pommes en laissant la peau, comme indiqué dans le magazine, pensant que l'effet...

Posté par mamiechat à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2019

Riz au thon, façon paêlla

Une petite paëlla vite faite, dans l'art d'utiliser les restes et de ce faire plaisir, avec une grosse boîte de thon au naturel du placard et des légumes du frigo. Un plat que j'avais déjà fait lors de vacances avec des amis...! INGREDIENTS: pour 6 personnes...

Posté par mamiechat à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2011

Pot au feu revisité en parmentier

Recette à l'honneur, aujourd'hui Au menu du jour chez PTITCHEF Comme d'habitude lorsque je fais un pot au feu, il me reste des légumes et de la viande, pour changer du traditionnel hachis parmentier, j'ai voulu utiliser les légumes avec la viande, résultat...

Posté par mamiechat à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2011

Jardinage

21° en Normandie aujourd'hui Un temps à faire du jardinage, désherber les plates-bandes, retourner mon énorme potager, quel boulot...! On ne rit pas, au rhytme de la saison, 6 pieds de pommes de terre, 12 échalotes, quelques haricots verts, 20 poireaux,...

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7 mars 2011

Cake au citron

Une envie de gâteau au citron, avec les beaux citrons BIO qui sont dans la corbeille de fruits. En cherchant sur les sites culinaires, les recettes de cake au citron m'ont inspiré. J'ai modifié la recette à ma façon, pour utiliser du lait concentré de...

Posté par mamiechat à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2011

à offrir!!!!

Mais petits cadeaux gourmands 2010/2011 Les petits mélanges de MAMIECHAT Des petits kits de mélanges sucrés ou salés à base de riz, prêts à cuire, il ne restera que les éléments liquides à ajouter, par les personnes qui recevront vos petits présents...!...

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14 décembre 2010

petite crème au nougat

Cette recette, pourrait trouver sa place dans l'art d'utiliser les restes, ou dans la catégorie astuce et truc de cuisine, un dessert au touron ou nougat associé à une crème vanillée. INGREDIENTS 1/2 litre de lait 1 sachet de crème instantanée à la vanille...

Posté par mamiechat à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2018

Terrine de queue de boeuf

Une terrine de queue de boeuf en gelée, avec des frites et une sauce béarnaise ou une grande salade verte et croquante pour moi de préférence, j'ai rien contre les frites, mais je les laisse aux autres...! Faites cette terrine la veille. INGREDIENTS 1...

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9 décembre 2010

friands très flashy

Pour le plaisir de Louve et Sacha qui ont réalisé avec l'aide de mamie, des petits gâteaux très flashys...! mais attention !!! Sacha a dit " pour les garçons c'est vert, pour les filles c'est rose" En ajoutant 1/2 cuillère à café de colorant rouge pour...

Posté par mamiechat à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2018

Cannellonis végétariens

Un plat végétarien, comme je les aime, de quoi utiliser mes réserves du placard et du frigo...! INGREDIENTS: pour 10 à 12 cannellonis 2 aubergines 1 tomate coupée en petits dés 1 oignon haché fin 1 gousse d'ail hachée 12 cannellonis sel, poivre, 1 pincée...

Posté par mamiechat à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2023

Suggestions pour votre menu de la St Valentin

Des idées pour fêter la Saint Valentin. Une sélection de petits plats à déguster à deux, extraits de mon blog...! Ce n'est qu'un suggestion, mais si je peux contribuer à la réussite de votre soirée, j'en serais ravie...! Entrées salade de Saint Jacques...

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7 février 2011

encore un TAG

Encore un TAG proposé par TIMIA et Je lui ai promis de répondre et de faire suivre. Il s'agit donc de prendre 4 bonnes résolutions pour 2011, il est temps de les faire nous sommes déjà en février...! 1er résolution : laisser cette petite flamme brûlée...

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3 février 2011

Nouvel an chinois

3 février 2011 Nouvel an chinois placé sous le signe du lapin ou du chat de métal jusqu'au 12 janvier 2012 Pour l'occasion, je vous donne deux des recettes que nous avions fait en famille, il y a déjà quelques années, nous avions organisé un réveillon...

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2 février 2013

Chandeleur

2 FEVRIER 2013 La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l'origine, à l'époque des Romains, il s'agissait d'une fête en l'honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants...

Posté par mamiechat à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2011

2 ans

Il y a deux ans, cette sale maladie t'a emporté loin de nous. Pas un jour sans que notre pensée aille vers toi, ta présence nous manque. C'est dans nos coeurs que tous nos souvenirs sont ancrés à jamais ils nous permettent de continuer notre vie Malgré...

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6 juillet 2021

Tarte au cabécou et tomates cerises

Des cabécous bien mûr dans la boîte à fromage, une barquette de tomates cerises, plus une pâte feuilletée dans le frigo, m'ont inspirer pour faire cette recette anti-gaspille. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée rectangulaire (HERTA pour moi) 3 cabécous 12...

Posté par mamiechat à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2021

Lapin à la moutarde

recette INGREDIENTS : pour2 personnes 2 cuisses de lapin 2 oignons 6 à 8 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 2 brins de thym frais 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse (d'Isigny pour moi) 2 cuillères à soupe de moutarde forte 50 g de...

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5 juillet 2021

Farçous aveyronnais

Une recette trouvée chez "movifab", des farçous aveyronnais, un peu revue à ma façon, je les ai enveloppé dans de la crépine pour pouvoir en congeler, ça ne change pas le goût. Dans la vrai recette on ne met pas de crépine...! INGREDIENTS : pour 12 farçous...

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22 novembre 2022

Croquettes de patates douces au saumon fumé

Dans la série "il y a quoi dans mon frigo" j'ai réalisé des croquettes de purée de patates douces à chair blanche, avec les deux belles tranches de saumon fumé qui n'attendaient, que mon inspiration...! INGREDIENTS 2 patates douces 1 cube de bouillon...

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10 janvier 2020

Cake aux spéculoos

Les cakes de SOPHIE DUDEMAINE, encore un régal, avec ce cake aux spéculoos, quand j'ai vu cette recette sur un blog culinaire, pas possible de passer à côté, il fallait la goûter, trop bon...! De quoi tester ma pâte de spéculoos. INGREDIENTS 125 g de...

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10 novembre 2010

Tarte poire et chocolat

Une tarte alliant la pâte sablée, le chocolat et la poire, un délicieux dessert pour le week-end à venir...! Recette réalisée avec les produits "Gloria" INGREDIENTS 1 briquette de lait Gloria entier (20cl) 1 pâte sablée pur beurre 200 g de chocolat noir...

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19 juin 2010

Petits flans de saumon

Pour inaugurer les recettes réalisé avec le lait GLORIA, une petite entrée au saumon, très parfumée. INGREDIENTS: pour 4 personnes 2 pavés de saumon frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 6 pétales de tomates confites 2 mini boîtes de 80 g de...

Posté par mamiechat à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2010

mini gougères au cumin

Pour un petit apéritif ou pour grignoter, des mini-gougères au comté et au cumin. J'en ai fait environ 90 de la taille d'une belle noisette, mais vous pouvez les faire plus grosses, elle seront aussi bonnes...! INGREDIENTS 150 g de farine 25 cl d'eau...

Posté par mamiechat à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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