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Tartare de saumon

Recette de tartare de saumon servi en barquette d'endive un petit plat bien sympa pour notre dîner...! INGREDIENTS : pour 2 personnes 1 pavé de saumon très frais 1/2 citron 1 échalote ciselée très fin 1 cuillère à café de câpres (facultatif) quelques...

Posté par mamiechat à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2026

Dos de cabillaud à la mode d'Istrie

Recette trouvée sur le magazine "Fémina" Testée ce midi, délicieux, à refaire...! Un peu de préparation, mais sans difficulté à réaliser. Quelques modifications dans les ingrédients INGREDIENTS : pour 4 personnes 600 à 800 g de dos de cabillaud épais...

Posté par mamiechat à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2026

Biscuits aux noisettes

Aujourd'hui une recette rapide de petits biscuits aux noisettes, juste prêts pour le thé...! source "MARMITON" INGREDIENTS 150 g de sucre glace 200 g de poudre de noisettes 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Battez...

Posté par mamiechat à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2026

Beignets au yaourt

Hier c'était Mardi Gras, l'occasion de refaire ces beignets Une recette trouvé sur "pinterest", on ne peut pas faire plus simple, des beignets au yaourt pour le goûter. INGREDIENTS : pour 12 beignets environ 1 yaourt nature 5 g de sucre vanillé 1 pincée...

Posté par mamiechat à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2026

Petits coeurs roses pour la St Valentin

la Saint Valentin 14 Février 2026 La fête des amoureux Je remets en ligne cette petite recette, pour que vous puissiez faire des petits coeurs roses, à grignoter à deux...! Pour grignoter ensemble, des petits gâteaux en forme de coeur, tout tendres et...

Posté par mamiechat à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2026

Meringues vite faites

Qui n'a jamais un blanc d'oeuf dans le frigo, surtout après avoir fait une mayonnaise. Recette remise en première ligne, je la trouve extraordinaire. Une idée trouvée sur le web, un dessert rapide avec seulement deux ingrédients, j'ai testé cet après-midi...

Posté par mamiechat à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2026

Crêpes très flashy

2 février 2026 Des crêpes très flashy, que j'avais fait pour un anniversaire, comme aujourd'hui c'est la "CHANDELEUR" pourquoi pas en couleur, dans ce monde morose...! Présenté en forme de bouquet...! Recette de crêpes J'ai séparé la pâte dans deux saladiers...

Posté par mamiechat à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2026

Couronne des rois

Pour changer de la galette feuilletée, j'ai essayé la couronne des rois briochée comme dans le sud, qui normalement ce fait avec des fruits confits. Je l'ai faite avec des pépites de chocolat, pour tester. Car ma fille qui est professeur des écoles doit...

Posté par mamiechat à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2026

Céleri rôti au four

Quand on achète un céleri un peu gros pour deux, après avoir prélevé de quoi faire du céleri rémoulade, on cherche comment utiliser le reste, j'ai trouvé une recette de céleri rôti au four, on c'est régalé...! INGREDIENTS 1 céleri rave 2 cuillères a soupe...

Posté par mamiechat à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2026

Lapin à la bière

Refait aujourd'hui Le lapin à la bière avec des boulettes, un des plats préféré de mon mari, servi avec une assiette de frites maison ou des spaghettis...! INGREDIENTS pour 6 personnes 1 beau lapin avec son foie 1 bel oignon émincé 250 g de chair à saucisse...

Posté par mamiechat à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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