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chou kale

Je n'avais pas encore eu l'occasion de goûté ce chou, j'en ai trouvé dans mon supermarché, je l'ai cuisiné à la vapeur, pendant 10 minutes pas plus, avant de l'accommoder de différentes façons. Point de vue goût, on ne retrouve pas celui de chou, mais...

Posté par mamiechat à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2015

Navettes marseillaises

Le jour de la chandeleur, une tradition de Marseille, les navettes, un petit gâteau croquant à la fleur d'oranger. Pour certain, la navette symbolise la barque qui amena les "Saintes Marie" sur les côtes de Provence. Pour rappeler cette histoire, Monsieur...

Posté par mamiechat à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2015

Perdreaux aux champignons

Une viande de volaille que je n'avais encore jamais préparé, je l'ai cuisiné comme de la pintade, en cocotte avec une poêlée de champignons, une viande très fine et délicieuse...! Un petit plat cuisiné au moment des fêtes. INGREDIENTS : pour 2 perdreaux...

Posté par mamiechat à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2015

Tartine tartiflette

Le soir, quand on à pas trop envie de cuisiner, on se fait des grosses tartines gratinées, les dernières c'étaient des tartines avec un petit air de la montagne, pour nous rappeler les soirée tartiflette...! INGREDIENTS 2 belles tranches de pain de campagne...

Posté par mamiechat à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2014

Bonne année 2015

Je vous souhaite une bonne année à tous et à toutes plein de bonheur et de bonnes choses pour cette nouvelle année...! Merci, à tous et à toutes pour vos visites et vos messages sur mon blog. Je prends un réel plaisir de vous lire et de visiter vos blogs....

Posté par mamiechat à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2014

Atelier du week-end avec maman

Atelier du week end, pour occuper des petites mains, avec maman, pendant que papa est parti faire du sport. Des tortillons au nutella et à la pâte de spéculoos, il paraît que c'était trop bons et trop vite mangés...! Une pâte feuilletée du commerce, la...

Posté par mamiechat à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2014

Mise à l'honneur de mon amie Marie Claude

Un petit repas chez Marie-Claude pour fêter les 65 ans de Michel, elle nous a servi ces brochettes de fromage avec la salade, comme j'ai trouvé l'idée sympa, j'ai décidé de la mettre à l'honneur sur mon blog, cela vous donnera peut-être des idée...! Sur...

Posté par mamiechat à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2014

mug cake

Pour le dessert ce midi, on a joué, chacun a fait son mug cake, soit au chocolat noir, soit au chocolat blanc, c'est rigolo à faire et c'est bon, une texture de moelleux, l'idée nous est venu en feuilletant le dernier "MARMITON", on y trouve différentes...

Posté par mamiechat à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2014

Nouveau partenaire

Je vous présente un nouveau partenaire, les chips "Brets" Visitez leur site en cliquant sur le logo ci-dessous et découvrez leur large gamme de chips...! Merci Malika pour ces échantillons de vos produits, des recettes à venir. Les chips "Brets" c'est...

Posté par mamiechat à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2014

Nouveau à Fécamp

Aujourd'hui pas de recette, mais un coup de pouce pour le plaisir de vous annoncer que le 8 novembre, dans le centre de Fécamp, c'est ouvert un nouveau magasin pour les passionnés de jardinage, de bricolage, de décoration et de plantes. Enfin, un peu...

Posté par mamiechat à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2014

Le guillaume tel

Nous avons fêté les 54 ans de Benoît le 8 novembre, l'occasion de réaliser un gâteau et pourquoi pas un "Guillaume Tell" . Ce gâteau faisait parti de l'émission "le meilleur pâtissier" du 5 novembre, présentée par Mercotte et Cyril Lignac. Il me faut...

Posté par mamiechat à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2014

Résultat

Tous les ans je remets le compteur des commentaires à zéro. J'ai mis en jeu un livre de cuisine pour le 750 ème commentaire de l'année 2014, avec arrêt du concours le 31 octobre. Le compteur n'est pas monté à 750 , mais à 737 au moment de la sélection...

Posté par mamiechat à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2014

Mini poivrons farcis

Pour continuer de vous présenter les mise en bouche de mon dernier repas. J 'avais trouvé dans mon supermarché des mini poivrons de couleur différente. Je les ai utilisé pour faire des mini poivrons farci mozzarella et tapenade, recette extraite du magazine...

Posté par mamiechat à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2014

semoule de blé au lait d'amandes

Un petit souvenir de jeunesse, un dessert facile et rapide à faire, j'ai amélioré la recette avec du lait d'amandes et des fruits confits, un petit goût délicieux, à déguster très frais...! INGREDIENTS 100 g de semoule de blé fine 50 cl de lait d'amandes...

Posté par mamiechat à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2014

Brioche butchy

Une brioche d'origine allemande dont la recette tourne sur les blog culinaire, je n'avais pas encore eu l'occasion de la réaliser, chose faite, une brioche moelleuse, pas trop sucrée, ni grasse, il n'y a pas de beurre dans la recette, à refaire...! Recette...

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17 février 2014

tarte aux pommes

Encore une tarte aux pommes, mais pas que, pas trop sucré pour faire plaisir à mes amis sans perturber leur santé...! à INGREDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre (maison ou du commerce) 4 pommes golden 1 pomme granny 1 cuillère à soupe de gelée de pommes...

Posté par mamiechat à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2014

cabillaud en croûte de chips.

Une recette élaboré avec les produits de mon partenaire "BRETS" Un filet de cabillaud pané de chips aux oignons, un croustillant parfumé, un délice...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 2 dos de cabillaud 1/2 paquets de chips "BRETS" à l'oignon 1 oeuf 2...

Posté par mamiechat à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2014

j'ai goûté

DANIO, un nouveau petit encas lacté chez DANONE avec peu de matière grasse, j'ai goûté celui à la pêche. Délicieux, un fromage blanc sur coulis de pêche...! 8 parfums : framboise, myrtille, pêche, passion, cerise, fraise, nature et nature à 0 % A titre...

Posté par mamiechat à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2014

Tarte amandine et ganache chocolat

Une tarte pour faire plaisir aux enfants qui aime le chocolat et les petits bonbons de couleur. Elle a plu aux grands aussi...! INGREDIENTS 1 pâte sablée pur beurre, maison ou du commerce 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 4 oeufs 1/2...

Posté par mamiechat à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2014

S.O.S bronwies

Comme j'aime faire des petits cadeaux gourmands pour les fêtes, cette année j'ai varié les préparations entre sucré et salé. En sucré j'avais fait pour Noël des petits sachets pour le goûter avec des biscuits et des sucettes pour chocolat chaud, mais...

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7 août 2014

Gâteau citron et amandes

Une recette de gâteau pour accompagner votre tasse de thé, au goût de citron avec la douceur de l'amande, réalisé avec les produits de mon partenaire INGREDIENTS 3 oeufs 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 80 g de cassonade 60 g de purée d'amandes...

Posté par mamiechat à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2014

partenariat

Nouveau partenaire Chocolat belge L’histoire de Cavalier Cavalier est une entreprise familiale belge qui, depuis sa fondation en 1996, produit et distribue seulement des produits de chocolat sans sucres ajoutés. Cavalier s’adresse aux amateurs de chocolat...

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4 juillet 2014

Pavlova individuelle

Ce midi je recevais des amis, nous avons pu déjeuner dans le jardin, avec un temps superbe. Vous trouverez le menu du jour ci-dessous...! Je vous mets la photo du dessert, je l'avais déjà fait à pâques, aujourd'hui je l'ai refait en individuel, avec des...

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2 juillet 2014

A lire

J'aime la cuisine, mais également la lecture, je ne peux pas me passer de lire. J'attends avec impatience le numéro 3 de Muchachas, trop hâte, dépêche toi Elo...! Je vous recommande ces livres pour votre été en espérant que vous ayez lu les trois premiers...

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18 juin 2014

Escargot feuilleté au Nutella

Une recette trouvé sur le blog de " bluenotegourmand.canalblog.com" Pour le goûter du mercredi, facile à faire, super bon, c'est génial...! Goûté et approuvé, à refaire, La prochaine fois je le testerais à la pâte de spéculoos. INGREDIENTS : pour 4 à...

Posté par mamiechat à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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