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A découvrir "Le bouquet Normand"

A FECAMP, rue de la barricade, une boutique qui regorge de bonnes choses...! Le Bouquet Normand De quoi faire de sympathique corbeille à offrir, celle-ci était pour les 73 ans d'un de nos voisins, qui nous avait invité à une soirée sur le thème oriental,...

Posté par mamiechat à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2021

Tarte à l'oignon rouge sans pâte

Envie de tarte à l'oignon, mais pas de pâte, j'ai donc opté pour cette recette, une recette simple de quiche sans pâte que l'on retrouve dans un de mes livres "Tupperware", sans prise de tête...! INGREDIENTS : pour 2 tartelettes de 15 cm 2 à 3 beaux oignons...

Posté par mamiechat à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2010

Yaourts au lait entier

J'ai ressorti la yaourtière, elle a au moins 35 ans, mais toujours fidèle, je l'avais un peu abandonner dans le fond du placard, pourtant elle en a fait des yaourts, pour les enfants lorsqu'ils étaient petits. De voir les recettes sur vos blogs, cela...

Posté par mamiechat à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2009

Muffins aux griottes et muffins choc mandarine

Tombe, tombe la pluie, tout le monde est à l'abri, dans la cuisine à faire des muffins, dans le frigo 1/2 pot de griottes à utiliser et un fond de confiture de mandarine venant de Mostar, allez hop! tous les ingrédients sur la table, la balance de cuisine,...

Posté par mamiechat à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2020

Petits champignons en meringue

Un petit rappel pour vos décorations à déguster, ils sont pas mignons...! ces petits champignons meringués pour décorer la bûche de noël INGREDIENTS: pour environ 20 à 25 petits champignons 2 blancs d'oeufs 120 g de sucre en poudre un peu de chocolat...

Posté par mamiechat à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2020

Tarte normande

En pleine saison des pommes, une recette incontournable bien de chez nous une tarte normande aux pommes, A déguster tiède, elle est encore meilleur...! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre 6 à 8 belles pommes 4 oeufs 10 cl de crème fraîche ou de lait...

Posté par mamiechat à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2021

Une découverte gustative

Cette année j'ai planté une plante surprenante, l a mertensia maritima, également appelée plante huître, ou huître végétale, est une plante étonnante dont le goût devrait vous surprendre...! De quoi faire des petites tartines au goût d'huître, un peu...

Posté par mamiechat à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2020

Gelée de pommes au citron

Remis en première ligne pour en avoir refait aujourd'hui de la gelée de coings qui ce fait comme la gelée de pommes. La gelée de pommes est une confiture très facile à réaliser, bien sîr il faut choisir des pommes pour confiture, tel que la reine des...

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16 novembre 2009

Croissants briochés

Recette revue et améliorée, hum, miam, miam...! des croissants ou des petits pains pour le petit-déjeuner, merci pour la recette, mais je ne sais plus chez qui je l'ai copié...! Dès que je retrouverais, je mettrais le lien du blog, pour la remercier....

Posté par mamiechat à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2009

Salicorne au vinaigre

Nous avons la chance d'avoir une poissonnerie où trouver toutes sortes de poissons et même de la salicorne, drôle de petites plantes qui poussent sur les terres salées et qui se mangent de différentes façons. Confites dans le vinaigre, cuites comme les...

Posté par mamiechat à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2016

Moelleux aux mûres

Ah! ces petits fruits que l'on récolte sur les ronces et qui piquent les mains, heureusement, il existe des mûriers de culture qui n'ont pas d'épines, bien pratique, certains les trouvent un peu moins goûteuses que les sauvages, moi je ne trouve pas et...

Posté par mamiechat à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2009

moules à gâteaux

Il paraît que dimanche on fête les LOUVE, prénom de ma petite-fille, ça mérite un petit cadeau, comme mamie l'a initié à la pâtisserie, j'ai trouvé chez LIDL des moules en silicone, pour faire des gâteaux rigolos, en forme de Winnie...! Avec l'aide de...

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21 octobre 2009

citron congelé

Un petit truc, sur une idée de Patrick et Marco, pour refroidir les apéritifs, en particulier le ti-punch. Coupez un citron vert en douze petits morceaux et les congeler, vous aurez toujours sous la main des petits glaçons qui n'ajouteront pas d'eau dans...

Posté par mamiechat à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2023

Gâteau d'automne

Une recette que j'avais réalisé en 2009, comme j'avais sous la main de quoi refaire ce gâteau, direction la cuisine, prêt pour l'heure du thé, nous l'avons dégusté tiède, délicieux...! INGREDIENTS: 5 à 6 pommes 200 g de farine 2 oeufs 100 g de sucre 100...

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14 juillet 2009

Le chinois au Nutella

Il y a un moment que je voulais faire cette recette de brioche au Nutella, j'ai modifié la recette trouvée sur un blog (voir adresse ci-dessous), en ajoutant un peu de farine pour pouvoir travailler la pâte facilement, elle collait trop avec 260 g de...

Posté par mamiechat à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2012

Cookies au sirop érable

Comme j'ai refait cette recette cet après midi , je la remets en première ligne, aucune difficulté dans la réalisation...! Des cookies, mais pas n'importe lesquels, ceux que je préféré et que je réussis le mieux, qui se conservent très bien dans une boîte...

Posté par mamiechat à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2009

Toasts aux pleurotes

Une petite recette d'entrée, demandé par ma petite soeur, elle l'a réalisé et m'a envoyé les photos pour vous mettre en appétit. Pour l'avoir déjà faite plusieurs fois, vous ne pourrez que vous régalez. Photos promises par Annie INGREDIENTS: pour 6 à...

Posté par mamiechat à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2009

Queue de lotte panée

Comme j'avais des petites queues de lotte dans le congélateur, j'ai testé cette recette simple et délicieuse pour la première fois, qui ne seras pas la dernière. INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 queues de lotte fraîche ou congelée 1 oeuf 2 cuillères à...

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30 août 2009

Salade de betterave rouge

Plus souvent mangé cuite, la betterave rouge est également délicieuse râpée en vinaigrette, on les achète crues sur les marchés, chez les petits producteurs, sauf si vous les cultivez ou si vous avez des amis gentils qui vous en offre...! La betterave...

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21 mai 2009

Envol des mésanges

Les mésanges Suite et fin de l'épisode 2009, le 19 MAI à 11h45, envol de nos petites mésanges, depuis plus d'une demi-heure les parents sont dans le pommier à appeler les petits pour les encourager, de sortir du nichoir pour les suivre. Il y en aura combien...

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31 mai 2021

Melba de fruits rouges

Un dessert sans trop de chichi pour la fête des mères, pas trop envie de passer des heures en cuisine, après avoir fait un apéritif entrées, une côte de boeuf au barbecue et pommes de terres au four en papillottes, accompagnées de crème fraîche à la ciboulette....

Posté par mamiechat à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2023

Fricassée d'encornet tomaté

J'ai acheté de l'encornet en lamelles, il devait être gros pour pouvoir en faire des lamelles, je l'ai cuisiné en fricassée à la provençale en le laissant cuire une bonne heure, plus il cuit longtemps, plus il est tendre et fondant. INGREDIENTS: pour...

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29 avril 2009

Petits pains au lait

Il y a un petit moment que je voulais essayer de faire ces petits pains pour le petit-déjeuner, allez hop! tous les ingrédients dans la MAP, très facile à faire et en plus super bon...! INGREDIENTS: pour 10 à 12 petits pains 80 g de beurre en petits morceaux...

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9 août 2017

Muffins fraises menthe ou caramel

J'ai refait aujourd'hui des muffins pour mes amis scrabbleurs, j'ai remplacé les fraises et la menthe par 15 "carambar" que j'ai mis à fondre dans le lait tiède, j'en ai fait une vingtaine avec les quantités de pâte dans des moules plus grands. Je pense...

Posté par mamiechat à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2025

Yakatoris de poulet

Recette refaite aujourd'hui Nous avions goûté ces petites brochettes appelées yakatori, délicieux, facile à réaliser, nous nous sommes régalés. Je n'avais pas tous les ingrédients conseillés, je l'ai fait à ma façon avec ce que j'avais à la maison. INGREDIENTS:...

Posté par mamiechat à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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