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Gâteau mauricien de patates douces

Une recette original avec des patates douces, remise en première ligne, car en ce moment on en trouve facilement dans le commerce...! INGREDIENTS 500 g de patates douces 100 g de beurre 2 oeufs 100 g de raisin secs 120 g de sucre en poudre 50 g de farine...

Posté par mamiechat à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2015

Cadeau fête des pères

Le papa de la maîtresse aussi il a eu son cadeau de la fête des pères, comme les "papa" de ses élèves...! Confiture de chocolat (pâte à tartiner TW) La recette de cette pâte à tartiner (sans huile de palme) INGREDIENTS 100 g de chocolat noir à 70% 150...

Posté par mamiechat à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2022

Flan TW

Remis en première ligne pour en avoir refait un hier...! Une recette ancienne de flan, impossible de le rater, Un dessert qui à toujours du succès. Que nous avons fait et refait dans la famille...! Bon, j'ai légèrement revu la recette pour avoir un flan...

Posté par mamiechat à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2015

Risotto au four

ça c'est une recette qui me convient, un risotto qui cuit au four, je sais j'entends déjà les inconditionnels du risotto qui pousse des cris, mais pour nous testé et approuvé...! Ce risotto peut se déguster seul avec une salade verte ou pour accompagner...

Posté par mamiechat à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2020

invisible aux pommes et son crumble

En ce moment en Normandie, des pommes il en tombe de partout avec le vent, alors on compote, on tarte, on crumble et on pâtisse...! Aujourd'hui, la recette de l'invisible aux pommes revu à ma façon et agrémenté d'un crumble, à déguster légèrement tiède,...

Posté par mamiechat à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2015

petites baguettes aux graines

Des petites baguettes aux graines, réalisées avec les produits de mon partenaire, j'apprécie leur mélanges de graines pour cette recette. J'ai trouvé la grille pour faire cuire mes baguettes à la " Foir'fouille", à un prix très raisonnable...! INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2015

Marmelade d'oranges amères

J'ai un lutin qui m'a déposé sur la table de mon jardin, une caisse de 6 kg d'oranges amères, mais là il me faut partager, sachant que la recette pour 20 pots n'utilise que 2 kg de ces oranges, je vais faire des heureuses, qui vont se mettre également...

Posté par mamiechat à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2015

Cheesecake aux fruits rouges

Pour fêter nos 45 ans de mariage avec nos très chers amis qui ont su partagé ce long chemin avec nous, avec toute leur amitié et leur gentillesse, nous avons organisé un bon repas dont voici le dessert, une recette d'un de mes blogs préférés Blog d'arnaud....

Posté par mamiechat à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2015

Confiture de pastèque à la fève Tonka

De retour du supermarché avec une énorme pastèque de presque 3 kg (sans pépins). Après en avoir dégusté, pour nous rafraîchir, il en reste encore 2 kg, une petite recherche sur le web, une confiture qui me tente bien, parfumée à la tonka...! La recette...

Posté par mamiechat à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2015

cookie géant

Pourquoi pas un gros cookie, tout moelleux, à partager, recette trouvée sur le blog de aude, je l'ai fait pour le goûter, il n'a pas fait de plis...! INGREDIENTS : pour 2 cookies géants ou 1 géant et 20 petits 100 g de noisettes 125 g de beurre 1/2 sel...

Posté par mamiechat à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2014

Bain de boue

Depuis un bon moment que je regarde ce gâteau sur la blogosphére, avec une envie de le réaliser, et bien c'est fait. On a profité d' une de nos dernières soirées avec Julie et Samy (eh! oui, ils partent en Maine et Loire) on a fêté les 8 ans de Nora et...

Posté par mamiechat à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2015

Mousse de fromage blanc aux fraises

Un dessert léger, plein de douceur et de fraîcheur, l'occasion de faire manger du fromage blanc à mon beau-père qui m'a avoué à 90 ans de n'avoir jamais mangé de yaourt ou fromage blanc, comme il dit "c'est pour les poulots ou pour les viaux". Une autre...

Posté par mamiechat à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

petit cadeau de la fête des mères

C'est bien d'être la maman de la maîtresse et de lui passer les idées trouvées sur mon magazine "AVANTAGES". Ouvrage que ma fille à fait faire à ses 26 petits élèves de maternelle pour la fête des mères, comment recycler du papier de vieux magazines...!...

Posté par mamiechat à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2015

Muffins chocolat blanc/mandarine

Une recette pour me permettre de tester les huiles essentielles de mandarine de mon partenaire Utilisation des huiles essentielles dans la cuisine Utiliser des huiles essentielles de qualité, bio de préférence. Ne pas dépasser les doses préconisées, une...

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6 décembre 2014

1 er marché de Noël

Depuis plusieurs années j'avais envie de participer aux marchés de Noël de ma région, c'est fait, le premier la semaine dernière à St Héléne Bondeville. J'avais envie de présenter mes préparations culinaires, ainsi que mon blog culinaire. Journée sympa,...

Posté par mamiechat à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2015

Petites graines germées

J'ai un petit faible pour les petites graines germées BIO de préférence, ici un mélange de trois graines, alfalfa, cresson et chou rouge, elles apportent de la fraîcheur, du croquant et du goût, le cresson en particulier est très goûteux. Les graines...

Posté par mamiechat à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2014

Thé de noël

Vous aimez le thé de qualité, faites-vous plaisir...! Vous trouverez chez mon partenaire, pour les fêtes de fin d'année, de délicieux thés dans de belles boîtes. Cliquez sur le logo pour découvrir leur boutique. Tarif des thés de Noël Prix de vente public...

Posté par mamiechat à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2015

petits cadeaux

Merci Cathy, j'ai reçu aujourd'hui de la part de mon partenaire Quelques échantillons de leurs produits, recettes à venir...! Chez FORCHY, des moulages chocolat pour Pâques, uniquement dans leur magasin d'usine. Je profite de ce billet pour vous donner...

Posté par mamiechat à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2014

Petits fours chocolatés

Séance cuisine avec Louve, pour tonton Brice, des petits fours chocolatés pour accompagner le café...! INGREDIENTS : pour 28 petits fours 70 g de sucre glace 65 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre ramolli 1/2 cuillère à soupe de cacao amer 1 petite cuillère...

Posté par mamiechat à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2015

Granola au chocolat

Une recette pour le goûter, des biscuits "granola" au chocolat, une recette sans gluten, extraite d'un ancien magazine "AVANTAGES" . J'avais mis cette recette de côté, en me promettant d'en faire, sachant que c'est un biscuit que mon gendre aime bien...!...

Posté par mamiechat à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2014

Anniversaire de mon blog

Aujourd'hui c'est son anniversaire C'est en 2008 que j'ai eu envie de créer un blog culinaire. à force de visiter celui des autres, ce que je continue de faire bien sûr et que d'aventures depuis ce temps...! Ce qui me fait le plus plaisir dans cette gestion...

Posté par mamiechat à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2015

mise en bouche

Deux petites mise en bouche, pour un petit apéritif convivial, des petites bouchées pleines de parfums agréables, qui pourraient être servis en plus grande quantité pour une entrée...! Chaque recette a été réalisé pour 6 personnes. Photos du livre, dans...

Posté par mamiechat à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2014

Muffins coquins

C'est pas beau de tirer la langue...! Comme c'est bientôt halloween, j'ai fait d es petits muffins rigolos pour le goûter, ce qui me donne l'occasion d'essayer la levure coloré de chez "francine" Petits fantômes en pâte à sucre INGREDIENTS : pour environ...

Posté par mamiechat à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2015

Tarte fine aux St Jacques

Une petite soirée avec des amis, qui aime la bonne table, que du plaisir pour moi, ce qui me permet de tester les recettes repérées et mises de côté dans l'émission de Christophe Michalak. "Dans la peau d'un chef". La finesse du plat et les parfums ont...

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26 octobre 2014

Accras de morue

Chose promise, chose due, mon petit neveu Enzo voulait des accras de morue, comme hier c'était l'anniversaire de son papie, j'en ai fait pour lui et pour prendre l'apéritif, vu la vitesse à laquelle c'est vidé le plat, je pense que c'était bon...! INGREDIENTS...

Posté par mamiechat à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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