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Petits gâteaux au café

Ces petits biscuits ressemblent à ceux que j'achetais chez "Delacre" pour déguster avec le café. Une recette de biscuits au café, trouvée sur le net, que j'ai recouvert de glaçage au café...! . INGREDIENTS : pour environ 40 biscuits 2 cuillères à café...

Posté par mamiechat à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2025

Bissap

J'avais envie de faire cette boisson, le bissap, boisson africaine. Comme j'ai acheté des fleurs d'hibiscus séchées , l'occasion était là, délicieusement bon...! Le bissap est le nom donné en Wolof sénégalais à une infusion de fleurs d'hibiscus sabdariffa....

Posté par mamiechat à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2025

Tartelettes chocolat et framboises

Un petit dessert pour ceux qui aiment le chocolat, sans trop de complication pour les réaliser...! Des tartelettes au chocolat et framboises INGREDIENTS: pour 6 à 8 tartelettes 250 g de framboises fraîches Pour la pâte sablée au chocolat 125 g de beurre...

Posté par mamiechat à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2025

Curry de cabillaud et crevettes aux pois blancs

Recette remise en première ligne, fait en mai 2017. Un plat complet pour notre déjeuner, le mélange poisson et pois blancs nous a agréablement surpris, c'était délicieux...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 beau filet ou dos de cabillaud 20 crevettes...

Posté par mamiechat à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2025

Soupe de poisson express

Il y avait longtemps que je n'avais fait cette soupe. J'avais un petit pot de rouille dans le frigo, pour ne pas le perdre, je me suis souvenu de cette soupe de poisson express de chez "TW". Je l'ai faite pour notre souper , comme dab on c'est régalé...!...

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28 avril 2025

Crackers

Des petits crackers maison pour les tartinades de l'apéritif, en plus ils se conservent très bien dans une boîte hermétique. INGREDIENTS: pour une trentaine de biscuits 250 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 30 g de beurre salé froid 15 cl de lait...

Posté par mamiechat à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2025

Petites crèmes aux fraises "Tagada"

Sur le même thème que les petites crèmes chocolat style "danette", j'ai testé aujourd'hui la même recette avec des fraises "tagada", trop bon, un pur régal...! INGREDIENTS: pour 5 à 6 petits pots 100 g de bonbons à la fraise 3 jaunes d'oeufs 50 cl de...

Posté par mamiechat à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2025

petits gâteaux aux fruits

Des petits gâteaux pour utiliser des fruits, de quoi déguster avec le thé, sans difficultés pour les réaliser. Dégustez les encore légèrement tiède ou à température ambiante. INGREDIENTS : pour environ 6 tartelettes de 8 cm 100 g de farine 1/2 cuillère...

Posté par mamiechat à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2025

Joyeuses Pâques

20 avril 2025 JOYEUSES PÂQUES à tous

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17 avril 2025

Brandade de haddock

Dans l'art d'utiliser les restes et dans faire un petit plat sympa. Une brandade de haddock un peu revisitée. Pas déçu du résultat, délicieux...! INGREDIENTS reste de purée maison reste de haddock 2 pétales de tomates confits à l'huile d'olive 10 brins...

Posté par mamiechat à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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