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Salade de salicornes

Connaissez vous la salicorne ? Mon poissonnier en avait cette semaine de quoi faire une petite salade...! Avec son goût iodé et sa texture croquante à souhait, la salicorne est un ingrédient parfait pour qui souhaite mettre un peu d’originalité au menu....

Posté par mamiechat à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2025

Bricks de sardines à l'huile

Une façon très original de manger des sardines à l'huile, recette trouvée sur le petit magazine de chez "LECLERC" de juillet/ août 2012 sa date, esprit de conservation, à refaire c'est un régal...! C'est fait, pour notre souper...! INGREDIENTS : pour...

Posté par mamiechat à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2025

Crumble de maquereaux

Une recette si facile à faire et si bonne avec une salade verte pour un petit souper, à servir comme entrée ou comme plat, suivant l'appétit de chacun. INGREDIENTS: pour 4 ramequins 1 boîte de maquereaux à la moutarde (160g) J'ai utilisé la marque saupiquet,...

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3 juin 2025

Velouté de petits pois aux lardons

Un velouté de petits pois frais, enfin avec le reste, une partie de la cueillette a été dégusté avec du poulet grillé au déjeuner...! Cuisson des petits pois, 8 minutes dans une eau bouillante salée, égouttez les et mettez les rapidement dans un saladier...

Posté par mamiechat à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2025

Petit dessert à l'abricot et à la fraise

Un petit dessert fruité à l'abricot et à la fraise, de quoi finir le repas avec un peu de douceur...! Préparé rapidement juste avant de servir. INGREDIENTS : pour 4 verres 6 belles fraises 6 à 8 abricots bien mûrs 3 boules de glace vanille 3 à 4 feuilles...

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26 mai 2025

Crêpe de l'Empereur

Recette réalisée par ma fille, hier pour le dessert, c'est trop, trop bon...! Recette "MARMITON" Crêpe de l'Empereur I NGREDIENTS : pour 4 personnes 30 cl de lait entier 180 g de farine 50 g de sucre 3 cuillères à soupe de raisins (facultatif) 4 oeufs...

Posté par mamiechat à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2025

Velouté aux fanes de radis

Remise en première ligne pour en avoir refait hier...! Ce soir, velouté aux fanes de radis, petits radis printanier avec un feuillage tout tendre, pas de perte, hop une petite soupe...! INGREDIENTS: les fanes équeutées de la botte de radis 2 pommes de...

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20 mai 2025

Cake froufrou noix et chocolat

Recette remise à jour, fait en 2010...! Un cake très léger, c'est pourquoi il porte le nom de froufrou, les noix en poudre lui donnent cette légèreté et le chocolat au lait lui donne un goût très agréable. INGREDIENTS 125 g de farine 220 g de sucre en...

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17 mai 2025

Gâteau aux peaux d'oranges

Dans la série zéro déchet, recette trouvée sur le magazine "version Fémina" qui me tentait un gâteau aux écorces d'oranges et aux amandes, bien moelleux...! INGREDIENTS Les peaux de 2 oranges bio que vous avez pressées 5 oeufs battus 200 g de poudre d'amandes...

Posté par mamiechat à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2025

Brandade de cabillaud à l'aïoli

J'ai trouvé cette recette, en feuilletant mes vieux magazines, avant de les donner, comme j'avais tous les ingrédients à porté de main, je me suis mise aux fourneaux pour notre repas de ce midi. Nous nous sommes régalés, à refaire. INGREDIENTS: pour 4...

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