Articles populaires – le blog de chantal76

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

saumon en papillote

Aujourd'hui vendredi, poisson au menu, j'ai opté pour une cuisson en papillote en silicone, cuisine diététique, enfin presque, j'ai ajouté une petite cuillère de crème fraîche ...! Bonne Normande. INGREDIENTS: pour 2 personnes 2 pavés de saumon 200 g...

Posté par mamiechat à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2023

Soupe de légumes au boudin noir

J'avais eu l'occasion de dégusté une soupe au boudin noir, dans un restaurant du Périgord, vous allez penser que je mange n'importe quoi, mais quand vous aurez goûter...! bien sûr, il faut aimer le boudin noir. Nous avons un charcutier qui fait un superbe...

Posté par mamiechat à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2017

Arlettes

La recette trouvé sur le blog de "nicolepassion", me tentait, délicieuses mais je pense que je n'ai pas suivi correctement sa recette, à refaire plus posément, les miennes un peu trop épaisses. Les arlettes sont des biscuits feuilletés et caramélisés,...

Posté par mamiechat à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2017

Surprenant...!

Recette trouvez dans un livre de cuisine appartenant à ma belle-mère, une édition datant de 1959 Il est bien préciser que ces recettes ne sont pas facile à réaliser, faute de matière première en France...! Heureusement que ces animaux sont interdits à...

Posté par mamiechat à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2017

Quand le canard rencontre la pomme

La rencontre entre le canard et la pomme, un plat réalisé pour participer au défi sur la pomme, organisé par Une association de goût très agréable avec la douceur de la pomme...! INGREDIENTS : por 4 personnes 8 beaux filets de canard 2 belles pommes (style...

Posté par mamiechat à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2017

un petit jambon beurre

Cette après midi atelier boulangerie, pour tester la levure super active de mon partenaire "la patelière", des petites baguettes délicieuses et croustillantes. Je n"ai pas pu résisté à me faire un jambon beurre pour mon souper...! Recette réalisée dans...

Posté par mamiechat à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2017

Michettes

Recette de petits gâteaux pour le thé, partagés avec mes enfants et petits-enfants...! Comme on dit chez nous, "le goût de trop peu", simple à réaliser, trop vite manger, à refaire...! INGREDIENTS : pour 30 Michettes 200 g de poudre de noisettes 200 g...

Posté par mamiechat à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2017

Confiture de framboise

Une belle cueillette de framboise dans un verger de notre région, à un prix intéressant environ 4£ le kilo, de quoi faire des confitures et quelques réserves au congélateur pour les gâteaux de cet hiver...! Deux façons de faire, soit avec du sucre cristallisé,...

Posté par mamiechat à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2017

Boulettes de veau croustillantes

Le veau, une viande que l'on ne mange pas souvent, mais je pense qu'après cette recette, nous changerons d'avis. Une recette trouvée sur le blog de Les délices de Marina, une jeune femme pleines de talents...! J'ai légèrement modifié la recette, je pense...

Posté par mamiechat à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2017

hamburgers maison

Quand on mange chez mamie, la garniture des hamburgers elle est faite maison. La recette des steaks de poulet, sert également pour faire des nuggets. Sacha a mis la main à la pâte pour préparer les steaks...! Servi avec des frites en accordéon INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2017

rouleaux de poireaux au jambon

Des poireaux et du jambon, un petit plat pour le souper, comme tout bon normand avec de la crème fraîche. INGREDIENTS : pour 2 personnes 4 beaux poireaux coupés en deux 2 tranches de jambon 3 cuillères à soupe de crème épaisse 50 g de gruyère râpé sel,...

Posté par mamiechat à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2017

Confiture pommes ou poires au gingembre

Comment utiliser les pommes, reines des reinettes de mon jardin, en joignant l'utile à l'agréable, en plus c'est délicieux...! Une confiture dites "détox", favorisé par le mélange citron gingembre Chaque mois, le site Recettes de Cuisine (recettes.de)...

Posté par mamiechat à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2017

gateau pokémon

Un anniversaire sur le thème pokémon, pour les 18 ans de notre petit-neveu Mathéo fan de pikatchu BRAVO à Karine, aidé par Stéphane pour ces réalisations en bonbons...! Les tables décorées style Pokémon ,décor réalisé par les parents et grands parents,...

Posté par mamiechat à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2017

Viande de porc aux olives

Recette extraite du petit livre de recette corse, offert par mes enfants qui sont fan de la corse...! un plat goûteux et délicieux. INGREDIENTS : pour 4 personnes 1 kg de côtelettes de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier quelques tiges...

Posté par mamiechat à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2017

Petites carottes glacées à l'orange

Des petites carottes glacées à grignoter. Moi j'adore tous les légumes et ces petites carottes m'ont fait de l'oeil dans mon magasin de primeur...! INGREDIENTS 500 g de petites carottes 25 g de beurre 1 verre de jus d'orange 2 pierres de sucre eau sel...

Posté par mamiechat à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2017

Confiture de courgettes et pruneaux

Encore des courgettes à utiliser, allez confiture, aujourd'hui, avec des pruneaux. De quoi faire des délicieuses tartines et parfumer des pâtisseries...! INGREDIENTS 500 g de pruneaux dénoyautés 1 kg de courgettes épluchées 1 kg de sucre cristallisé 2...

Posté par mamiechat à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2017

Ma salade fraîcheur

Avec ce beau temps, un repas frais s'impose, une grande salade avec les ingrédients du frigo et du placard...! INGRE DIENTS : pour 2 assiettes 1 sucrine ciselée 2 tomates coupées en 8 6 fonds d'artichaut coupés en dés 8 bâtons de surimi coupés en dés...

Posté par mamiechat à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2017

Conserve de pêche au sirop léger

Un plateau de pêches blanche, l'occasion de faire des bocaux pour l'hiver. J'ai fait un sirop léger pour ne pas trop les sucrer, les fruits le sont suffisamment. J'utilise mon autocuiseur pour faire mes conserves, mais bien sûr vous pouvez utiliser un...

Posté par mamiechat à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2017

participation au concours de juillet "fruittouch"

J'ai reçu de chez "fruittouch" des pépites de fruits deshydratés de quoi participer au concours blogueurs de juillet 2017. Pour tester leurs produits quoi de mieux que réaliser des petits desserts Financiers au "thé vert" et pana cotta de "caramel" INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2017

Tarte aux myrtilles

Aujourd'hui comme dessert une tarte aux myrtilles du jardin, juste de quoi faire une tarte, c'est un début, j'espère en avoir plus l'an prochain...! E xcusez mes photos, pas géniales INGREDIENTS 1 pâte sablée maison ou du commerce environ 200 g de myrtilles...

Posté par mamiechat à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2017

Devenez pâtissier

Contacter par Guillaume pour vous présenter ce concept. Passez votre CAP Pâtissier en candidat libre On ne le sait pas forcément, mais il est possible de passer son CAP Pâtissier en candidat libre, c’est à dire sans passer par une école ni même faire...

Posté par mamiechat à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2017

Petits biscuits à la châtaigne sans sucre

Petits biscuits sans sucre, au bon goût de châtaignes, avec la farine que mes enfants m'ont ramené de Corse...! INGREDIENTS: pour environ 30 biscuits 200 g de farine de châtaignes 60 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de purée de noisettes 2 oeufs 40...

Posté par mamiechat à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2017

tartare de chinchard

Une recette de tartare avec un poisson que l'on ne trouve pas sur les étals, le chinchard aussi bon que le maquereau mais un peu plus d'arêtes, c'est pourquoi il est rejeté à la mer, c'est dommage en filets ils sont délicieux...! INGREDIENTS : pour 4...

Posté par mamiechat à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2017

Coquilles St Jacques au chorizo

Le repas du dimanche, des noix de St Jacques au chorizo, accompagnées de riz safrané, à refaire, délicieux...! J'ai utilisé des noix de St Jacques congelées, je les ai décongelé dans du lait coupé d'eau. INGREDIENTS : pour 2 personnes 12 noix de St Jacques...

Posté par mamiechat à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2017

mises en bouche tartiflette

Des petites pommes de terre avec un air de tartiflette, dégustées en mise en bouche lors d'un apéro vendredi soir avec les enfants...! INGREDIENTS 12 petites pommes de terre nouvelles 12 tranches de lard fumés ou natures 1/2 reblochon sel, poivre 12 cure-dents...

Posté par mamiechat à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 > >>