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Pâte à pizza à la MAP

La pâte à pizza maison faites à la machine à pain, sans conservateur, sans additif, rien de plus facile à faire et tellement meilleure que certaines du commerce...! INGREDIENTS : pour 2 pizzas de 4 à 6 personnes 25 cl d'eau minérale 5 cl d'huile d'olives...

Posté par mamiechat à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2015

Brioche de Saint Genix

Souvenir de vacances à la montagne, la brioche de Saint Genix. Recette extraite d'un site de cuisine savoie-mont-blanc Cette recette se fait sur deux jours, il lui faut une nuit de repos au frais. Elle était prête pour le goûter au soleil, enfin presque,...

Posté par mamiechat à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2015

Panna cotta au lait d'amandes

Avant les fêtes de fin d'année, j'avais reçu des produits à tester de chez mon partenaire Dans le colis j'ai reçu en autre, du lait d'amandes caramel salé, j'ai tout de suite pensé que je réaliserai une panna cotta agrémentée de pommes pour un petit dessert...

Posté par mamiechat à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2015

Thés de la St Valentin

Les thés de la Ste Valentin de chez mon partenaire " CANNON" du rose et plein de tendresse...! Cliquez sur ce logo, pour visiter leur site. « Les Thés de l’Amour » signés George Cannon THÉ MON AMOUR … Thé oolong de Chine aux arômes de fleurs : rose, orchidée,...

Posté par mamiechat à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2015

Confiture fruits rouges

Dans le congélateur toutes sortes de fruits rouges de l'été passé, fraises, framboises, cassis, mûres et groseilles, pour faire un peu de place, j'en ai fais des confitures...! Et voilà 2kg 500 de fruits pour 12 pots de délicieuse confiture rouge. INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2015

Poulet basquaise

Recette extraite du magazine "AVANTAGES" du mois d'avril, un plat que j'avais déjà réalisé sans prendre le temps de la partager sur mon blog. Comme c'était notre repas dominical avec les enfants, l'erreur sera réparée...! INGREDIENTS : pour 6 personnes...

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7 mars 2023

Potage Dubarry

Aujourd'hui une recette de potage, pour commencer un repas, une délicieuse crème de chou-fleur ou potage Dubarry, agrémenté de petits croûtons et un trait d'huile d'olive ou de noix. INGREDIENTS : pour 4 assiettes 1/2 chou-fleur 1 pomme de terre (facultatif)...

Posté par mamiechat à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2015

culture de pleurotes

Un de nos cadeaux de Noël, offert par notre fille et notre gendre . Un kit de culture de pleurotes. De chez : Pretapousser Surprenant, une culture sur 10 jours, juste quelques gouttes d'eau deux à trois fois par jour et là surprise au bout de 3 jours,...

Posté par mamiechat à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2015

marmelade de mandarine

Une marmelade avec des fruits de saison, des mandarines, un goût que j'apprécie particulièrement...! INGREDIENTS : pour 4 pots environ 1 kg de mandarine 750 g de sucre 1 citron PREPARATION Faites tremper les mandarines pendant 2 heures dans de l'eau fraîche,...

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21 décembre 2014

Gateau rigolo

Un gâteau cirque, pour les 7 ans de Sacha, un de ses choix. Idée trouvée sur le net sur "graine de curieux" Le clown et ses chiens acrobates Une génoise et de la ganache montée au chocolat pour le gâteau de base, des bonbons, des biscuits et une petite...

Posté par mamiechat à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2019

cheesecake salé

Recette refaite aujourd'hui. Une petite entrée très fraîche, des cheesecakes à la truite fumée, recette réalisée avec les chips d'un de mes partenaires, toutes croquantes et délicieusement parfumées...! Un plat apprécié avec la canicule avec une bonne...

Posté par mamiechat à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2014

Côtes de porc farcies

Un matin de flemme pour allez au supermarché, un petit tour dans le congélateur, il va falloir improviser avec 2 côtes de porc,1 saucisse, 1 merguez et de la ratatouille. Après réflexion, j'opte pour des côtes de porc farcies, accompagnées de ratatouille...

Posté par mamiechat à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2014

Bar en croûte de sel

Une façon de cuire le poisson qui garde son moelleux et qui est très goûteux. Une petite sauce au citron et quelques pommes de terre vapeur pour compléter le plat...! recette extraite de chez "MARMITON" INGREDIENTS : pour 4 à 6 personnes bar de ligne...

Posté par mamiechat à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 août 2014

Petits pains amandina

Des petits pains au bon goût d'amandes, à déguster au petit-déjeuner avec la garniture de votre choix, pour moi, c'était avec de la gelée de pommes...! Recette réalisé avec l'amandina, un des produits de mon partenaire INGREDIENTS : pour 12 petits pains...

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12 juillet 2014

partenariat

Nouveau partenaire, des produits BIO, que vous trouverez dans notre région, dans les magasins "PLANETE BIO" Sur Dieppe ou Barentin et également Chez "LE MARCHE BIO" à Montivviliers. que vous pouvez également trouver sur leur site. Merci Virginie, pour...

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14 décembre 2013

Quiche sans pâte

Pas le droit de manger de la pâte feuilletée ou brisée, mais une envie de quiche Lorraine, une recette facile à faire, quelques feuilles de salade pour compléter le plat...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 oeufs 1 tranche de jambon (sans graisse) 1/2...

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22 juin 2022

Boulette de porc à la japonaise

Quand vous voulez faire une recette de boulettes de porc à la japonaises mais que vous ne trouvez pas les produits dans le commerce, en particulier la sauce "teriyaki" vous cherchez sur le web. Une recette sans difficulté et sûrement moins onéreuse, en...

Posté par mamiechat à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2014

Gâteau moelleux au citron

Recette extraite du magazine "MARMITON" janvier/février 2014, propose par Caroline. Un cake moelleux dedans avec un glaçage dessus, au bon goût de citron comme on aime...! Réalisé avec la farine fluide de mon partenaire. Cliquez sur le logo pour visiter...

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12 janvier 2014

Amarettini

Ces petits gâteaux, un petit péché mignon, des petits joyaux qui scintillent sous des cristaux de neiges et qui renferment un coeur chocolaté fondant et moelleux à souhait...! Ces petits gâteaux peuvent être déclinés soit au café ou au chocolat. Ils garnissaient...

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22 décembre 2013

Gâteau dragon

Dit mamie, tu me fais un dragon pour mes 6 ans, avec les explications de l'un ou de l'autre de vos blogs et de vos réussites, qui m'ont inspiré, j'ai réalisé ce dragon, avec un biscuit au chocolat et de la mousse chocolat, j'avoue que j'admire certaines...

Posté par mamiechat à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2013

Encornet farci

Aujourd'hui, ce sera poisson, un encornet farci, servi avec des spaghettis et une petite sauce tomate. J'ai cuisiné un grand encornet pour 4 personnes, mais bien sûr on peut en faire deux moyens ou un par personne le résultat sera le même...! INGREDIENTS...

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8 juin 2014

Cake tout chocolat

Je n'avais pas l'intention de faire un cake au chocolat, je faisais des pop-cakes, mais quand j'ai fait fondre le chocolat pour les enrober, aïe...! le chocolat fondu raté, les pop-cakes ont fini enrober de "Nutella" au grand plaisir de petits gourmands....

Posté par mamiechat à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2022

Muffins riz soufflé et carambar

Recette remise en première ligne pour vous tenter...! C'est tellement bon. Comment utiliser un mélange de riz soufflé et de carambar, pas du tout prévu pour cette recette, que j'ai décidé de l'utiliser pour faire des petits muffins pour le goûter du mercredi...

Posté par mamiechat à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2014

Fricassée de volaille aux cèpes

J'ai eu envie de faire ce plat après avoir regardé la chaîne 8 ce matin sous ma couette, l'émission parlait des volailles de France, les recettes étaient alléchantes, le poulet était prévu pour notre repas, mais comme j'avais des cèpes dans le congélateur,...

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23 février 2014

concours

Un concours chez Virginie qui fête les 6 mois de son blog culinaire Cliquez sur le lien pour les formalité du concours Comme j'ai un petit faible pour la fève tonka j'ai choisi de réaliser sa recette de macaron italien amaretti à la vanille et fève tonka...

Posté par mamiechat à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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