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Pizza feuilletée au chèvre

La pizza feuilletée du vendredi soir, au chèvre cendré et chorizo et plein d'autres petites garnitures du frigo...! Moi j'utilise de la pâte feuilletée, c'est mon choix, mais bien sûr de la pâte à pizza convient également. Une petite touche de graines...

Posté par mamiechat à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2016

restaurant de FECAMP

Un restaurant sur FECAMP que je vous recommande, nous y avons déjeuné aujourd'hui avec nos amis pour fêter la Saint-Valentin avec quelques jours de retard. Un accueil agréable, des plats très appétissants et délicieux, des assiettes joliment présentées....

Posté par mamiechat à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2015

nouveau plateau du jeu de TOCK

Aujourd'hui pas de cuisine, le bricolage de papiechat. Un nouveau plateau pour jouer au TOCK. Attention! quand on commence à jouer au TOCK, on y prend goût, un jeu très stratégique et très prenant...! Celui-ci est resté chez nos amis à Doué, ils sont...

Posté par mamiechat à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2015

Banofée

Un dessert inspiré par l'émissoin de Christophe Michalak, revu à ma façon, oh les calories...! Mais c'est tellement bon, tant pis on mangera léger ce soir...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 bananes + 10 g de beurre et 1 cuillère à soupe de sucre 1 lichette...

Posté par mamiechat à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2015

Cake orange-pavot

Recette extraite du dernier numéro de "ZESTE" de l'article "10 gâteaux au yaourt fastoches" Pour ma cousine Dany, qui n'a eu que le droit à l'odeur, il sortait tout juste du four quand elle est passée à la maison, désolée de ne pas avoir pu te le faire...

Posté par mamiechat à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2017

Pain perdu

Un dessert régressif, le pain perdu, qui n'a jamais mangé ce dessert très familial ? J'ai un souvenir de pain perdu réalisé par mon cuisinier de fils, lors de son emploi de pâtissier dans un grand hôtel d'Honfleur. Il avait appris à faire un pain perdu...

Posté par mamiechat à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2013

Tagliatelles aux fruits de mer

Un plat que j'adore des pâtes aux fruits de mer, une bonne raison pour en servir à mes invités et en ce moment c'est la saison des coquilles Saint Jacques, autant en profiter...! Recette réalisée avec les épices de mon partenire "L'ETAL DES EPICES" INGREDIENTS:...

Posté par mamiechat à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2016

Récapitulatif de confiture de saison

Petit récapitulatif de confiture de saison. Les jardins regorgent de courgettes, entre les soupes, les gratins, les tagliatelles, etc...! Les pommes qui tombent avant d'être mûres...! Alllez on fait des confitures pour l'hiver...! Ci-dessous, 3 liens...

Posté par mamiechat à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2013

Petites crèmes aux oeufs

Étymologie de la crème aux oeufs À la fois crème caramel et flan (du vieil allemand flado signifiant «gâteau») sont des noms français, toutefois flan peut avoir, selon les régions, différentes significations. Dans les pays de langue espagnole et en Amérique...

Posté par mamiechat à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2013

brioche sans beurre

Dans ma recherche de recette sans graisse, aujourd'hui essai de brioche pour le petit déjeuner, en espérant qu"il en reste après le goûter, dégustée tiède avec de la confiture...! Brioche sans Beurre Je vous la présente coupée, comme vous pouvez le voir,...

Posté par mamiechat à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2014

Macarons de St Emilion

Après avoir regardé l'émission de Julie Andrieu, qui se passait dans le Périgord, qui nous a présenté entre autre les macarons de Saint-Emilion, comme une envie de les faire pour goûter, recherche sur le web, plusieurs écoles, blancs battus ou pas, j'ai...

Posté par mamiechat à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2016

Blanc de calamars aux poivrons

Papiechat à ramener du blanc de calamar de chez le poissonnier, un morceau assez épais, j'ai préféré le cuisiner dans une cuisson longue, pour être sûr du moelleux. Résultat, délicieux et tendre...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 500 g de blanc de calamar...

Posté par mamiechat à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2014

coquelet en crapaudine

Trop beau pour passer du temps dans la cuisine, ce sera cuisine dans le jardin, avec un coquelet en crapaudine...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 coquelet sel, poivre herbes de Provence 2 gousses d'ail hachées 1 jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile...

Posté par mamiechat à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2019

Wok chop suey

Nouvel An Chinois L'année du COCHON DE TERRE (année 4717) commencera le 5 février 2019 ; elle se terminera le 24 janvier 2020 pour laisser la place au signe du Rat de Métal. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois aussi appelé Fête du Printemps ou fête...

Posté par mamiechat à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2014

Aumônière de saumon

Une petite entrée, bien sympa, croustillante et parfumé. Une réalisation sans difficulté...! INGREDIENTS : pour 4 personnes 4 oeufs bien frais 4 feuilles de brick 4 tranches de saumon fumé 25 cl de crème fraîche épaisse curry, sel, poivre quelques brins...

Posté par mamiechat à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2014

Brownie au chocolat praliné

Une recette trouvée sur une petite fiche offerte par "Nestlé" dans le rayon des chocolats de mon supermarché. J'ai juste ajouté un peu de levure et du temps de cuisson, résultat, u n délice, ce brownie au chocolat praliné, agrémente de noix du périgord,...

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13 août 2016

Ce week-end seulement

Contacter par Guillaume pour vous présenter le site de vêtements professionnels Manelli, de très belle qualité. Pour la rentrée scolaire, pensez aux vêtements professionnels...! Port gratuit ce week-end Cliquer sur le logo pour visiter le site. S pécialiste...

Posté par mamiechat à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2023

Pennes aux Saint Jacques

Un petit plat comme je les aime bien, des pâtes et des fruits de mer, aujourd'hui j'ai opté pour des noix de St Jacques J'ai ajouté quelques crevettes grises et moules décortiquées que j'avais réservé au conglateur, et biensûr de la bonne crème épaisse...

Posté par mamiechat à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2015

Cookies 3 éléments

Une recette surprenante, des cookies réalisés avec juste 3 éléments...! Pour savoir quel en était le résultat, le mieux c'était de les réaliser, trop top à faire comme à déguster. Recette trouvée sur le blog de Nathalie Pour un goûter de jour pluvieux...

Posté par mamiechat à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2015

Confiture de citron vert

On m'a offert des citrons vert, j'en ai fait une délicieuse confiture, une préparation sur 3 jours, mais un super résultat. Sur mes tartines grillées, du petit-déjeuner un régal et je pense qu'elle est parfaite pour faire une tarte ou un gâteau...! INGREDIENTS...

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15 octobre 2015

expo avec les thés "CANNON"

Les Thés George Cannon, partenaires de l’exposition Kuniyoshi, le démon de l’estampe au Petit Palais Une exposition fantastique unique en France Le Petit Palais propose à partir du 1 er octobre 2015 et jusqu’au 17 janvier 2016 une saison sur le thème...

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17 septembre 2015

biscuits à la cuillère

Mes premiers biscuits à la cuillère, enfin, au moins depuis que je gère mon blog culinaire, j'avais du en faire il y à longtemps, très longtemps...! Recette parue sur le dernier "MARMITON" de septembre/octobre 2015. Ceux-là ils n'ont pas résisté, on les...

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6 août 2020

Glace aux yaourts

Je sais que les boules de neige on l'ai fait en hiver, mais celle-là avec la canicule elles sont de rigueur...! La recette de la glace aux yaourts, que j'ai transformé en boules de neige, très facile à faire, un vrai délice, à servir avec un coulis de...

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24 décembre 2015

Joyeux Noël

JOYEUX NOËL 2015 à VOUS TOUS Que cette fête vous soit douce et agréable...! J'aurais préféré la partager avec vous, tant pis ce sera pour l'année prochaine, on ne choisi pas toujours son destin, je vous embrasse tous...! Mettez le son et cliquez sur ce...

Posté par mamiechat à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2015

pub

Une petite page de pub pour mon partenaire, pour les normands de la région d'Yvetot et les alentours, ça vaut le détour...! Pour les brioches. Vendues dans le magasin d'usine, ainsi que leurs chouquettes et autres produits. Dès que vous arrivez sur le...

Posté par mamiechat à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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