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Pizza savoyarde

J'avais un demi reblochon à utiliser, j'ai opté pour faire une pizza savoyarde. un régal, à refaire Une pâte maison faite à la MAP, délicieuse et croustillante...! INGREDIENT Pour 500 g de pâte à pizza : 160 ml d'eau minéral 1 cuillère à soupe d'huile...

Posté par mamiechat à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2021

Testé mon appareil à soupe

Billet non sponsorisé. Un nouvel achat pour faire ma soupe, c'est magique...! je connaisssais cette machine, ma fille en posséde une de marque différente depuis un moment, l'occasion c'est trouvé que LIDL en mettait une en vente, un (cook'n'mix). de quoi...

Posté par mamiechat à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2021

Tagliatelles à le truite fumée

Un plat de tagliatelles à la truite fumée, accompagné de légumes et bien sûr d'une bonne crème épaisse. Un plat facile à faire et moi je m'en régale...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 courgette 2 petites carottes 4 tranches de truite fumée 1 cuillère...

Posté par mamiechat à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2022

Gâteau 54321

Une recette de chez (TUPPERWARE) que ma maman faisait déjà, moi, ça faisait longtemps que je ne l'avais pas fait, dans ma corbeille de fruits, deux pommes goldens à utiliser...! L'occasion était là. ça date, le premier livre TW édité en1970 INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2021

Fricassée d'escargot

Une petite fricassée d'escargot pour utiliser une boîte qui se languisait dans mon placard, une recette MARMITON. Pas de regret, à refaire...! INGREDIENTS 1 boîte d'une 5 douzaines d'esgargots au naturel 1/2 boîte de tomates pelées ou 3 belles tomates...

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19 janvier 2021

Salade de fruits

Un peu de fraîcheur en fin de repas, une salade de fruits tout simplement. En utilisant les fruits que contenait ma corbeille...! INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 pomme golden 1 banane 1 kaki 1 à 2 kiwis 1 orange quelques cerises confites PREPARATION...

Posté par mamiechat à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2021

Fondant au chocolat

Toujours d'en l'art d'utiliser les restes, un pot de mascarpone à passer avant la date de péremption, de quoi faire un petit gâteau tout moelleux pour le goûter...! INGREDIENTS 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre glace 4 oeufs...

Posté par mamiechat à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2021

panna cotta arlequin

Dans l'art d'utiliser les restes Comment utiliser le reste de bonbons, une vingtaine de bonbons "arlequin" un peu collants, de quoi tester ces panna cotta, un régal...! INGREDIENTS 15 à 20 bonbons 40 + 10 cl de lait 10 cl de crème entière liquide 1 sachet...

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1 mars 2021

Tarte chocolat caramel

Une bonne tarte chocolat/caramel pour aller manger à la campagne, je savais que cela allait plaire...! Réalisée dans mon moule à tarte en bande. INGREDIENTS 1 pâte sablée pur beurre ou fait maison crème d'amandes : 100 g de sucre en poudre 50 g de farine...

Posté par mamiechat à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2021

Ceviche de saumon et mangue

Une petite entrée pleine de fraîcheur et de parfums, comme on les aime...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 beau pavé de saumon sans peau 1/2 mangue 1 citron 1 échalote 1 gousse d'ail sel, poivre, piment d'Espelette PREPARATION Coupez le filet de saumon...

Posté par mamiechat à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2021

filets de rouget tomatés

Un repas de poisson, aujourd'hui des filets de rouget à la tomate, accompagné de semoule de couscous INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 à 8 filets de rouget (picard pour moi) 2 tomates 1 belle échalote 1 cuilère à soupe de persillade deshydratée 15 g de...

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15 septembre 2020

Pizza feuilletée aux légumes

Dans la catégorie l'art d'utiliser les restes, pour notre souper, une pizza aux légumes. Plus de farine au moment de faire ma pâte à pizza, mais une pâte feuilletée dans le frigo, qui fera l'affaire et en fin de compte. Un vrai régal...! INGREDIENTS :...

Posté par mamiechat à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2020

Je teste "Kitchendaily" repas livrés à domicile

Solicité par KITCHENDAILY Pour tester leurs box à cuisiner Le concept Kitchendaily • 1ère solution personnalisée de repas équilibrés livrés à domicile • 18 nouvelles recettes chaque semaine à choisir parmi : 6" box à cuisiner " kits recettes à cuisiner...

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14 avril 2020

Cake apéritif

Pour utiliser les petits restes du frigo, fromage, chorizo et tomates confites, de quoi faire un petit cake pour l'apéritif tout moelleux...! INGREDIENTS 2 oeufs (jaunes et blancs séparés) 80 g de farine 35 g de gruyère râpé 30 g d'huile 100 g de fromage...

Posté par mamiechat à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2020

Pot au feu de poisson au safran

Recette du jour une idée trouvée chez "saveurscouleurs" légèrement modifiée à ma façon...! Un plat que j'ai beaucoup apprécié, bien sûr je l'ai réalisé avec ce que j'avais dans le congélateur, c'est à dire saumon et cabillaud, mais on peut ajouter d'autres...

Posté par mamiechat à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2020

Merveilles

Aujourd'hui c'est le mardi gras, un jour où nous avons le choix de recettes pour le fêter. Pour l'occasion, moi j'ai opté pour faire une petite quantité de merveilles, des petits gâteaux croustillants INGREDIENTS : pour 2 personnes 125 g de farine 1 gros...

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14 octobre 2020

Muffins poire et chcolat

Des petits gâteaux à déguster à toute heure INGREDIENTS : pour 12 à 15 muffins 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 40 g de sirop de sucre de noix de coco ou d'agave 35 g de purée d'amandes 30 g d'huile d'olive 300 g de poires coupées en...

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13 septembre 2020

barres de céréales hyperprotéinées

J'ai trouvé des recettes de barres céréales sur le net, j'en ai fait un mix d e quoi compenser ma perte de poids surtout de muscles, à grignoter avec plaisir 1 à 2 barres par jour. INGREDIENTS : pour 12 barres Produits secs : 1/4 de tasse de noix de coco...

Posté par mamiechat à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2020

Purée de pois cassés

Je ne sais pas si vous étiez comme moi, mais étant enfant je détestais la purée de pois cassés. Mais mon mari qui lui aimait ce plat m'en demande, donc je lui en ai cuisiné et j'en mange depuis que j'ai compris pourquoi je n'aimais pas...! J'aime les...

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20 mars 2020

Dessert vitaminé

Par les temps qui courent, un dessert vitaminé juste ce qu'il faut...! J'aurais pu ajouter une feuille de menthe ou une petite violette pour le décor, mais vu la pluie qui tombe aujourd'hui sur la Normandie, je ne suis pas de sortir dans le jardin. J...

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21 avril 2020

Bar rôti au four

J'ai la chance d'avoir un poissonnier qui nous livre à domicile du poissons frais, bien utile pendant ce confinement, Ce midi c'était bar rôti au romarin. Photo du plat pas géniale mais résultat délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 bar de 850...

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16 avril 2020

partenariat

Que ça fait du bien...! Quand on ne si attend pas, par ce temps de confinement de recevoir un colis de merveilleux produits de mon partenaire "La Pateliere" Un grand MERCI...! De quoi découvrir la gamme Premium Pur Chocolat Une gamme dédiée, exclusivement...

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14 mars 2020

Camembert rôti au four

J'avais un bon camembert au lait cru dans mon frigo, une envie de le déguster rôti au four. Des petites tartines de pain grillé, nous nous sommes régalés...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 bon camembert au lait cru dans une boîte en bois de préférence...

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9 mars 2020

Linguines aux St-Jacques

La recette du jour, des linguines aux Saint-Jacques. C'est encore la saison pour les déguster fraîches, il faut en profiter...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 12 noix de St-Jacques 1 belle échalote ciselée 1 noix de beurre persil haché 2 cuillères à soupe...

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6 avril 2020

Sets de table

Bricolage pour occuper des petites mains, réalisation de sets de table, avec l'aide de papa ou maman pour les plus jeunes. Un joli effet sur votre table d'été avec la fierté de dire (c'est moi qui l'ai fait) Il vous faudras: 1 rouleau de papier adhésif...

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