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Quiche sans pâte aux blettes

Petite récolte de branches de blettes, appellé aussi cardes ou poirées, dans mon jardin de quoi me faire des quiches sans pâte, juste pour moi, mon homme aime pas trop...! INGREDIENTS 1 dizaine de branches de blettes 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine...

Posté par mamiechat à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2021

Cake pommes et pruneaux

Faute de pouvoir travailler dehors vu le temps, ce sera pâtisserie, de quoi faire un cake aux pommes et pruneaux Tout moelleux ...! INGREDIENTS 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 g de beurre mou 1 sachet de levure 2 pommes goldens pour...

Posté par mamiechat à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2021

Après-midi pâtisserie

En normandie, aujourd'hui comme dirais nos ancêtres, un temps à pas mettre un quin dehors, pluie depuis ce matin et en plus il fait froid...! De quoi passer l'aprés-midi en cuisine Des cookies, de quoi remplir mon nouveau bocal offert par mon partenaire...

Posté par mamiechat à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2021

Melon au shrubb

Les premiers melons du Roussillon, tentant, mais heureusement qu'il y a le Shrubb (rhum arrangé), recette sur ce blog pour le parfumé. E nfin quand on mange un fruit nouveau de l'année, il faut faire un voeu, le mien c'est que le prochain soit beaucoup...

Posté par mamiechat à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2021

Bonne fête aux papas

Pour tout les papas du monde Une pensée aussi à ceux qui ont ont quittés

Posté par mamiechat à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2021

Une découverte gustative

Cette année j'ai planté une plante surprenante, l a mertensia maritima, également appelée plante huître, ou huître végétale, est une plante étonnante dont le goût devrait vous surprendre...! De quoi faire des petites tartines au goût d'huître, un peu...

Posté par mamiechat à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2021

Soupe de poisson maison

Vendredi midi, comme repas nous avons dégusté un plat de poissons, cabillaud et saumon, sauce chorizo avec du riz Comme nous n'avons pas tout mangé, pas de perte, de quoi faire une soupe de poisson pour le soir. INGREDIENTS : pour la soupe La valeur d'un...

Posté par mamiechat à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2021

Chou-fleur aux épices

J'avais un demi chou-fleur à cuisiner, l'occasion de tester une nouvelle recette, pleine de saveur...! ça change de la crème normande que j'utilise à foison. A refaire...! INGREDIENTS 400 g de chou-fleur 1 belle échalote ciselée 3 cuillères à soupe d'huile...

Posté par mamiechat à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2021

Potage aux feuilles de pissenlit

Prête pour faire koh lanta, se nourrir avec des pieds de pissenlits, je les ai cueilli dans mon potager, des belles feuilles tendres. Puisque j'ai déjà fait de la confiture avec les fleurs. Le pissenlit apporte des vitamines (A, B et C), des éléments...

Posté par mamiechat à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2021

Petit repas

Pour l'anniversaire de mon homme un petit repas partagé avec nos amis. Comme ça fait plaisir de pouvoir de nouveau recevoir à notre table, après ce long confinement...! Mises en bouche Tartare de concombre/tomate Noix de st Jacques en robe de lard fumé...

Posté par mamiechat à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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