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terrine aux deux saumons

Une terrine aux deux saumons, facile à faire et délicieuse. A faire la veille et réservé au frais. Acccompagné d'une salade rien de mieux pour un souper. INGREDIENTS: Pour une terrine 500 g de saumon frais 3 œufs25 cl de crème liquide sel (pas trop il...

Posté par mamiechat à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2019

Couscous maison

Après avoir vu le blog de "Cuisine de Zika" et m algré la chaleur, comme une envie de couscous, que j'achète tout fait chez mon traiteur habituellement, mais n'en fait pas quand il fait chaud....! pfff Qu'à cela ne tienne, je vais pas me priver, un tour...

Posté par mamiechat à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2019

Côte de boeuf grillée

Je n'ai rien contre les barbecues au charbon de bois, quand nous sommes nombreux, mais pour ma santé, je préfère ne pas trop l'utiliser, comme j'ai un grill/plancha électrique, pour deux à quatre personnes, c'est plus pratique. Mais si vous voulez faire...

Posté par mamiechat à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2019

Mini tartelettes aux fruits

Des mini tartelettes réalisées pour souper chez le voisin. Au choix, framboises, myrtilles et citron meringuées Dégustées après une bonne paëlla. Une petite soirée, je ne peux pas dire entre garçon puisque j'étais là...! LOL Les dames étaient parties...

Posté par mamiechat à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2019

Méli mélo de tartare

Un petit tartare, même deux tartares ça vous dit. Un tartare de saumon et un tartare de tomates cerises, pour une petite entrée sympa...! INGREDIENTS : pour 2 assiettes Tartare de saumon : 1 pavé de saumon très frais 1 petite échalote 1 jus de citron...

Posté par mamiechat à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2019

récolte

Quand on à pas de potager mais qu'on veut quand même manger des légumes du jardin on plante entre les fleurs, dans mon mini jardin herbes aromatiques...! Résultat : 4,2 kg de pommes de terre 12 oignons Remplacés par 35 petits pieds de porette...! Le tout...

Posté par mamiechat à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2019

Muffins exotiques

La banane a encore sévi...! Mûrie trop vite dans le compotier. Je n'ai pas le choix pour ne pas les perdre, on cuisine des muffins. INGREDIENTS: pour 12 muffins 2 bananes 75 g de sucre 1 oeuf 75 g de beurre fondu 150 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate...

Posté par mamiechat à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2019

brochette de la mer

Une petite recette de brochettes de cabillaud et saumon. En toute simplicité, servi avec du riz et une sauce crème...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 dos de cabillaud 1 pavé de saumon 1 jus de citron 1 branche de thym sel,poivre PREPARATION Coupez le...

Posté par mamiechat à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2019

Gelée d'ortie

La gelée d'ortie Une idée trouvez sur le lien ci-dessous, j'ai modifié leur recette pour la simplfier http://www.lesamisdelortie.fr/la-gelee-dortie-du-limousin/ Après une petite journée dans le jardin de ma fille, dans lequel il y a de belles orties...!...

Posté par mamiechat à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2019

Granité de pastèque

Quand on achète une grosse pastèque pour 2 et qu'en fin de compte on est seule à en manger, vite des recettes pour l'utiliser. Après en avoir offert une bonne moitié, j'ai opté pour un petit granité...! INGREDIENTS 750 g de chair de pastèque 3 cuillères...

Posté par mamiechat à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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