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Croque madame

Un grand classique, le croque monsieur surmonté d'un oeuf sur le plat qui devient un croque madame, va savoir pourquoi ? Mais pour changer un peu je les ai fait avec un pain de mie aux graines et fait cuire mes oeufs dans un cercle beurré pour avoir des...

Posté par mamiechat à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2022

Faire ses yaourts sans yaourtière

Avant l'invention de la yaourtière électrique, ma maman faisait des yaourts dans son autocuiseur avec des petits verres ou des pots de yaourts vides du commerce . Comme nous étions 7 enfants, elle avait l'occasion de renouveler souvent cette recette...!...

Posté par mamiechat à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2022

Moelleux à l'orange et au safran

Une recette que je refait régulièrement et qui a toujours autant de succès. Refait récemment, pour un repas entre amis. J'espère vous tenter, ce gâteau parfumé est apprécié par ma famille qui aime les desserts moelleux. Je participe avec cette recette...

Posté par mamiechat à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2022

Brandade de cabillaud

Toujours et encore dans l'art d'utiliser les restes. Une brandade de cabillaud accompagnée d'une salade d'endives. INGREDIENTS : pour 2 personnes Reste de cabillaud reste de pommes de terre cuites à l'eau 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse (d'Isigny...

Posté par mamiechat à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2022

Petit flan mug au micro-ondes

Une recette trouvée sur "pinterest", fan de flan j'ai testée, au top...! La prochaine fois j'ajouterais des petits morceaux de pruneaux. Je pense que l'on peut également saupoudrer de sucre et passer sous le chalumeau pour avoir le goût du caramel. INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2022

Cake praliné

Beaucoup de chocolat, trop même, malgré tout j'adore, surtout au chocolat noir, je suis capable de me damner pour eux, mais là, il me restait des boules chocolat au lait à la praline, la valeur de 3/4 d'un bol. Pourquoi pas en faire un gâteau tout moelleux...!...

Posté par mamiechat à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2022

Tartiflette en caquelon

Dans l'art d'utiliser les restes Dans le frigo des tranches de fromage et de la charcuterie, pour si peu pas envie de sortir le service à raclette, donc, on passe aux caquelons INGREDIENTS : pour 2 personnes 6 tranches de fromage à raclette 4 tranches...

Posté par mamiechat à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2022

Chouquettes

Recettes refaite aujourd'hui... Des chouquettes, j'en ai fait en variant les parfums, nature et chocolat...! Une recette bien connue sur les blogs , ces petits choux qui se mange sans faim, nature ou garni de crème de votre choix. INGREDIENTS: environ...

Posté par mamiechat à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2022

Trop mignons

J'ai un peu la folie des petits moules en silicone, trouver à la "Foir'fouille", 1,79 euro les 6 dur, de résister devant ces petites miniatures...! Il y avait d'autres formes, mais "chut", pas tout le même jour...! ILs sont trop mignons...! INGREDIENTS:...

Posté par mamiechat à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2022

Sole meunière

Mon gendre désirait manger une sole meunière, depuis un bon moment qu'il nous en réclamait. Au moment des fêtes c'est un poisson qui n'est pas très bon marché, mais bon c'est les fêtes et je sais que ça lui fera plaisir. Un petit tour chez notre poissonnier...

Posté par mamiechat à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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