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Granité de pastèque

Quand on achète une grosse pastèque pour 2 et qu'en fin de compte on est seule à en manger, vite des recettes pour l'utiliser. Après en avoir offert une bonne moitié, j'ai opté pour un petit granité...! INGREDIENTS 750 g de chair de pastèque 3 cuillères...

Posté par mamiechat à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2019

Financier aux framboises

Une vrai petite douceur ce gâteau. Un financier aux framboises à déguster sans attendre...! INGREDIENTS 125 g de framboises 150 g de sucre 50 g de farine 50 de poudre d'amandes 60 g de beurre 3 blancs d'oeufs 2 sachets de sucre vanillé PREPARATION Préchauffez...

Posté par mamiechat à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2019

cupcakes mimosa

Une petite entrée chic pour le déjeuner de Pâques, des cupcakes mimosa, un bel effet...! INGREDIENTS Pour 6 cupcakes 6 gros oeufs fermiers 1 petit bol de mayonnaise maison 1/4 de cuillère à café de tabasco ciboulette ciselée sel, poivre PREPARATION Préchauffez...

Posté par mamiechat à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2019

Cuisson des lentilles dans le cuit-riz

J'ai testé la cuisson des lentilles dans mon cuit-riz, impeccable, juste comme il faut...! De quoi accompagner une côte de porc. INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 mesure du cuit-riz de lentilles vertes (pour moi) 3 mesures d'eau 1 cuillère à soupe de crème...

Posté par mamiechat à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2019

Poêlée de Saint-Jacques

C'est encore la pleine saison des coquilles Saint-Jacques, en plus bien grosses avec de beau corail comme je les aime, de quoi me faire plaisir...! Aujourd'hui, chez mon poissonnier moins de 50 euros les 2 kilos de noix. INGREDIENTS : pour 2 personnes...

Posté par mamiechat à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2019

Brioche aux pralines

Pour le week-end une bonne brioche aux pralines, qui rappelle un peu la brioche de Saint Genix, réalisée dans la MAP...! INGREDIENTS 500 g de farine 250 g de mascarpone 80 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel fin 10 cl de lait 1 oeuf + 1 jaune 25 g de...

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9 novembre 2020

Pain de Gênes

Remis en première ligne pour avoir refait cette recette cet après-midi J'avais acheté un bloc de pâte d'amandes, pour recouvrir un de mes gâteaux la "Mascotte" et comme il m'en reste un bon morceau, j'ai pensé à faire un pain de Gênes. Une recette trouvé...

Posté par mamiechat à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2019

Cabillaud sauce au chorizo

Quand vous faites un poulet au chorizo (recette à venir) et qu'il vous reste trop de sauce, vous la mettez de côté pour réaliser un plat, l'occasion m'en est donné aujourd'hui. J'ai réalisé un dos de cabillaud avec une sauce onctueuse et goûteuse. Je...

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16 avril 2019

Cake au citron et pavot

Un petit cake parfumé au citron et aux graines de pavot pour accompagner le thé. J'aime beaucoup ce petit croquant des graines de pavot...! INGREDIENTS 200 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre mou 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique...

Posté par mamiechat à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2019

Gâteau neige

J'ai toujours des blancs en attentent dans mon frigo, de quoi faire des douceurs pour le thé ou le café du jeudi matin avec mon amie Marie-Christine, un rituel...! Après le ménage, le réconfort. J'ai trouvé cette recette sur le web. INGREDIENTS 6 blancs...

Posté par mamiechat à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2019

Gâteau aux pommes hyper facile

Un gâteau aux pommes hyper facile à réaliser, tout moelleux, de quoi utiliser mon moule préféré pour ce genre de pâtisserie...! INGREDIENTS 3 pommes 3 oeufs 100 g de beurre fondu 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 250 gde farine 1 sachet...

Posté par mamiechat à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2019

Fonds d'artichaut garnis

Une petite entrée toute fraîche et vite faite, avec les réserves du placard et du frigo...! INGREDIENTS : pour personnes 1 bocal de fonds d'artichaut 12 bâtons de surimi Ciboulette Sel, poivre, piments d'Espelette huile d'olive vinaigre balsamique PREPARATION...

Posté par mamiechat à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2019

Chou blanc mariné à la mode de l'est

Il me restait 1/4 de chou blanc pour ne pas le perdre, j'ai cherché une recette originale sur le web à réaliser. Cette recette de chou mariné à la mode de l'est m'a plu, une spécialité venant d'Autriche et de l'ex Yougoslavie. Un petit air de choucroute...

Posté par mamiechat à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2019

Panna cotta de kiwi

Cette année encore une bonne récolte de kiwi, MERCI Jessie...! Après en avoir distribué, en avoir dégusté, pour ne pas perdre le reste voici une petite recette de panna cotta...! J'ai utilisé du fromage "Philadelphia" qui devait être utilisé rapidement,...

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10 novembre 2018

Faites un voeu

Un gâteau que j'avais déjà réalisé pour le repas du nouvel an, avec mes amis. recette de "Mercotte" la mascotte Composé d'un biscuit cuillère, une crème diplomate à la crème de marron, une crème chantilly vanillée, une couche de pâte d'amandes sur lequel...

Posté par mamiechat à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2019

Terrine de thon

Recette trouvée sur facebook, chez (MAMIEJEANNE.NEWS). Source cuisine AZ. Une terrine de thon bien appétissante, réalisée pour notre souper, avec une bonne mayonnaise maison...! INGREDIENTS 1 boîte de thon entier de 265g égoutté 100 g de farine 100 g...

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31 janvier 2019

Gaufrettes

Quand vous réalisez que votre appareil à gaufres que vous avez depuis un certain nombre d'années, possède des grilles pour gaufrettes, un peu honte d'avoir tardé à faire ces délicieuses petites gaufrettes...! INGREDIENTS : pour environ 40 gaufrettes 400...

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7 octobre 2018

petits pots de crème à la réglisse

Des petites crèmes à la réglisse, réalisées avec des bonbons "stoptou", source "MARMITON", magique...! J'avais lu cette recette sur le web, je m'étais dit, à faire. Fait. INGREDIENTS 15 bonbons "stoptou" 20 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 4...

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21 septembre 2018

Petites poupées en laine

Aujourd'hui pas de cuisine, mais des petites poupées, une idée trouvée sur "Printerest" chez Marcelle. De quoi utiliser les restes de laines et de faire plaisir...! Mes petites poupées, début d'une longue famille...! vous trouverez le lien ci-joint pour...

Posté par mamiechat à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2018

Terrain de quidditch

Pour les 11 ans de mon petit-fils Sacha fan de Harry Potter, qui voulait un terrain de quidditch. Bon un peu minimaliste, mais dans les yeux d'enfant, le bonheur...! Pour ceux qui ne connaissent pas Harry Potter Le quidditch sport fictif issu de la saga...

Posté par mamiechat à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2018

Mini fondants au chocolat

J'avais reçu de mon partenaire "la pâtelière" de quoi faire un fondant au chocolat, je l'ai décliné en mini gâteaux en ajoutant de l'orange confite, pour un petit dessert, juste ce qu'il faut...! INGREDIENTS : pour 1 fondant ou 8 mini fondants le contenu...

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18 août 2019

Petits beignets aux pommes

Pour un petit dessert vite fait ou pour un petit goûter...! Des petits beignets aux pommes, fait à la poêle. Vous pouvez remplacer les pommes par 2 bananes écrasées. INGREDIENTS : pour 24 beignets 8 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sucre...

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30 mai 2022

Toasts aux fraises et basilic

Toasts tièdes aux fraises, basilic et graines de sésame Une tartine comme je les aime, pleine de fraîcheur avec les fraises du jardin INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 tranches de pain brioché 125 g de fraises 25 g de sucre 1/4 de cuillère à café de basilic...

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22 octobre 2018

pudding aux graines de chias

Un petit en cas bien agréable, je voulais testé cette préparation depuis quelques temps, ayant reçu du lait de soja vanillé dans ma dernière "gustabox" m'en a donné l'occasion...! INGREDIENTS 2 cuillères à soupe de graines de chia 100 ml de lait de soja...

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29 juillet 2018

Je teste le programme "repas minceur kitchendiet"

Je teste le programme "Repas minceur kitchendiet" Comment perdre du poids rapidement et simplement avec les repas minceur kitchendiet ? Le concept Repas minceur kitchendiet Repas minceur kitchendiet est un programme minceur articulé autour de repas livrés...

Posté par mamiechat à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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