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7 novembre 2025

Velouté de courgette et betterave

Velouté de courgette et betterave
Un bon velouté pour utiliser les légumes de mon jardin, j'adore les soupes, je les déguste vers 18 h avant de souper...! Chez moi rien ne se perd, tout se recycle. j'avais récolté une grosse courgette, celle qu'on oublie sous les feuilles et une grosse...
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29 octobre 2025

Gâteau halloween

Gâteau halloween
Pour halloween Un gâteau "gore", un cerveau bien sanglant, avec un intérieur bien écoeurant, effet escompté...! Mais délicieux Réalisé il y a quelques années pour l'anniversaire d'un de mes beaux_frères Des yeux et des vers blancs en pâte à sucre, je...
28 octobre 2025

Doigts de sorcière

Doigts de sorcière
Remis en première ligne, aprés avoir vu "le meilleur pâtissier" Après-midi pâtisserie avec mon petit-fils, pour Halloween. je pense que ça fera son effet...! Recette déjà testée l'an passé pour l'anniversaire de mon beau-frère Los-dedos-de-bruja ( doigts...
25 septembre 2025

Gratin montagnard

Gratin montagnard
Mise à l'honneur de Marie-hélène qui nous a invité hier autours d'un bon repas, elle nous a servi en plat principal un gratin montagnard, Je vous partage sa recette INGREDIENTS : pour 4 personnes 300 g de petites pâtes (mini penne, coquillettes ou crozets)...
20 septembre 2025

Petits gâteaux vanille /chocolat

Petits gâteaux vanille /chocolat
Des petits gâteaux à la vanille et au chocolat, pour le thé et le goûter. En utilisant la même recette que celle des petites cannes qui ont remporté un franc succès pour les fêtes de noël, j'ai récidivé, trop sympa à faire et j' ai parfumé la moitié de...
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22 août 2025

Maquereaux marinés au vinaigre

Maquereaux marinés au vinaigre
Refait aujourd'hui, mon mari m'a ramené 6 petits maquereaux (lisettes) de chez notre poissonnier...! J'ai divisé les quantités de la recette par deux. Dans notre ville, qui a été longtemps un des premier port pour la pêche hauturière à la morue dans les...
16 août 2025

pâte brisée et tarte au thon

pâte brisée et tarte au thon
Une pâte brisée maison sans conservateur, c'est facile et vite fait, bon j'avoue c'est pas celle que je préfère, mais ça dépanne bien...! Je l'ai utilisé pour faire une petite tarte au thon pour 2 personnes. Le reste de pâte peut être congelé. Vous pouvez...
24 juillet 2025

Fondant au chocolat/mascarpone

Fondant au chocolat/mascarpone
la recette du fondant au chocolat/mascarpone que j'ai servi hier à mes invités, une recette trouvé sur les réseaux sociaux, la photo n'ai pas de moi c'est celle du site de la recette, j'ai pas pris le temps de photographier le mien avant qu'il soit dévoré...!...
21 juillet 2025

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Un classique de saison, une tarte à la rhubarbe, c'est l'époque ou vous la trouvé dans les jardins ou chez votre primeur et sur les marchés...! INGREDIENTS: 1 pâte sablée ou feuilletée (j'ai pris feuilletée) 500 g de rhubarbe 3 oeufs 150 g de crème fraîche...
17 juillet 2025

champignons farcis au Boursin

champignons farcis au Boursin
Une recette, pour un petit dîner en toute simplicité, avec des gros champignons de Paris bien blanc et assez gros pour être farcis au fromage, le tout accompagné d'une salade verte...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 6 à 8 beaux champignons de Paris 3 carrés...
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