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Tartelettes au reblochon

Comme mon habitude du dimanche soir, c'est d'utiliser des petits restes pour concocter notre souper. Nous avons dégusté une tartiflette dans la semaine et il me reste un bon 1/4 de reblochon, donc aujourd'hui ce sera tartelettes au reblochon...! INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2022

Tisane pour la toux

Passée au travers du covid, mais pas de la grippe, malgré les vaccins, une grosse toux à calmer au plus vite...! INGREDIENTS : pour 50 cl de tisane 50 cl d'eau minérale 1 citron bio de préférence 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de thym...

Posté par mamiechat à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2013

ragoût de lentilles roses

Des recettes sans graisses, pour le régime de papychat, suite à des problèmes de santé. Aujourd'hui en entrée un petit ragoût de lentilles roses, qui peut bien sûr être servi en plat pour accompagner une viande ou un poisson. INGREDIENTS 200 g de lentilles...

Posté par mamiechat à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2013

Tarte fine aux courgettes

Une petite soirée sympa, avec des gens qu'on aime, autour d'un bon repas, quoi de mieux, pour moi l'occasion de tester des recettes trouvées dans mes magazines. Recette extraite du magazine "AVANTAGES" du mois de septembre. Je les ai décliné en tartelettes,...

Posté par mamiechat à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2013

Soufflé au potimarron

Pour utiliser le reste du potimarron qui m'a servi pour faire un gâteau, j'ai opté pour un soufflé parfumé au bacon. Une entrée pour halloween. J'avais reçu dans ma boîte à "miam" de septembre un petit flacon d'arôme de bacon, l'occasion de le tester...

Posté par mamiechat à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2014

Epaule de mouton mariné au vin rouge

Mes amis adorent le gibier, mais nous pas trop, pour satisfaire tout le monde, j'ai opté pour une recette style gibier avec du mouton. Résultat, ils ont adoré ce plat...! j'ai utilisé mon autocuiseur pour cette recette. J'ai accompagné ce plat d'une purée...

Posté par mamiechat à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2013

Mini-mini cakes

Mise à l'honneur de ma fille Elodie et de ses deux loulous, pour occuper les petites mains, des mini- mini- cakes, avec des mûres pour les uns, au mueslï pour les autres et les derniers aux MMS. INGREDIENTS : pour tous les mini-cakes 125 g de farine 220...

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10 octobre 2013

Message de Partenariat

Retrouvez de jolies présentations de thé pour noël dans cette E-boutique, une maison de thé parisienne dont les origines remontent à 1898 créer par George Cannon Plus de 250 références composent la théothéque de la boutique, 12 rue Notre dame-des-Champs...

Posté par mamiechat à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2013

Fondue de poireaux au cabillaud

Une cuisine diététique, qui me permet de redécouvrir dans mon placard, la feuille de cuisson en silicone pour cuire sans graisse (la mienne vient de chez WW, mais on peut en trouver sur internet), aujourd'hui une fondue de poireaux au cabillaud, juste...

Posté par mamiechat à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2013

Nouveau partenaire

Je vous présente un nouveau partenaire. "VIVIEN PAILLE" est le spécialiste des riz, des légumes secs, des aides culinaires, des semouleries pour répondre aux attentes des consommateurs. "VIVIEN PAILLE" adopte une démarche de qualité pour tous les produits...

Posté par mamiechat à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2013

Tarte au noix et chocolat

Après avoir feuilleté le "MAXI" de septembre qui présentait une tarte américaine, j'ai réalisé cette tarte à ma façon, je vais vous donnez les deux versions. A vous de choisir...! INGREDIENTS 1 pâte brisée (feuilletée pour moi) 250 g de noix de pécan...

Posté par mamiechat à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2013

fonds d'artichaut farcis au crabe

Dans la série, comment utiliser les restes, enfin presque, puisque là c'est surtout utiliser les produits en réserve dans le placard, on a tendance à les oublier, on achète, on range, en se disant ça pourra toujours être utile en cas où...! En faisant...

Posté par mamiechat à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2013

croustade façon pissaladière

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, quelquefois agacée par cette question "qu'est ce qu'on mange ce soir ?" de temps en temps me laisse pensive, j'adore cuisiner, mais quelquefois j'aimerais me faire servir, bon on peut toujours rêver...! Un tour dans...

Posté par mamiechat à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2013

Tarte amandine aux pommes râpées

Les tartes aux pommes, les recettes il n'en manque pas sur la blogosphère, mais là c'est mon idée pour changer un peu du classique, une tarte amandine aux pommes râpées, j'avais acheté des belles pommes "pink lady", délicieuses, mais difficiles à compoter,...

Posté par mamiechat à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2013

Sauté de poulet à l'espagnole

Recette extraite du magazine "MAXI cuisine" du mois de septembre, plat économique et délicieux, facile à faire, même pour des débutants...! INGREDIENTS: pour 4 personnes 500 g de filets de poulet 200 g de riz long 1/2 chorizo (fort pour moi) 3 tomates...

Posté par mamiechat à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2013

brochette express de poulet aux épices

Pour un repas en toute simplicité, mais avec un petit plat goûteux et facile à faire, recette extraite du magazine "MARMITON" de juillet/août 2013. INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 blancs de poulet 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1...

Posté par mamiechat à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2013

Gâteau rose

Pour les 28 ans d'Hélène, un gâteau de fille tout rose. un gâteau facile à faire. Allez, je vous donne la recette...! INGREDIENTS 125 g de farine 220 g de sucre en poudre 50 g de poudre de noisettes 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 4 oeufs...

Posté par mamiechat à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2021

Chips de chou kalé

Cette année j'ai planté 2 pieds de chou kalé dans mon jardin C'est l'occasion de tester cette recette en faisant des chips et de les goûter, un petit en cas sans culpabilité...! INGREDIENTS 6 à 8 branches de chou kalé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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16 juin 2013

Brioche mousseline

Un peu de retour sur les anciens livres de recettes, la brioche mousseline de chez "tupperware", proposé en couronne sur le livre, j'en ai fait deux dans des moules à cakes, pour pouvoir en congeler, moelleuses et fines, un régal...! Cliquer sur la photo...

Posté par mamiechat à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2018

Cakes-pop façon petits chocolats

Recette refaite aujour'hui, pour utiliser les restes du gâteau au yaourt (du gâteau licorne) Des cakes-pop, déclinés en petites bouchées comme des chocolats, pour servir avec le café. INGREDIENTS pour environ 24 à 30 bouchées Réalisés avec 1/4 du gâteau...

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21 juin 2014

Pizza feuilletée

Une envie de pizza, mais pas de pâte à pain, juste une bonne pâte feuilletée pur beurre, et pourquoi pas, résultat, un régal...! A refaire. Avec l'aide des produits de mon partenaire INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre (herta pour moi) 1 pot de sauce...

Posté par mamiechat à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2013

Gaufre glacée

Un dessert rapide à préparer et délicieux par son croquant et sa fraîcheur. Grâce aux gaufres de mon partenaire " comptoirs des flandres et une bonne glace maison ou comme moi aujourd'hui "spéculoos de carte d'or" ingredients : pour 2 personnes 8 gaufres...

Posté par mamiechat à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2019

Dessert aux fraises

C'est encore la saison des fraises, autant en profiter, voici un dessert très frais, pour terminer un bon repas...! Dans cette recette j'utilise de la poudre pour crème instantanée style "ALSA" parfum vanille. INGREDIENTS : pour 4 personnes 250 g de fraises...

Posté par mamiechat à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

THIERCELIN

Un petit plaisir livré par le facteur, de magnifique produit à tester. Envoyé par mon partenaire THIERCELIN _ Une belle gousse de vanille Bourbon de Madagascar + de l'extrait concentré de quoi parfumer les desserts, les gâteaux, les yaourts, les crèmes...!...

Posté par mamiechat à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2013

Gâteau pour les 8 ans de Louve

Déjà 8 ans, la demande de Louve, avoir un gâteau princesse, elle avait déjà emis le souhait en voyant celle que j'avais faite pour les 10 ans de Leïla...! Comment ne pas réaliser le rêve d'une petite fille...! Photo internet Recette du bavarois à la fraise....

Posté par mamiechat à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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